İhalePRO’nın yenilenen arayüzü ile tanışın!
Yeni Sürümde İncele

2021/358596 - Tübitak Gebze Yerleşkesi Yemek Üretimi (malzemeli) Ve Servis Hizmeti

İhale No 2021/358596
Sektör Yemek, Catering Hizmetleri
İdare TÜBİTAK BİLİŞİM VE BİLGİ GÜVENLİĞİ İLERİ TEKNOLOJİLER ARAŞTIRMA MERKEZİ (BİLGEM)
İhale Tipi Hizmet Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli Kocaeli
İşin İli Kocaeli
Yayın Tarihi 30 Haziran 2021
İhale Tarihi 30 Temmuz 2021 10:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

BİLİŞİM VE BİLGİ GÜVENLİĞİ İLERİ TEKNOLOJİLER ARAŞTIRMA MERKEZİ (BİLGEM) DİĞER ÖZEL BÜTÇELİ KURULUŞLAR TÜRKİYE BİLİMSEL VE TEKNOLOJİK ARAŞTIRMA KURUMU

TÜBİTAK GEBZE YERLEŞKESİ YEMEK ÜRETİMİ (MALZEMELİ) VE SERVİS HİZMETİ hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2021/358596
1-İdarenin
a) Adı : BİLİŞİM VE BİLGİ GÜVENLİĞİ İLERİ TEKNOLOJİLER ARAŞTIRMA MERKEZİ (BİLGEM) DİĞER ÖZEL BÜTÇELİ KURULUŞLAR TÜRKİYE BİLİMSEL VE TEKNOLOJİK ARAŞTIRMA KURUMU
b) Adresi : Barış Mah. Dr. Zeki ACAR Cad. No.1 41470 GEBZE/KOCAELİ
c) Telefon ve faks numarası : 2626753674 - 2626753614
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmet alımın

a) Adı : TÜBİTAK GEBZE YERLEŞKESİ YEMEK ÜRETİMİ (MALZEMELİ) VE SERVİS HİZMETİ
b) Niteliği, türü ve miktarı : Normal Öğle Yemeği 458.500 Normal Akşam Yemeği 27.050 Light Yemek 5.850 Vejeteryan Yemek 8.850 Açık Büfe Kahvaltı 5.000 Yemek Kumanyası 23.150 Kahvaltı Kumanya 18.100 Sandviç Kumanya 56.550 Özel Gün Menüsü 49.200 Toplam 652.250 Adet
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : TÜBİTAK Kuzey Yemekhanesi mutfağıdır Mücbir sebeplerle ya da İdare'nin gerek göreceği hallerde yerleşkedeki diğer mutfaklar kullanılabilecektir.
ç) Süresi/teslim tarihi : İşe başlama tarihi 01.10.2021, işin bitiş tarihi 30.06.2022
d) İşe başlama tarihi : 01.10.2021


3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 30.07.2021 - 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : TÜBİTAK Gebze Yerleşkesi BİLGEM İdari Bina İhale Salonu


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

İlgili mevzuat uyarınca alınması gereken, İhale tarih ve saati itibariyle aktif/ geçerli olan Gıda Üretim İzni Belgesi (İşletme Kayıt Belgesi)'nin verilmesi zorunludur.


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirkülerine ilişkin bilgileri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi bilgileri,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler (anonim şirketler tarafından her durumda bu bilgileri gösterir pay defteri) ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgelere ilişkin bilgiler
Teklif edilen bedelin % 10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi kredisini veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 40 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Kamu veya özel sektörde tek sözleşmeye dayalı olarak taahhüt edilen yemek hazırlama ve dağıtım hizmetleri benzer iş olarak kabul edilecektir.


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9. İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10. Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 150 (YüzElli) takvim günüdür.

14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15. Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,82
Aşırı düşük teklif değerlendirme yöntemi: Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Miktar Birim
Normal Öğle Yemeği 458.500 adet
Normal Akşam Yemeği 27.050 adet
Light Yemek 5.850 adet
Vejeteryan Yemek 8.850 adet
Açık Büfe Kahvaltı 5.000 adet
Yemek Kumanyası 23.150 adet
Kahvaltı Kumanya 18.100 adet
Sandviç Kumanya 56.550 adet
Özel Gün Menüsü 49.200 adet
Aşçı Başı-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %170 Fazlası) 2 gün
Aşçı Başı Yrd.-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %140 Fazlası) 4 gün
Tatlı-Unlu Mamüller Ustası-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 1,5 gün
Kasap-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 1,5 gün
Aşçı-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %125 Fazlası) 8,5 gün
Gıda Teknikeri-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %120 Fazlası) 8,5 gün
Kasap Yrd.-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %80 Fazlası) 1,5 gün
Aşçı Yrd.-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %70 Fazlası) 17 gün
Garson-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 17 gün
Bulaşıkçı-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 8,5 gün
Şoför-Ulusal bayram ve Genel Tatil Günleri Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 8,5 gün
Aşçı Başı-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %170 Fazlası) 180 saat
Yüklenici Vekili-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %150 Fazlası) 180 saat
Gıda Mühendisi-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %150 Fazlası) 180 saat
Aşçıbaşı Yrd.-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %140 Fazlası) 180 saat
Şef Garson-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %140 Fazlası) 200 saat
Tatlı-Unlu Mamüller Ustası-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 180 saat
Izgara-Kebap-Döner Ustası-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 180 saat
Lahmacun-Pide-Pizza Ustası-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 180 saat
Kasap-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %130 Fazlası) 180 saat
Aşçı-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %125 Fazlası) 1.440 saat
Gıda Teknikeri-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %120 Fazlası) 540 saat
Kasap Yrd.-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %80 Fazlası) 360 saat
Aşçı Yrd.-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %70 Fazlası) 3.960 saat
Garson.-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 4.860 saat
Bulaşıkçı-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 3.600 saat
Kazancı-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 540 saat
Temizlikçi/ Meydancı-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 180 saat
Şoför-Fazla Çalışma (Brüt Asgari Ücretin %50 Fazlası) 360 saat

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)