2011/144611 - Yemek Hizmeti Alınacaktır

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR
Sa ğ lık B a ka nlığ ı M uş İl Sa ğ lı k M üdürlüğ ü
Muş Devlet Hastanesi Ek Hizmet Binası (Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Bölümü) Yemek Hizmet alımı hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası : 2011/144611
1-İda re nin
a) Adresi : İstasyon Caddesi Hükümet Konağı Kat: 4 Muş Merkez
b) Telefon ve faks numarası : 4362121010 - 4362122068
c) Elektronik Posta Adresi : mus@saglik.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği
internet adresi : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/
2-İha le ko n usu hiz met in
a) Niteliği, türü ve miktarı
İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta
: (Elektronik Kamu Alımları Platformu) yer alan ihale dokümanı içinde
bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer : Muş Devlet Hastanesi Ek Hizmet Binası (Kadın Doğum ve Çocuk
Hastalıkları Bölümü)
c) Süresi : İşe başlama tarihinden itibaren 20(Yirmi) aydır
3- İha lenin
a) Yapılacağı yer : İstasyon Caddesi Hükümet Konağı Kat: 4 Muş Merkez
b) Tarihi ve saati : 17.10.2011 - 14:00
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
5179 sayılı kanun kapsamında üretim tesisi adına düzenlenmiş gıda üretim izin belgesi veya işletme kayıt belgesi
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler:
Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini,
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar,
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu
takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %20’sinden, taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin %12'sinden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyim belgeleri:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin %
30 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:
d-İstenilen Araç Gereç ve Sayıları:
d-1- Fırın Elektirikli (En az 10 tepsi pişirme kapasiteli) 2 Adet
d-2- Çelik fırına uygun tepsi. 24 Adet.
d-3- Hamur karma makinesi 1 Adet (100 Kg Kapasiteli)
d-4- Çelik kahvaltı tepsisi küçük 250 adet
d-5- Isıtıcılı Yemek Arabası 6 Adet
d-6- Mutfakta günlük tüketilecek ekmek miktarı kapasitesinde büyük bir adet çelik ekmek dolabı bulundurulacaktır.
d-7- Bulaşık makinesi 5 Adet “
d-8- Çelik servis kaşığı:15 Adet,- maşası: 15 Adet, -kevgiri: 20 Adet,- kepçesi:24 Adet servis malzemesi d-9- Mutfakta kullanım için kevgir: 10 Adet,- kaserol:10 Adet,- kepçe: 10 Adet,- bıçak:15 Adet mutfak malzemeleri.
d-10- PVC et doğrama kütüğü. 60x60x30 cm boyutlarında 2 Adet
d-11- PVC et hazırlama tezgahı. 200x100x10 cm boyutlarında 2 Adet
d-12-Sanayi tipi konserve açacağı 2 adet
d-13-Patates soyma makinesi 1 Adet
d-14-Patates doğrama makinesi 1 Adet
d-15-Sebze doğrama ve rendeleme makinesi 1 Adet
d-16-Çelik karavana 6 Adet - tencereler.3 Adet 600 Kişilik- 2 adet 400 ve diyet yemek hazırlamak için 8 Adet küçük tencere
d-17-Tulumba tatlısı için makine 1 Adet
d-18- Sanayi tipi et kıyma makinesi 1 Adet
d-19- Pirzola döveceği 3 Adet
d-20- Tel süzgeçler: 3 adet Sanayi tipi-2 adet küçük boy olmak üzere toplam 5 adet
d-21- Çırpma teli : 6 Adet
d-22- Yemekhaneler su bardağı 400 Adet-, çay bardağı 400 Adet,- kaşık 850 Adet çatal 850 Adet, bıçak 400
Adet,- tuzluk,50 Adet- biberlik 50 Adet servis malzemeleri (1. kalite çelik 18-10 Cr.Ni olmalıdır.)
d-23- Personel yemekhanesi için kapaklı, Raflı, bardak, tabak koymaya uygun çelik dolap 3 adet
d-24-Masa örtüsü 50 Adet ( İdarenin belirleyeceği renk ve desende)
d-25- Ekmek sepeti 40 Adet (Masalar için)
d-26-Gramaj kontrolü için hassas terazi 1 adet
d-27-Personel yemekhanesine ısıtıcılı yemek servis sistemi. 2 Adet (Servise uygun en az 3 metre uzunluğunda olmalıdır)
d-28-Çay makineli kahvaltı dağıtım arabası 1 adet
d-29-Mikser 1 Adet
d-30-Porselen yemek tabağı : - çorba kasesi :450 adet -Servis Tabağı: 450 adet salata Tabağı : 450 adet
d-31-Manyetik Kart Okuyucu 1 adet d-32- Sanayi tipi yer ocağı 4 adet
d-33- Kuzineli dörtlü ocak sanayi tipi 2 adet d-34- Yemek Küveti 30 adet
d-35- yemek taşıma arabası 5 adet
d-36 - 4 kişilik masa 30 adet
d-37- Sandalye 120 adet
d-38-Çalışan bütün personele ( hastanede iş yapan şirket elemanları dahil 378 çalışan) çalışan miktarda manyetik kart yaptırılacaktır. Kartlara isim basılı olacak ve optik okuyucudan geçerken bilgisayarda yemek yiyen personelin adı soyadı mutlaka görülecektir. Günlük optik okuyucudan geçen yemek yiyen personel listesinin 2 adet çıktısı alınarak kontrol komisyonuna verilecektir. En az 100 adet de isimsiz yedek kart bastırılacak ve bu yedek kartlar seri numaraları belirtilen bir tutanakla idareye teslim edilecektir. Personel hareketleri durumunda yeni gelen personele ve kartı kaybolan personellere isme basılı kart en geç 5 gün içinde verilecektir.
Tüm bu araç ve gereçler, idarenin uygun gördüğü model ve kapasitede olacaktır. İhale edilen firma ihalenin onayından sonra bu araç ve gereçleri yerine getirmek zorundadır.
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.Bu ihalede benzer iş olarak kamu veya özel sektörde yapılmış malzemeli veya malzemesiz yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetleri işi kabul edilecektir.
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 150 TRY (Türk Lirası) karşılığı İl Sağlık müdürlüğü
Merkezi Satın Alma Birimi adresinden satın alınabilir.
İhale dokümanının posta yoluyla da satın alınması mümkündür. Posta yoluyla ihale dokümanı almak isteyenler, posta masrafı dahil 160 TRY (Türk Lirası) doküman bedelini TR680001000095291695135001 yatırmak
zorundadır. Posta yoluyla ihale dokümanı satın almak isteyenler, ihale doküman bedeline ilişkin ödeme dekontu ile ihale dokümanının gönderileceği adresin de belirtildiği ihale dokümanı talep başvurularını yukarıda yer alan faks numarasına veya yazılı olarak idareye ihale tarihinden en az beş gün önce göndermek zorundadır. İhale dokümanı iki iş günü içinde bildirilen adrese posta yoluyla gönderilecektir. İhale dokümanının posta yoluyla
gönderilmesi halinde, postanın ulaşmamasından veya geç ulaşmasından ya da dokümanın eksik olmasından
dolayı idaremiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Dokümanın postaya verildiği tarih, dokümanın satın alma
tarihi olarak kabul edilecektir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Muş İL SAğlık Müdürlüğü Evrak Kayıt Birimi adresine elden teslim
edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat
vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (yüzyirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.