2017/238648 - Yemek Hizmeti Alınacaktır

1)  İhale konusu hizmetin yapıla bilmesi için istekli, Yemek Üretim ve Dağıtım için yemeğin hijyenik ortamda taşınmaya elverişli TERMOKİNLİ en az 8 ( Sekiz  araç çalıştırılacaktır. Çalıştırılacak Termokinli araca ait Ruhsat, Karayolları Mali Zorunluluk Sigortası, ve araçlara ait K2 belgesi teklif ile beraber verilecektir.  isteklinin kendi malı olan makine tesis ve ekipman: Fatura yada demirbaş veya Amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı ile veya serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile tasdikli olacaktır. Finansal Kiralama Kanunu hükümlerine göre edinilmiş ekipmanlar için ise makine ve ekipman kira sözleşmesi ve ihalenin ilk ilan ve davet tarihine kadar olan kiraların ödendi dekontunu teklif dosyasında sunacaklardır.

2)  Yüklenici Taşıma Merkezi okulları olan 25 okula en az 28 adet TERMOBAKS, 50 adet tepsi taşıma kabı, 3725 adet yemek kaşığı, 3725 adet yemek çatalı, 3725 adet 4 gözlü krom yada paslanmaz çelikten tabldot tepsi, her okula numune saklamak için mini buzdolabı  ile diğer her türlü makine, araç, gereci sağladığını ise Teklif Zarfının içinde bulundurulması zorunludur : kendi malı olan ekipmanların, fatura yada demirbaş veya amortisman defterine kayıtlı olduğuna dair Noter tespit tutanağı veya yeminli mali müşavir yada serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile, kendi malı değil ise geçici ithalle getirilmiş veya 10/06/1985 tarihli ve 3226 sayılı Finansal Kiralama Kanunu hükümlerine göre edinilmiş ekipmanlar için ise, kira sözleşmesini ve sözleşme tarihine kadar ki kiraların ödendiğini belgelemek zorundadır.

3) Gıda ve gıda ile temas eden Madde ve malzemeleri üreten iş yerlerinde, sorumlu yönetici aşağıdaki esaslara göre istihdam edilir.

a) Gıda üreten ve 60 beygir gücünün üzerinde motor gücü bulunan veya 10 ve üzerinde işçi çalıştıran veya et ve et ürünlerini üreten veya süt ve süt ürünlerini üreten veya su ürünlerini işleyen veya hazır yemek üreten iş yerleri veya her türlü gıda katkı karışımları üreten iş yerlerinde; en az 4 yıllık lisans eğitimi almış ziraat, gıda, kimya mühendisleri, veteriner hekimler, kimyagerler, su ürünleri mühendisleri ve biyologlar ile gıda bilimi konusunda en az yüksek lisans yapmış diğer meslek gruplarına mensup kişilerin eğitim dallarına ve üretimin niteliğine göre sorumlu yönetici olarak istihdam edilmeleri her bir iş yeri için zorunludur.

En az 4 yıllık lisans eğitimi almış Ev Ekonomisi Yüksek Okulu Beslenme Bölümü mezunları ve Diyetisyenler hazır yemek üreten her bir iş yeri için sorumlu yönetici olarak istihdam edilebilirler. Buna göre aşağıda istihdam edilen personelin diploma ve SGK primlerinin ödendiğini dair belgelerinin Sözleşmeden Önce İdareye ibraz etmek zorundadır.

b) Çalıştırılan aşçı,veya  aşçıların aşçılık belgelerini, ( diploma ) SGK primlerinin ödendiğini Yemek dağıtım elemanlarının ve SGK primlerinin ödendiğini gösterir belgelerin Sözleşmeden Önce İdareye ibraz etmek zorundadır.

4) TSE HİZMET YETERLİLİK BELGESİ ve İSO 9001 2008 ISO 14001/2004 belgelerinin aslını veya noter tasdikli suretlerini teklif zarflarında sunacaklardır.

5) Sözleşmenin imzalanmasından sonra yüklenici, üstlenmiş olduğu iş için gerekli her türlü makine, araç-gereç ve personeli eğitim öğretimin ilk gününden itibaren yemek vermek üzere hazır bulundurması gerekmektedir

6)İstekliler ihale konusu yemek hizmetinin yapılacağı işyerine ait en az yemek verilecek öğrenci sayısı kadar KAPASİTE RAPORUNUN aslı veya noter tasdikli suretlerini teklif zarflarında sunacaklardı.

7) İsteklide mutfağın, hizmetin verileceği il sınırları içerisinde olması zorunludur. İş yerinin kira olması durumunda Kira Sözleşmesi ve o İş Yerine ait İş Yeri Açma ruhsatı ve kapasite raporu sözleşmeden önce idareye ibraz etmek zorunda olup;  Müdürlüğümüzce gerekli incelemeler yapıldıktan sonra sözleşme düzenlenecektir. Aksi takdirde geçici teminat gelir kayıt edilecektir

Kamu ve Özel Sektör Yapmış Olduğu Sıcak Yemek Hizmet Alımı işi Benzer İş Olarak Kabul Edilecektir.