2014/138974 - Yemek Hizmeti Alınacaktır

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIRBURULAŞ-BURSA ULAŞIM TOPLU TAŞ.İŞLT.SAN.VE TİC.A.Ş.

BURULAŞ BURSA ULAŞIM TOPLU TAŞIM İŞLETMECİLİĞİ TURİZM SANAYİ TİCARET AŞ YEMEK ALIM VE DAĞITIM İŞİ hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İhale Kayıt Numarası

:

2014/138974

1-İdarenin

a) Adresi	:	BursaRay Isletme Bakim Merkezi Odunluk Mah Izmir Yolu 16130 NİLÜFER/BURSA
b) Telefon ve faks numarası	:	2244525244 - 2244525243
c) Elektronik Posta Adresi	:	burulas@burulas.com.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi	:	https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/

2-İhale konusu hizmetin

a) Niteliği, türü ve miktarı	:	Yıllık 228.000 adet Tabldot, 132.430 adet Paket Yemek, 79.073 adet Kahvaltı. Toplam Yıllık tabldot + Paket Yemek+Kahvaltı sayısı: 439,503 adettir. (01.01.2015-31.12.2015) 12 ay 365(Üçyüzaltmışbeş) takvim günüdür. Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer	:	BURULAŞ Genel Müdürlüğü BursaRay İşletme ve Bakım Merkezi, Otobüs İşletmesi, Hafif Raylı Sistemde Şehreküstü, Osmangazi ve Acemler İstasyonları, ile Bursa Terminal İşletmesi, Deniz Otobüsü İşletmeleri (Mudanya ve Kabataş), T1 Tramvay İşletme merkezi (Kültürpark Depo) yemekhanelerinde sulu yemek (tabldot yemek) temini ve dağıtımı, 35 Hafif Raylı Sistem İstasyonları, T3 Tramvay İşletme Merkezi(Gökdere Deposu), – Deniz Uçağı Gemlik İskelesi ve Terminal otobüs hareket amirliği
c) Süresi	:	İşe başlama tarihi 01.01.2015, işin bitiş tarihi 31.12.2015

3- İhalenin

a) Yapılacağı yer	:	BURULAŞ -BursaRay İşletme Merkezi Odunluk Mah. İzmir Yolu 16130 Nilüfer-BURSA
b) Tarihi ve saati	:	02.12.2014 - 14:30

4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

Gıda Üretim İzin Belgesi

4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler:

Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu, Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.

4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:

a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini, b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar, Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde; a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması, c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır. Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır. Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir.

4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:

a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu, b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar, Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir. Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin %15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir. Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.

4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler:

Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 50 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.

4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:

Ticaret ve Sanayi Odasından alınacak günlük üretim kapasitesi en az 1.180 adet olan kapasite raporu. İş Ortaklıklarında ortakların hissesi oranında yeterliliğine bakılır. Sunulacak kapasite raporunun ihale veya son başvuru tarihi itibarıyla geçerli olması zorunludur. Farklı tesislere ait birden fazla kapasite raporunun sunulması halinde, kapasite raporları toplanmak suretiyle yeterliliğine bakılır.

4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler:

İstekli ihale veya son başvuru tarihi itibarıyla geçerli ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi belgesine sahip olmalıdır. İhale tarihi itibarıyla geçerli, Üretim yapacağı mutfağa ait TSE 8985 İşyeri Yemek Fabrikaları Toplu Yemek ve Yemek servisleri Genel Kuralları standardına uygun Hizmet Yeri Yeterlik Belgesi, (iş ortaklıklarında bu belgenin her bir ortak tarafından ayrı ayrı verilmesi zorunludur.)

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:

4.4.1. Tabldot yemek ve paket yemek üretimi ile dağıtım, servis ve toplama hizmetleri birlikte benzer iş olarak kabul edilecektir.

5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif fiyatla birlikte fiyat dışındaki unsurlar da dikkate alınarak belirlenecektir.

Standart form KIK015.3/H Birim Fiyat Teklif Mektubu formunda teklif edilen fiyat toplamı için %94 ağırlıklı puan aşağıdaki şekilde hesaplanır:

Yıllık toplam yemek bedeli için teklif edilen tutar %94
Mali Tekliflerin Puana dönüştürülmesi aşağıdaki şekilde yapılacaktır.
PM =   94X(Mmin/M)
PM =   İsteklinin mali teklif puanı
M=      İsteklinin Yıllık toplam yemek bedeli teklifi
Mmin= İstekliler arasında Yıllık toplam yemek bedeli için teklif edilen en düşük teklif

İsteklinin üretim yeri ve diğer hizmet noktalarında çalışan, gıda konusunda ön lisans veya lisans eğitimi almış personelinin, toplam personele oranı 0,01’in altında olanlara puan verilmeyecektir. 0,01 ile 0,03 arasında olanlar %1 ağırlıklı puan, 0,03’ün üzerinde olanlara ise %2 ağırlıklı puan verilecektir. Gıda konusunda ön lisans veya lisans eğitimi almış personel sayısı 3 ve daha az olan İstekliler bu maddeden puan alamazlar. Personelin istekli bünyesinde çalıştığı hususu sigortalı hizmet listeleri (barkodlu) ile gıda konusunda almış olduğu ön lisans veya lisans eğitimi ise diploma örnekleri ile tevsik edilir.

Bursa İlindeki raylı sistem metro istasyonlarına yemek taşıma servisi verileceğinden lastik tekerlekli dağıtım araç filosu on ve üstü olanlar %2 ağırlıklı puan, yedi ile dokuz arası olanlara %1,5 ağırlıklı puan, dört ile altı arası olanlara %1 ağırlıklı puan, dörtten az olanlara puan verilmeyecektir.

Son dört aylık sigorta primleri listesinde gösterilen en az 5 yıl kamu veya özel sektör tecrübeli Gıda Mühendisi sayısı 5 veya daha fazla olanlar %2 ağırlıklı puan, 3 veya 4 olanlar %1 ağırlıklı puan, 2 ve ikiden az olanlara puan verilmeyecektir.

Yukarıda hesaplanan puanlar toplanır en yüksek alandan en düşüğe göre sıralanır. En yüksek puan alan İstekli Ekonomik açıdan en avantajlı teklif veren İstekli olarak belirlenmiş olur.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 250 TRY (Türk Lirası) karşılığı BURULAŞ Satınalma Müdürlüğü adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar BURULAŞ -BursaRay İşletme Merkezi Odunluk Mah. İzmir Yolu 16130 Nilüfer-BURSA adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.

9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (altmış gün) takvim günüdür.

12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

13.Diğer hususlar:
İhale, Kanunun 38 inci maddesinde öngörülen açıklama istenmeksizin ekonomik açıdan en avantajlı teklif üzerinde bırakılacaktır.