İhalePRO’nın yenilenen arayüzü ile tanışın!
Yeni Sürümde İncele

2021/236526 - Öğretmenevi Ve Aso Müdürlüğü Kafe Ve Restoranı İçin 118 Kalem Hazır Yemek Ve Kahvaltı çeşidi Alımı

İhale No 2021/236526
Sektör Gıda Ürünleri
İdare Hakkari Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü
Şikayet Bedeli 118.286,00 TL
Yaklaşık Bedel 26.293.115 ile 197.198.246 TL arası
İhale Tipi Hizmet Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli Hakkari
İşin İli Hakkari
Yayın Tarihi 29 Nisan 2021
İhale Tarihi 27 Mayıs 2021 14:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

HAKKARİ ÖĞRETMENEVİ VE ASO MÜDÜRLÜĞÜ MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI

Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü Kafe ve Restoranı için 118 kalem hazır yemek ve kahvaltı çeşidi alımı hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2021/236526
1-İdarenin
a) Adı : HAKKARİ ÖĞRETMENEVİ VE ASO MÜDÜRLÜĞÜ MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI
b) Adresi : BULAK MAH. CUMHURİYET CADDESİ 51 30000 MERKEZ/HAKKARİ
c) Telefon ve faks numarası : 4382160004 - 4382117693
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmet alımın

a) Adı : Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü Kafe ve Restoranı için 118 kalem hazır yemek ve kahvaltı çeşidi alımı
b) Niteliği, türü ve miktarı : Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü Kafe ve Restoranı için 118 Kalem Hazır Yemek ve Kahvaltı Çeşidi Alımı
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : Hakkari Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü Ana Hizmet Binası
ç) Süresi/teslim tarihi : İşe başlama tarihinden itibaren 1085(BinSeksenBeş) gündür
d) İşe başlama tarihi : Sözleşmenin imzalandığı tarihten itibaren 1085 gün içinde işe başlanacaktır.


3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 27.05.2021 - 14:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : Öğretmenevi ve ASO Müdürlüğü Toplantı Salonu


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

1-İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden alınmış İşletme kayıt Belgesi (Aslı veya Onaylı örneği)

2-Yemek üretimi,sunumu,dağıtımı ve sonrası hizmetler ile ilgili olarak istekli adına düzenlenmiş ve ihale tarihi itibari ile geçerlilik süresini doldurmamış ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistem Belgesi (Aslı veya Onaylı Örneği)

3- Sıcak yemek hizmetinin zamanında yürütülmesi ve idarenin gerekli gördüğü hallerde denetim yapabilmesi için Hakkari İl sınırları içerisinde firmaya ait mutfak  bulundurulması zorunludur.  Ayrıca Hakkari İl Sınırları İçerisinde Yemek üretimi yapılacak  Mutfağa ait ilan tarihinden  önce geriye dönük 12 ay içinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından alınmış Muayene ve Analiz Raporunu teklifler zarflarında ihale komisyonuna sunacaklardır.

2- İlgili Kuruluştan alınmış İş Yeri Açma ve Çalıştırma Belgesi veya II. Sınıf Gayri Sıhhi Müessese ruhsatnamesinin Aslı veya Onaylı örneği


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirkülerine ilişkin bilgileri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi bilgileri,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler (anonim şirketler tarafından her durumda bu bilgileri gösterir pay defteri) ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgelere ilişkin bilgiler
Teklif edilen bedelin % 10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi kredisini veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %10’undan, hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %6’sından az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 20 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ilişkin belgelere ait bilgiler ve kapasite raporuna ait bilgiler:

1-İstekliler sıcak yemek dağıtımını yapacak 5  yaşını geçmemiş 1 (bir) adet  (K2) belgeli frigofirik kasalı araç  temin edeceklerdir. Yemek dağıtımını yapacak bu araçların ruhsat fotokopisi (Noter Onaylı) olacaktır. Araçlar firma adına kayıtlı değilse Noter Onaylı kira sözleşmesini ihale teklif zarfında İhale Komisyonuna sunacaklardır

2-Yemek Üretimi yapılacak mutfağa ait Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinden alınmış 1500 kişilik sıcak yemek ve 500  kişilik kahvaltı  kapasite raporunu teklif zarflarında ihale komisyununa sunacaklardır.

3- Otomasyon ve muhasabe proğramları idarenin belirlediği yerlere kurulumu yüklenici firma tarafından yapılacak olup firma herhangi bir ücret talep etmeyecektir. 

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Sıcak yemek hazırlama ve dağıtım  işleri iş deneyim belgeleri benzer iş olarak kabul edilecektir. 


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9. İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10. Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (YüzYirmi) takvim günüdür.

14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15. Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,82
Aşırı düşük teklif değerlendirme yöntemi: Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Miktar Birim
Tas Kebabı 15.000 adet
Çepni Kebabı 15.000 adet
Terbiyeli Haşlama Et 15.000 adet
Fırında Tavuk 15.000 adet
Çıtır Paneli Tavuk 15.000 adet
Hasanpaşa Köfte 15.000 adet
Fırında İzmir Köfte 15.000 adet
Çiftlik Köfte 15.000 adet
Terbiyeli Köfte 15.000 adet
Püreli Dalyan Köfte 15.000 adet
Kadınbudu Köfte 15.000 adet
Kuru Köfte 15.000 adet
Orman Kebabı 15.000 adet
Çoban Kavurma 15.000 adet
Dana Yahni 15.000 adet
Balık Kızartma ( Hamsi, Çupra, Levrek; Somon, Alabalık) 15.000 adet
Patlıcan Kebabı 15.000 adet
Saray Kebabı 15.000 adet
Biftek Buğulama 15.000 adet
Kağıt Kebabı 15.000 adet
Etli Kuru Fasulye 15.000 adet
Etli Nohut 15.000 adet
Etli Mantar Sote 15.000 adet
Kabak Ogreten 15.000 adet
Zeytinyağlı Barbunya 15.000 adet
Etli Bamya (Konserve) 15.000 adet
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Konserve) 15.000 adet
Ispanak Borani 15.000 adet
Şehriyeli Pirinç Pilavı 15.000 adet
Pirinç Pilavı 15.000 adet
Bulgur Pilavı (Domatesli-Biberli) 15.000 adet
Buhara Pilavı 15.000 adet
Özbek Pilavı 15.000 adet
Ankara Tava 15.000 adet
Soslu Makarna 15.000 adet
Peynirli Makarna 15.000 adet
Kıymalı Makarna 15.000 adet
Yoğurtlu Makarna 15.000 adet
İçli Pilav 15.000 adet
Talaş Böreği 15.000 adet
Yalancı Mantı 15.000 adet
Peynirli Börek 15.000 adet
Sigara Böreği 15.000 adet
Peynirli Kol Böreği 15.000 adet
Ispanaklı Börek 15.000 adet
Yayla Çorbası 15.000 adet
Ezogelin Çorba 15.000 adet
Mercimek Çorbası 15.000 adet
Kaşarlı Domates Çorbası 15.000 adet
Şehriye Çorbası 15.000 adet
Tarhana Çorbası 15.000 adet
Karışık Yaz Salatası 15.000 adet
Barbunya 15.000 adet
Patates Oturtma 15.000 adet
Etli Biber Dolması 15.000 adet
Etli Lahana Kapuska 15.000 adet
Yoğurtlu Ispanak Baroni 15.000 adet
Etli Bezelye ( Konserve) 15.000 adet
Patates Salatası 15.000 adet
Patlıcan Musakka 15.000 adet
Yoğurtlu Kabak Dolması 15.000 adet
Kabak Musakka 15.000 adet
Kıymalı Karnabahar 15.000 adet
Yoğurtlu Havuç Karnabahar Kızartması 15.000 adet
Menemen 15.000 adet
Etli Taze Fasulye 15.000 adet
Patlıcan Karnıyarık 15.000 adet
Karışık Yaz Kızartması 15.000 adet
Zeytinyağlı Taze Fasulye 15.000 adet
Zeytinyağlı Biber Dolması 15.000 adet
Şakşuka 15.000 adet
Piyaz 15.000 adet
Marul Salatası 15.000 adet
Cacık 15.000 adet
Tam Yağlı Yoğurt/ Ayran 80.000 adet
Aşure 4.000 adet
Kemalpaşa Tatlısı 4.000 adet
İrmik Helvası 4.000 adet
Sütlaç 4.000 adet
Kabak Tatlısı 4.000 adet
Revani 4.000 adet
Keşkül 4.000 adet
Tahin Helvası 4.000 adet
Sütlü Cevizli Kadayıf 4.000 adet
Kalburabastı 4.000 adet
Süpangle 4.000 adet
Puding 4.000 adet
Prenses Tatlısı 4.000 adet
Şekerpare 4.000 adet
Ayva Tatlısı 4.000 adet
Açık Büfe Kahvaltı 150.000 adet
Tabldot Yemek Menüsü 150.000 adet
Türk Kahvesi 4.000 adet
Damla Sakızlı Türk Kahvesi 3.000 adet
Osmanlı Dibek Kahvesi 3.000 adet
Sütlü Neskafe 4.000 adet
Filtre Kahve 3.000 adet
Cafe Latte 3.000 adet
Cappucino 3.000 adet
Espresso 3.000 adet
Sıcak Çikolata 3.000 adet
Sahlep 3.000 adet
Çay 150.000 adet
Yeşil Çay 2.000 adet
Elma Çayı 2.000 adet
Papatya Çayı 2.000 adet
Nane-Limon 2.000 adet
Kuşburnu 2.000 adet
Ihlamur 2.000 adet
Gazlı İçecekler 80.000 adet
Limonata 10.000 adet
Sıkma Meyve Suyu 2.000 adet
Soğuk Çay 6.000 adet
Meyve Suyu 30.000 adet
Şalgam Suyu 12.000 adet
Su 150.000 adet
Sade Soda 10.000 adet
Meyveli Soda 10.000 adet

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)