Mutfak Ünitesi (kuru Gıda) 84 Kalem Yiyecek Malzeme Alımı

Hastanemiz ihtiyacı olan Ekte İhtiyaç Listesi belirlenen ilaç/malzemelerin KDV Hariç muhammen bedellerinin varsa UBB kodlarının da yazılarak İVEDİ olarak tarafımıza fakslanmasını rica ederim.

ÖDEME PLANI

1)    Her Türlü ilaç ve Serum Alımlannın Ödeme Süresi

•          İthal İlaç Alımlannın Ödeme Süresi   : 180 gün

•          Yerli İlaç Alımlannın Ödeme Süresi   : 180 gün

2)     Her Türlü Gıda Alımlannın Ödeme Süresi    :. gün

3)     Her Türlü Tıbbi Sarf ve Demirbaş Alımlannın ödeme Süresi: : 180 gün

4)     Her Türlü Bakım Onarım İşleri Ödeme Süresi : 180 gün

İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ TURGUT ÖZAL TIP MERKEZİ BÜTÇE PLAN BİRİMİ

Zafer YILDIRIM (Birim Sorumlusu) Ersin KINACI Aylin ÇOLAK

Tel : 0 422 341 06 60 (Dahili:2306)

Fax : 0 422 341 07 22

Web : http://ihale.inonu.edu.tr

Not: Teknik şartnamede rekabeti engelleyici bir madde düşündüğünüz takdirde itirazınızı yazılı olarak bildirmeniz halinde görüşleriniz değerlendirmeye alınacaktır.

T.C. İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ TURGUT ÖZAL TIP MERKEZİ DÖNER SERMAYE İŞLETMESİ

İstem No 32607 : 16/23288

Konu : Yaklaşık Maliyet Fiyat Araştırması

İşin Adı . MUTFAK ÜNİTESİ (KURU GIDA) 84 KALEM YİYECEK MALZEME ALIMI

Son Teslim Tarih & Saat: 29.07.2016 17:00

1             15007040299012 AMBALAJLI DİLİMLİ KEK

2              15007030301001 ANTEP FISTIĞI ICI

3              15007020101001 AYCICEK YAĞI

4              15007040199002 BAKLAVALIK UN

5              15007050403002 BAL PİKNİK

6              150070106001 BARBUNYA

7              15007040299004 BİSKÜVİ PİKNİK

8              15007050104010 BİTKİSEL KREMA

9              150070101001 BUĞDAY (DÖVME)

10            15007040106001 NISASTA BUĞDAYI

11            150070102001 BULGUR

12            15007030301002 CEVİZ ICI

13            15007030301007 ÇAM FISTIĞI

14            15008010601001 CAY

15            15007040202004 ERİŞTE

16            15007030301005 FINDIK ICI

17            15007020201001 FRITOZ YAĞI

18            15007040199001 GALETE UNU

19            15007050405003 HELVA

Sayfa 1

20            15007050104009 HİNDİSTANCEVİZİ          500 KİLOGRAM

21            15007040299006 İRMİK                   1 000 KİLOGRAM

22            150070599009 KABARTMA TOZU               75 KİLOGRAM

23            15007040299009 KADAYIF                 1 000 KİLOGRAM

24            1 5007020201004'KAHVALTILIK BİTKİSEL MARGARİN 300.000     ADET

25            150070599003 KAKAO                      20 KİLOGRAM

26            15007050101002 KARABİBER                150 KİLOGRAM

27            150070399003 KAYISI (GÜN KURUSU)       1 000  KİLOGRAM

28            15007030201004 KAYISI (KURU)            500 KİLOGRAM

29            15007050101009 KEKİK                     50 KİLOGRAM

30            15007050405011 KEMALPAŞA TATLISI        500 KİLOGRAM

31            150070599008 KETÇAP                     500 KİLOGRAM

32            150070105001 KIRMIZI MERCİMEK          6.000 KİLOGRAM

33            15007050101004 KİMYON                   20 Kil OGRAM

34            15007050405004 KREM SANTI               200 Kil OGRAM

35            150070106002 KURU FASULYE              5.000 KİLOGRAM

36            15007030301003 KURU İNCİR              1.000 Kil OGRAM

37            15007050101006 KURU NANE                100 KİLOGRAM

38            15007030301004 KURU ÜZÜM                500 KİLOGRAM

39            150070399002 KUŞÜZÜMÜ                   150 KİLOGRAM

40            15007050103002 LİMON TUZU               50 KİLOGRAM

41            15007040202001 MAKARNA                14.000 KİLOGRAM

42            15007020201002 MARGARİN YAĞI           2.500  KİLOGRAM

43            1500/0599006 MAYONEZ ~~                 400 KİLOGRAM

44            150080102001 MEYVE NEKTARI (MEYVE SUYU) 200.000 ADFT

45            15007040106003 MISIR NİSAŞTASI          500 KİLOGRAM

46            15007040103 MISIR UNU                   500 KİLOGRAM

47            150070107001 NOHUT                     5.000 Kil OGRAM

48            150070603009 PASTÖRİZE YERLİ PEYNİR     500   KİLOGRAM

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Kendisine has tat, lezzet ve renkte olmalı.

2.       Kötü kokulu olmamalı, ağza alındığında kolayca erimeli ve kesildiğinde dağılmamalı.

3.       Acımış, bayatlamış, kokusu değişmiş, yağı dışarı vuruş olmamalı.

4.       Yabancı madde, haşere parçalan, böcek kalıntıları olmamalı.

5.      Kekin iç malzemeleri iyi pişmiş, dağılımları homojen, hamurlaşmamış, yarı pişmiş, çok pişmiş, yanmış ve kurumuş olmamalı.

6.      Varsa çeşni malzeme dağılımları her porsiyonda eşit olmalıdır.

7.      Kek ortam sıcaklığında olmalıdır.

8.       Kek, herhangi bir kaplama malzemesi ile kaplanmadan dilimli olmalı ve trans yağ içermemelidir.

9.      Kurumun ihtiyacına göre kek çeşitleri getirilecektir.(Kakaolu,meyveli,sade vs)

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma ambalajlı dilimli keke ait İşletme onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre olacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA

30 gramlık veya katları şeklinde plastik veya aliminyum folyolu ambalajlarda olacak. Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu

ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Ambalajlı kek 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde ,bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacakta.

ANTEP FISTIĞI İÇİ (BÜTÜN) TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yeni sene mahsülü olacaktır.

2.       Soyulmuş Antep fıstığı içi bütün olacak,çekilmiş antep fıstığı içi kabul edilmeyecektir.

3.      Antep Fıstığı içi kendine has görünüş ve tatta olacaktır.

4.      İçleri yağlı ve yumuşak olup,sağlam olacaktır.

5.      Yağlı görünüm göstermeyecektir.

6.        Antep Fıstığı içi gözle görünür herhangi bir böcek zararı olmayacaktır.

7.        Antep Fıstığı içi küflenme ve çürüme belirtileri olmayacaktır.

8.      Antep Fıstığı içi acılaşma olmayacak.

9.        Antep fıstığının içinin renkleri açıktan koyuya kadar değişik tonlarda yeşil ve sarı renginde olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Antep fıstığı içine ait İşletme onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür, şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Antep Fıstığı içi net l(bir) kg, 5 (beş) kg, ağırlıkta vakumlu ambalajlar içerisinde olacaktır.

Antep Fıstığı içi etkilemeyen ve işlenmiş iç fıstığın özelliklerini bozmayan, pamuklu, jüt, sentetik elyaflı, karton, kağıt, mukavva ve benzeri veya bunların bir kaçının bir arada kullanıldığı malzemelerden yapılmış ambalajlar içinde olacaktır.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, Malın adı,

-Sözleşme no,

-Seri/kod no, Parti (Taksit) no.

-Sınıfı, tipi, grubu, boyu,

-  Ürün Yılı,

-   Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-  Net Ağırlığı,

-Muhafaza Şartlan,

-Üretim İzni Tarihi ve Numarası.

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

iç Antep fıstığı içi 1 (bir) yıl garantili olacaktır. Bir yıl içerisinde bozulan yeuözelliğini kaybedenler olduğu takdirde , yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.   Ay0tsî-

Turgut G^al T«g                                                                    ^

ÖZELLİKLER

1.  Kendine has görünüş ve tatta olacaktır.

2.   Oda ısısında sıvı olacaktır.

3.   Berrak açık sarı renkli,tortusuz olacaktır.

4.   Ham yağın koku ve lezzeti olmayacaktır.

5.   Serbest yağ asitleri (oleik asit cinsinden) en çok %0.3 (sıfır nokta üç) veya 1 (bir) g yağı nötürleştirmek için gerekli potasyum hidroksit miktarı en çok 0.6(sıfır nokta altı) olacaktır.

6.  Katkı maddelerinden P-karoten ve sitrik asit karıştırılabilir.

7.   Butillenmiş hidroksianizol (BHA) ve Butillenmiş hidroksitoluen (BHT) antioksidant veya karışım halinde ikisinden toplam olarak 1 (bir) kg yağda en çok 100 (yüz) mg olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma ayçiçek yağma ait İşletme onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür ,şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ayçiçekyağı, kalaylı tenekeler içinde teslim edilecektir.

Teneke ambalajların kenet kısımlarında sızıntı olmayacaktır.

Teneke kutu ambalajların yan yüzlerine aşağıdaki bilgiler okunaklı, ambalaja sağlam, silinmeyecek bir şekilde litograf olarak basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı (sınıfı ve türü belirtilecektir),

—Standardın işareti ve numarası ,

-Sözleşme no, parti (taksit) no, seri no,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü -İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

—Net Ağırlığı (g veya kg olarak), Katkı Maddeleri.

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır .Garanti süresi içerisinde.bozulanlar olursa, yeni ayçiçek yağları ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

(

TurguijÖzai Tijfs &|erkez.i                      uU* !'1*’

GENEL ÖZELLİKLER

1.  Yeni yıl mahsulü olmalıdır.

2.   İstenilen un %60-70 randımanlı ekstra ekstra lüks baklavalık undan olacak.

3.  Baklavalık un kendine özgü beyaz sarı renk ve kendine özgü sert buğday tat ve kokusu olacak.

4.   Baklavalık ununun içinde hiçbir yabancı madde içermemelidir.

5.  Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmamalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma baklavalık una ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

NAKLİYE VE AMBALAJLAMA

Ambalaj şekli; kağıt veya plastik esaslı poşet, torba şeklinde olacaktır.

5 kg - lOkg - 25 kg lık ambalajlarda olacak. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-Tanıtıcı İşareti,

-Malm Adı,Çeşidi

,-Seri Kod Numarası,-Parti Taksit No,Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -İçindekiler

-Net Miktarı (en az g veya kg olarak) belirtilecektir.

GARANTİ SÜRESİ

Baklavalık un en az 6 ay garantili olmalıdır. Bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.  Bal kendine has koku,tat, akıcılık, renk ve görünümde çiçek balı olacaktır.

2.   Renk: balların tipine göre rengi su beyazından koyu kahve rengine kadar değişik renkte olabilecektir. Balların rengi daha koyu renkte olabilecektir.

3.   Ballar, mayalanmaya başlanmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş, anormal koku ve lezzette olmayacaktır.

4.   Ballar bozuk , kristalleşmiş ve şekerlenmiş olmayacaktır.

5.   Ballarda taş, toprak, kum, boya, canlı ve cansız arı ve diğer böcekler ile bunların parçaları, artıkları, yumurta ve yavrulan, parafin, nişasta, nişasta şurubu, gliserin, un, aroma ve suni tat verici maddeler, dekstrin , kitre zamkı, melas, pancar kamışı, zararsız da olsa herhangi bir yabancı madde ve koruyucu madde bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma paket bala ait İşletme Onay veya İşletme kayıt belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır. AMBALAJ ÖZELLİKLERİ:

Ballar, balın özelliğini bozmayan, dışarıya sızıntı ve akmtı yapmasına imkan vermeyen, içi su dolu bir kaba atıldığında hava sızıntısı görülmeyen, parmaklarla uygulanacak orta şiddetteki basınca dayanıklı, imalat hatasından dolayı poşet dışında akma, bulaşma ve yapışma görülmeyen, temiz, balın tat ve kokusuna etki yapmayan üst kısmı alüminyum malzeme ile kaplı PVC ambalajlara konulacaktır.

Satın alınacak balın Birim ambalajı ağırlığı 20 gramlık paketler halinde olacaktır.

PVC Bal Ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı, ambalaja sağlam, silinmeyecek bir şekilde

basılmış veya yapıştırılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı (Bal),

-Grubu ve Tipi,

-Net Ağırlığı,

-Parti, Seri Numarası,

-İmalat Tarihi (Ay ve yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya dayanma süresi (Ay ve yıl olarak).

-GARANTİ SÜRESİ:

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır. Garanti süresi içinde bozulan bal olduğu takdirde satıcı firma tarafından yenileri ile değiştirilecektir.                                                                                                                  -

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

/

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yeni yıl mahsulü olacak, eski ürünlerle karışık olmayacak.

2.       Kırık taneli olmayacak.

3.      Barbunyalar; çimlenmiş, kızışmış, küflü, ekşi, doğal olmayan koku ve lezzette olmayacaktır.

4.      Barbunyalarda; canlı-cansız parazitler, bunların akşamı ve ifrazatları bulunmayacaktır.

5.      Taneler dolgun olup ,İrilik ve çeşit bakımından homojen olacak, buruşmuş olmayacak, yeteri derecede kurumuş olacaktır.

6.      Pişme Testi:önceden ıslatılmadan normal şartlarda pişirildiğinde ,pişme süresi 3,5 (üç nokta beş) saati geçmeyecektir. Taneler aynı zamanda pişen cinsten olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma barbunyaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Barbunyalar aşağıda özellikleri belirtilmiş olan polipropilen çuvallara veya içindeki miktarda barbunyayı taşıyabilecek sağlamlıkta jüt kanaviçe çuvallara konulacaktır. Ambalaj ağırlıkları en çok net 50 (elli) kg olacaktır.

Barbunyalar net 25(yirmi beş), 50 (elli) kg ağırlıkta olabilecektir. Barbunyalar 5(beş), 10(on) kg olduğu taktirde torba ambalaj, daha büyük gramajda alındığı taktirde çuval ambalaj içerisinde ambalajlanmış olacaktır. Birim ambalajlar taşımada bunları koruyacak nakliye ambalajlarına (ahşap, karton gibi malzemelerden yapılmış) konulacaktır.

AMBALAJ ÖZELLİKLERİ

Birim ambalajları üzerindeki aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı ve adresi,

-Malın adı (Barbunya),

-Parti/Seri numarası,

-Çeşidi, Derecesi, Boyu,

-Ürün Yılı,

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı,

-Muhafaza Şartları,

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az bir yıl olacak. Bozulma durumunda ,mal iade edilip yenisi ile değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.                                            , -

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Piknik bisküvi gevrek bir yapı ve bir örnek görünüşte olacak.

2.      Piknik bisküvini kendine özgü renk, koku ve tatta olacak,

3.       Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış,kırılmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

4.      Piknik bisküvi klasik, bisküvi lezzetinde olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma piknik bisküviye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukardaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJLAMA ve İŞARETLEME:

Birim ambalajlar 60-70-75 gramlık alüminyum folyo, PVC,vb ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajlan dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-   Tanıtıcı İşareti Malın Adı, Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-   Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek

-Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Piknik bisküvi 1 yıl garantili olmalıdır.Garanti süresi içerisinde bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

GENDİME (DÖVME BUĞDAY) TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.              Yeni sene mahsulü,kuru ve sert buğdaydan olacaktır.

2.              Gendime (Dövme Buğday) taneleri, sağlam, temiz, kendine özgü, renk, tat ve kokuda olacak, bozulmuş, topraklanmış, küflenmiş, ekşimiş, mayalanmış olmayacaktır.

3.               Gendime (Dövme Buğday)larda canlı ve cansız haşere ve parazitler veya bunların parçacıkları, yumurta ve dışkıları bulunmayacaktır.

4.              Gendime (Dövme Buğday) taneleri istenilen irilikte olacak ve iriliği ile renk bakımından uyumlu olacaktır.

5.              Pişirildiğinde lapa olmamalıdır, taneler açılmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma dövme buğdaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJ VE İŞARETLEME:

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış 5,10,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, torba olacaktır.

Gendime (Dövme Buğday) ambalajlama üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde yapıştırılır.

Birim ambalajları üzerindeki aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı ve adresi,

-Malın adı

-Parti/Seri numarası,

-Çeşidi, Derecesi, Boyu,

-Ürün Yılı,

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı,

-Muhafaza Şartları,

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ:

En az bir yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde, bozulan mal yenisi ile değiştirilecektir.

BULGUR TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.          Yeni sene mahsulü olacaktır.

2.          Pilavlık birinci sınıf bulgur olacak.

3.          Pişirildiğinde lapa olmamalıdır.

4.          Bulgur taneleri, sağlam, temiz, kendine özgü, renk, tat ve korkuda olacak, bozulmuş, topaklanmış, küflenmiş, ekşimiş, mayalanmış olmayacaktır.

5.          Bulgurlarda canlı ve cansız haşere ve parazitler veya bunların parçacıkları, yumurta ve dışkıları bulunmayacaktır.

6.          Yabancı ot tohumları miktarı %0.1 (Binde bir) den fazla olmayacaktır.

7.          Kurumun ihtiyacına göre firma bulgur çeşitleri (Pilavlık, kısırlık, çiğ köftelik v.b.) getirecektir.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma bulgura ait işletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış ,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no -Ürün yılı/Üretim tarihi -Raf ömrü -Menşei

-Muhafaza şartları

GARANTİ SÜRESİ

En az bir yıl garanti verilecektir.Garanti süresi içerisinde bozulan mallar yenileri ile değiştirilecektir.

CEVİZ İÇİ(ÇENET-YARIM )TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLERİ:

1.      Bütün ceviz içi, ikiye bölünmüş olmalıdır.

2.      Ceviz içleri, üzerinde sarı veya kehribar sarısı renk izleri bulunmayan açık renkli olacaktır.

3.      Ceviz içleri yeni sene mahsulü olacaktır, eski ve yeni sene mahsulü karıştırılmayacaktır.

4.      Ceviz içleri sağlam ve temiz olacaktır.

5.      Ayıklanma ve kırılma işlemi esnasında gözden kaçmış olabilecek, dış ve iç kabuklar toplamı %1 geçmeyecektir.

6.      Ceviz içleri küflü,hastalıklı,acılaşmış buruşuk veya tamamen kurumuş,rengi bozulmuş olmayacaktır.

7.      Cevizlerde ölü veya canlı böcek,diğer canlılar ve bunların yaptıkları gözle görülebilir zararlar olmayacaktır.

8.      Yabancı koku ve tat bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma ceviz içine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Ceviz içleri,hava, ışık ve rutubet geçirmeyecek tarzda ambalaj lanacaktır.

Birim ambalajlar 5kg-10kgramlık vakumlu ambalajlanmış paketlerde olacaktır.

Ceviz içlerinin birim ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler, okunaklı sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tescilli markası,

-Malın Adı (sınıfı, Tipi belirtilecektir.)

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ:

Ceviz içlerinin garanti süresi 1 (bir) yıl olacaktır. Bu süre içerisinde bozulan ürünler

yenileri ile değiştirilecektir.

v Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

ÇAM FISTIĞI TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Kendi tip özelliklerini gösterecek, sağlam ve temiz olacaktır.

2.      Kendine özgü tat, koku ve renkte olacak. Yabancı bir koku ve bozuk tane içermeyecektir.

3.      Canlı böcekler,gözle görülebilen veya görülemeyen ölü böcekler ile bunların kalıntıları ve diğer zararlıların kalıntıları bulunamaz.

4.                  Yeni   sene mahsulü olacaktır, eski ve yeni sene mahsulü karıştırılmayacaktır.

6.                                                    Küflü,hastalıklı,acılaşmış buruşuk veya tamamen kurumuş,rengi bozulmuş olmayacaktır. DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma çam fıstığına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapı lacak tı r .N um un e I er açılmamış orijinal kutularında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Çam fıstıkları 1 kg - 5 kg arası vakumlu ambalajlanmış poşetlerde olacaktır.

Çam fıstıkları, hava, ışık ve rutubet geçirmeyecek tarzda birim ambalajlarla ambalaj 1 anacaktır.

Çam fıstıklarının birim ambalajları üzerine aşağıdaki bilgiler; okunaklı sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tescilli markası,

-Malın Adı (sınıfı, Tipi belirtilecektir.)

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ

Çam fıstıklarının garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır.Bozulan özelliğini kaybeden çam fıstıkları yenileri ile değiştirilecektir

.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Yeni yıl ürünü olmalıdır.

2.      Çaylar kendine özgü renk, tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku bulunmayacaktır.

3.      Düzgün görünüşlü, siyah veya koyu bakır renkli olacak, lif ve çöp içermeyecektir.

4.      Koyu kırmızı veya kırmızımsı görünüşte, parlak olacak, mat ve bulanık, tortulu veya esmerimsi olmayacaktır.

5.      Homojen ve uygun bir bakır kırmızısı renkte olacak, yeşil yaprak mümkün olduğu kadar az olacak, posadaki yapraklar parlak olacak ve kararmış olmayacaktır.

6.      Demin Aroması: İyi çaya has tat ve kokuda olacaktır.

7.      Çaylar tozlu olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma çaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Çayların birim ambalajı, taşıma ve saklama süresince çayların özelliklerini koruyabilecek nitelikte, yeni, temiz, kuru ve kokusuz, çayların özelliğini bozmayan, tat ve kokusuna tesir etmeyen nitelikte, metal, plastik esaslı (plastik ambalaj mevzuatına uygun) maddeler, karton veya bunların birkaçıyla üretilen katlı ambalaj malzemeleri olacaktır.

500 (beş yüz) gr. veya 1000 (bin) gram olarak ambalajlanmış olacaktır.

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.

-Firma Adı veya Tescilli Markası,

-Malm Adı,

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İmalat Tarihi ve Son Kullanma Tarihi (Ay ve Yıl olarak), -Seri/Kod numarası, Parti (Taksit) no, Sözleşme No, -Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşulları ve Raf Ömrü. -Menşei

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI:

Satıcı firma çayların en az iki(2) yıl süre içinde bozulmayacağına dair garanti verecektir. Bu süre içinde bozulanlar olduğu takdirde satıcı firma tarafından yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

ERİŞTE TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.     Erişteler kendine has renk, koku ve tatta olacaktır.

2.     Durum buğdayından elde edilmiş irmikten üretilmiş olacaktır.

3.     Erişte kırıldığında kesit homojen görünüşte ve lekesiz olacaktır.

4.    Eriştelerde çatlak ve kırık miktarı her ambalajda net miktarın %2 (iki) sini geçmeyecektir.

5.    Kaynar suya atılıp kaynatıldığında en çok 20 (yirmi) dakikada pişecektir. Piştiği anda kaygan, parlak görünüm olacak ve dağılmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma erişteye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır..Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Ambalajlar taşıma ve saklama süresince erişteleri koruyacak nitelikte uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme sağlam, temiz, kuru, kokusuz olacaktır.

Erişteler, net 5 (beş), 10 (on) kg ağırlıkta olabilecektir. Erişteler net 5 (beş), 10 (on) kg olduğu taktirde torba ambalaj, daha büyük gramajda alındığı taktirde çuval ambalaj içerisinde ambalajlanmış olacaktır. Birim ambalajlar taşımada bunları koruyacak nakliye ambalajlarına (ahşap, karton gibi malzemelerden yapılmış) konulacaktır.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, Adresi,

-Tanıtıcı adresi, Malın adı (Erişte),

-İçindekiler,

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No, Çeşidi, Tipi,

-Buğday İrmiğinden imal edildiği,

-   İmal tarihi. Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı ( g veya kg olarak),

-Muhafaza Şartları (Rutubetsiz ve kuru yerde tutulacağı).

GARANTİ SÜRESİ:

Her çeşit erişteye en az iki (iki) yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde meydana gelecek veya görülecek bozulmalarda, yeni eriştelerle değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

zal Tıp afierfcezi       -                    £

FINDIK İÇİ TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.  İç Fındıklar, kendine has görünüş ve tatta olacaktır.

2.   İç Fındıklarda, gözle görünür herhangi bir böcek zararı olmayacaktır.

3.   İç Fındıklarda, küflenme ve çürüme belirtileri olmayacaktır.

4.  iç fındıklarda acılaşma olmayacak,

5.   Yeni sene mahsulü olacaktır.

6.  Fındık içlerinin iç ve dış kabukları çıkarılmış olacaktır.

7.   Tuzsuz ve kavrulmuş olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma fındık içine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde ürünü kurumun belirleyeceği resmi kuruluşta analize gönderip sonucunu ister. .Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

İşlenmiş iç fındıklar net 500 (beş yüz) gr, 5 (beş) kg, ağırlıkta vakumlu ambalajlar içerisinde olacaktır.

İşlenmiş iç fındıklar, işlenmiş iç fındığı etkilemeyen, özelliklerini bozmayan ,pamuklu, jüt, sentetik elyaflı, karton, kağıt, mukavva ve benzeri veya bunların bir kaçının bir arada kullanıldığı malzemelerden yapılmış ambalajlar içinde olacaktır.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgileri okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi,

-  Malın adı,

-   Sözleşme no, Seri/kod no

-Parti (Taksit) no. Sınıfı, tipi, grubu, boyu, Ürün Yılı,

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı,

-Muhafaza Şartlan,

-Üretim İzni Tarihi ve Numarası.

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ

İşlenmiş iç fındıkların bir yıl garanti verecektir. Bir yıl içerisinde bozulanlar ve özelliğini kaybedenler olduğu takdirde yenileri ile değiştirilecektir.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Fritöz yağının kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

2.        Yabancı tat, koku ve renkte olmayacak.

3.        İlk bir - iki kızartmada hemen yanmayacak.

4.        Homojen bir görüntüde olacaktır.

5.        Antioksidant olarak BHA ve BHT içermeli.

6.        Karışım yağ olmamalıdır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma fritöz yağına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Fritöz yağının birim ambalajı Türk Gıda Kodeksine uygun olacaktır.Fritöz yağı için 15 ile 20 litre hacmindeki kutular kullanılacaktır.

Teneke kutuların üzerine aşağıdaki bilgi kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek,bozulmayacak ve sonradan değiştirilmeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile kutulara yazılmış olacaktır. Teneke kutularda kağıt etiketleme kabul edilmeyecektir. Cam ambalajlar üzerine ise aşağıdaki bilgiler etiketlere yazılarak yapıştırılabilecektir.

-Firma Adı,

Adresi,

Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Seri /Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No, -Sözleşme No

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf Ömrü, -İmal Tarihi (ay, yıl

olarak),

-Net Ağırlığı (g, veya kg olarak),

-İçindekiler GARANTİ SÜRESİ:

Fritöz yağı 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile

değiştirilir.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GALETA UNU TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Galeta unu kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

2.      Galeta ununda pişirilmeden önce veya pişirildikten sonra doğal olmayan, fena koku ve lezzet, acılık ve ekşilik bulunmamalıdır.

3.      Galeta unu içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.      Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış veya kokuşmuş olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma galeta ununa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre olacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA:

250 gramlık , 500 gramlık veya katları şeklinde plastik veya aliminyum folyolu ambalajlarda olacak. Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Galeta unu bir yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde ,bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

TAHİN HELVASI TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Helvalar kendine özgü görünüş, renk, tat ve kokuda olacaktır.

2.       Helvalar acı, ekşi, küflü, küf kokulu, sabunumsu tatta olmayacaktır.

3.       Helvalar macunlaşmış, dağılmış ve ufalanmış olmayacaktır.

4.       Çeşidine has parlaklık ve renkte olacaktır.

5.       Helvada tahinin kokusu hissedilir olacaktır.

6.       Helva belirgin şekilde yağını sızdırmamış olacaktır.

7.       Helva şekil verilebilir, bıçakla kesilebilen dağılmayan kıvamda olacaktır.

8.      Helva ağza alındığında sakızlanmayacak, unsu yapı göstermeyecek ve kolayca çiğnenebilecektir.

9.         Toplam Şeker (sakaroz olarak) miktarı: En çok %45 (m/m) olacaktır.

10.   Toplam susam yağı miktarı: En az % 25 (m/m) olacaktır.

11.   Toplam tahin miktarı:En az%50 (m/m) olacaktır.

12.   Kurumun ihtiyacına göre değişik çeşitlerde istenebilir.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma tahin helvasına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJ ÖZELLİKLERİ:

Birim ambalajı; 40 gram ambalajlar içerisinde teslim edilecektir.

Helvalar, helvanın özelliğini bozmayan, dışarıya sızıntı ve akıntı yapmasına imkan vermeyen, hava sızıntısı olmayan, imalat hatasından dolayı poşet dışında akma, bulaşma ve yapışma görülmeyen, temiz, ambalajlara konulacaktır.

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI:

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır. Garanti süresi içinde bozulan helva olduğu takdirde satıcı firma tarafından yenileri ile değiştirilecektir.

Net ağırlık üzerinden kabul edilecektir.

Jeslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.     Hindistan cevizleri sağlam ve tam olgunlaşmış meyvelerden elde edilmiş olacaktır.

2.     Hindistan cevizleri,yumuşak,isli,yağı dışa vurmuş,acılaşmış,küflü veya küf kokulu veya böcek ve/veya mantari zararlıların oluşturduğu yabancı tat ve kokuya sahip olmayacaktır.

3.     Hindistan cevizleri içerisinde canlı böcek veya böcek kalıntıları bulunmayacaktır.

4.     Hindistan cevizleri temiz, kendine özgü renk,tat ve kokuda olacaktır.

5.     Hindistan cevizlerinin içinde meyvenin sert kabuğu ve tohum kabuğu parçacıkları ve her türlü yabancı maddeler bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Hindistan cevizine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Hindistan cevizi,hava, ışık ve rutubet geçirmeyecek tarzda 1000 gr birim ambalajlarla ambalaj lanacaktır.

Hindistan cevizi birim ambalajlan üzerine aşağıdaki bilgiler, okunaklı sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tescilli markası,

-Malın Adı (sınıfı, Tipi belirtilecektir.)

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ:

Garanti süresi en az 1 bir yıl olacaktır.Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgımözal TıpvWlert«tei                                             ( //                                                                                          ^ r

SerpUjÇAR,^ftlTÇ4N                                                                                   *'                                                      /

-W;-

GENEL ÖZELLİKLER:

1.     Sert buğdaydan usulüne göre elde edilmiş un ve kepeğinden ayrılmış 3 numara alınacaktır.

2.     İrmikler, temiz, kendine özgü renk, koku , tat ve görünüşte olacaktır.

3.     İçinde yabancı madde bulunmayacaktır.

4.      İrmikler kızışmış, acımış, ekşimiş, topaklaşmış, küflenmiş, kokmuş veya herhangi bir şekilde bozulmuş olmayacaktır.

5.     İrmiklerde, bir alt ve bir üst boylarda karışım oranı olmayacak.

6.     Boya bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma irmik ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

5kg - 10 kg - 25 kg - 50 kg lık ambalajlarda olacaktır.

Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme sağlam, temiz, kuru kokusuz olacaktır.

Ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacaktır.

-Firmanın Adi, Adresi,

-Malın Adı .-

-Seri / Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,-

-  Boyu,-ürün Yılı,

-Son Kullanma Tarihî veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı (en az kg olarak),

-Kullanılmış ise Katkı Maddesi,

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

En az bir yıl garanti verilecektir. Bu süre içinde bozulanlar olursa yenileri ile değiştirilecektir. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.              Kabartma Tozu kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

2.               Kabartma Tozunun rengi açık beyaz renginde olmalıdır.

3.               Kabartma Tozunun içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.               Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kabartma tozuna ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde ürünü kurumun belirleyeceği resmi kuruluşta analize gönderip sonucunu ister. Muayene ücreti firmaya aittir

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. .Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde

olacaktır.

AMBALAJLAMA

En az 1 kg’lık kağıt veya alüminyum ambalajlarda olacak. Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı, Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek.

-Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İhtiyaç sahibi makam gerekli gördüğünde farklı büyüklükte ve farklı ambalajlarda kabartma

tozu satın alabilecektir.

GARANTİ SÜRESİ

Kabartma Tozu 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

TEL KADAYIF TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Tel Kadayıflar kendine özgü tat, görünüş ve kokuda olacak.

2.      Tel Kadayıflar acılaşmış, ekşimiş, bayatlamış, olmayacaktır.

3.      Tel Kadayıflarda küf kokusu ve küf tadı olmayacak, gözle görülebilen bir küflenme bulunmayacaktır.

4.      Ele alındığında kolayca birbirinden ayrılıp dökümlü olacaktır.

5.      Kızartılmamış Tel kadayıfın telleri birbirine yapışık ve hamur olmayacaktır.

6.      Tel kadayıflar, ince telli olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma tel kadayıfa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Tel Kadayıflar 10 (on) kg. ağırlıkta ambalajlanmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı

-Sözleşme No, Parti (Taksit) No, Seri No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (Ay ve Yıl olarak),

-Brüt ağırlığı,

-Muhafaza Şartlan,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi, Sınıfı,

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI:

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Birinci sınıf kahvaltılık bitkisel margarin olacaktır.

2.       Omega 3, omega 6 ve omega yağ asitleri içermelidir.

3.       Kahvaltılık bitkisel margarinler, kendine has tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku bulunmayacaktır.

4.       Kahvaltılık bitkisel margarin, yapı ve görünüş itibariyle kusursuz kremsi beyaz homojen renkte olacaktır.

5.       Tuz en fazla % 0,2 olacaktır.

6.       Kolesterol içemeyecektir.

7.       PH 4,4 - 4,6 arasında olmalıdır.

8.       Trans yağ ve kolesterol içemeyecektir.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kahvaltılık bitkisel margarine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. . Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Kahvaltılık bitkisel margarin, poşet ambalajlar veya alüminyum, kalay kaplı kağıt birim ambalajlara konulacaktır.

Birim ambalaj ağırlığı minimum 12 gramlık paketler halinde olacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler, okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-  Firma Adı veya Tescilli Markası.

-Malın Adı,

-Sınıfı, Tipi, Çeşidi,

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşullan ve Raf Ömrü,

-.İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

-Muhafaza Sıcaklığı (+4 C ile + 6 C),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak).

-içindekiler

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI Satıcı firma tarafından Kahvaltılık bitkisel margarinler normal şartlarında muhafaza (+4 C ile +6 C) durumuna göre en az 4 (Dört) ay garanti verilecektir. Bu müddet içerisinde meydana gelecek veya görülecek bozulmalarda, firma değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Koyu kahverenginde suda kolayca eriyebilecek toz halinde olacaktır.

2.       Kendine özgü tat, koku ve renkte olacaktır.

3.      Ekşime, acıma, yabancı tat ve koku olmayacaktır.

4.      Kakao toz halde olacaktır.

5.      Yabancı madde bulunmayacaktır.

6.      Delik açıklığı 0.3 (sıfır nokta üçü) mm’lik elekten elendiğinde % 99 (doksandokuz)’u elek altına geçecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kakaoya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını ya da aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA

Kakaolar, hava, ışık ve rutubet geçirmeyecek tarzda birim ambalajlarla ambalajlanacaktır. Birim ambalajı 1 kg ve katları şeklinde ambalajlanmış olacaktır.

Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119'a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Nakliye ambalajı üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır,

-Nakliye ambalajı brüt ağırlığı,

-İhtiva ettiği birim ambalaj sayısı,

-Ürün adı (Grubu, Tipi, Sınıfı)

-İmalat tarihi (ay, yıl olarak),

-Son kullanma tarihi veya raf ömrü,

-Muhafaza Şartlan

GARANTİ SÜRESİ:

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır Garanti süresi içerisinde .bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Karabiberler kendine özgü keskin tat ve kokuda olacaktır,

2.       Karabiberler bayatlamış, küflenmiş, topaklaşmış, bozulmuş,yabancı tatta olmayacaktır.

3.       Karabiberlerin içinde canlı böcek olmayacak, çıplak gözle bakıldığında ölü böcek veya böcek kalıntıları, yabancı maddeler görülmeyecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma karabibere ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Karabiber ambalajları taşıma ve muhafaza süresince karabiberleri iyi bir durumda tutacak özellikte, yeni, temiz, kuru, sağlam, kokusuz malzemeden yapılmış olacaktır.

Karabiber ambalajlarının ağızları sıkıca kapatılmış olacaktır.

Ambalajlı kara biberler, net Birim ambalajları 500 gr ile 1000 gr arasında olacaktır. Nakliye ambalajların ağırlıkları en

çok 10 (on) kg olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı

-Sözleşme No, Parti (Taksit) No, Seri No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (Ay ve Yıl olarak),

-Brüt ağırlığı,

-Muhafaza Şartlan,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi, Sınıfı,

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az l(bir) yıl olacaktır. .Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

1.      Gün kurusu kayısılar sağlam, temiz ve parçalanmamış olacaktır.

2.      Gün kurusu kayısılarda canlı- cansız kurt, böcek ve bunların yumurtaları bulunmayacaktır.

3.      Taneler üzerinde çil,benek, kuş yeniği olmayacak.

4.      Islak ve taneler yapışmış olmayacaktır.

5.      Çekirdeği çıkartılmış bütün gün kurusu kayısılarda meyvenin bütünlüğü bozulmamış olacaktır. Bunlarda kesim yerinden başka bıçak yaraları, yırtık ve parçalanmalar olmayacaktır.

6.      Gün kurusu kayısılar kurutma olgunluğunda toplanmış, renkçe yeterince bir örnek kabul edilecektir.

7.      Yeni sene ürünü olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma gün kurusu kayısıya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar 10 - 15 kg’lık oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan dışarıdan fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler; okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi ve varsa tescilli markası,

-İmalat tarihi (ay ve yıl olarak),

-Sözleşme no, seri no, parti (taksit) no,

-Son kullanma tarihi (ay ve yıl olarak) ve raf ömrü,

-Ürün adı (sınıfı, çeşidi),

-Standart numarası,

-Net ağırlık (g ve kg olarak)

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Kuru kaysılara imalatçı firma tarafından en az 12 (on iki) ay garanti verilecektir. 12 (on iki) ay içinde bozulan mallar olursa ,yeni gün kurusu kayısılarla değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

1.        Kuru kayısılar sağlam, temiz ve parçalanmamış olacaktır.

2.      Kuru kayısılarda canlı- cansız kurt, böcek ve bunların yumurtaları bulunmayacaktır.

3.      Taneler üzerinde çil,benek, kuş yeniği olmayacak.

4.      Islak ve taneler yapışmış olmayacaktır.

5.    Çekirdeği çıkartılmış bütün kuru kaysılarda meyvenin bütünlüğü bozulmamış olacaktır. Bunlarda kesim yerinden başka bıçak yaraları, yırtık ve parçalanmalar olmayacaktır.

6.    Kuru kayısılar kurutma olgunluğunda toplanmış, renkçe yeterince bir örnek (açık sarı, sarı, sarı portakal, portakal ve koyu portakal şeklinde renk sıralaması normal) kabul edilecektir.

7.      Yeni sene ürünü olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kuru kayısıya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar 10 - 15 kg’lık oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan dışarıdan fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler; okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi ve varsa tescilli markası,

-İmalat tarihi (ay ve yıl olarak),

-Sözleşme no, seri no, parti (taksit) no,

-Son kullanma tarihi (ay ve yıl olarak) ve raf ömrü,

-Ürün adı (sınıfı, çeşidi),

-Standart numarası,

-Net ağırlık (g ve kg olarak)

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Kuru kaysılara imalatçı firma tarafından en az 12 (on iki) ay garanti verilecektir. 12 (on iki) ay içinde bozulan mallar olursa ,yeni kuru kayısılarla değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

nEttîsyen                                 hgrz^*

Tarif: Çok amaçlı kullanım için üretilmiş en az % 30 bitkisel yağlı krema olacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Kendine has tat ve kokuda olacaktır.

2.      Yağ oram % 31 olacaktır.

3.      İçerisinde yabancı madde ve yabancı tat bulunmamalı, renk değişikliği olmamalıdır.

4.      Trans yağ içermemelidir.

5.        Duyusal kontrollerde, krema lezzeti aranacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kremaya ait Gıda Sicil veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

İhaleyi alan firma teslim aşamasında ürün için; ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi ve Ürün Analiz Sertifikasını muayene komisyonuna ibraz etmelidir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri geçerli olacaktır.

ANALİZ PERİYODU:

Her ürün tesliminde her partide analiz sertifikası ( Ph, Koliform, E.coli, Maya ve Küf, vb) alınacaktır.

Gerekli görüldüğünde, Turgut Özal Tıp Merkezi idaresinin belirleyeceği, resmi kurumdan isteyeceği sonuçları kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

Numune Alma

Numune istenecektir. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

1 litrelik tetrapak ambalajlarda olmalıdır. Ambalaj üzerindeki işaretleme gıda kodeksi yönetmelinin 9.bölümündeki gibi olacaktır. Taşıma frigofrig araçlarla yapılacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıt İşareti, -Malın Adı, -Seri/Kod Numarası, -Parti (Taksit) No, -Sözleşme No, -Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf Ömrü, -İmal Tarihi (ay, yıl olarak), -Net Ağırlığı (g veya kg olarak), -İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ:

Kremanın garanti süresi; en az iki(2) yıl olacaktır..Bozulan ürünler yenisi ile değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

BUĞDAY NİŞASTASI TEKNİK ŞARTNAMESİ

Duyusal ve Fiziksel Özellikler

1.  Buğday Nişastası kendine özgü renk, koku ve tatta olacak

2.   Buğday Nişastasının rengi açık beyaz renginde olmalıdır.

3.   Buğday Nişastasının içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.   Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Buğday Nişastasına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler mutfakta pişirme işlemine tabi tutulacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA

200gr-250gr-500 gramlık plastik veya alüminyum folyolu ambalajlarda olacak.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti, Malın Adı, Çeşidi,Seri Kod Numarası, Parti Taksit No, Sözleşme No, Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü. Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek.

GARANTİ SÜRESİ

Buğday Nişastası en az 1 yıl garantili olmalıdır. Bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal

GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Kekikler, kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır.

2.        Kekikler, çürümüş, küflenmiş, yabancı tat ve koku almış olmayacaktır.

3.        Kekiklerin içerisinde yabancı madde bulunmayacak.

4.       Kekiklerin içerisinde canlı böcek bulunmayacak, çıplak gözle bakıldığında ölü böcek veya böcek kalıntıları görülmeyecektir.

DIGER HUSUSLAR:

Üretici firma kekiğe ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittL'.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Kekik ambalajları, taşıma ve muhafaza süresince kekikleri iyi bir durumda tutacak özellikte, yeni, temiz, kuru, sağlam, kokusuz malzemeden yapılmış olacaktır.

Kekik ambalajlarının ağızları sıkıca kapatılmış olacaktır.

Ambalajlar net l(bir) kg ağırlıkta kekiği alabilecek büyüklükte mukavva kutu veya tahta sandık şeklinde nakliye ambalajlarına konabilecektir.

-Birim Ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı (Kekik),

-Sözleşme No, Parti (Taksit) No. Seri No.,

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (AY ve Yıl olarak),

-Net ağırlığı,

-Muhafaza Şartları,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi.

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ ve TESLİM ŞARTLARI:

Garanti süresi en az 1 (bir ) yıl olacaktır.Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut özal Tip ler*®*» Serpil UÇAR YİĞİTCAN Diyetisyen Dip.No: 92‘‘061r07l

FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLER

1.  Tatlılar kendine özgü tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku bulunmayacaktır.

2.   Tatlılar acılaşmış, ekşimiş, bayatlamış, küf kokulu olmayacaktır.

3.     Tatlılar kendine has parlak kızarmış sarı renkte ve düzgün basık yarım küre şeklinde

olacaktır.

4.   Tatlılar kendine özgü pişkinlikte olacak, yanık, hamur veya beyaz görünümlü olmayacaktır.

5.   Tatlılar etiketinde belirtildiği şekilde şurup ilavesiyle hazırlandığında şurubu iyice çekecek, şurup çekmemiş kuru yerler bulunmayacaktır.

6.  Tatlılar şurup çekmiş halde iken dağılmayacaktır.

7.    Tatlılar içinde canlı ve cansız haşere, kurt, böcek, taş, kıl ve benzeri yabancı madde bulunmayacaktır.

8.   Kırık Tatlı miktarı ağırlıkça en çok %2 (yüzde iki) (m/m) olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kemal paşaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Tatlıların birim ambalajı, taşıma ve saklama süresince tatlıların özelliklerini koruyabilecek nitelikte, insan sağlığına zararsız, yeni, temiz, kuru ve kokusuz, tatlıların özelliğini bozmayan, tat ve kokusuna tesir etmeyen nitelikte, yağ emmeyen selofan, alüminyum, plastik esaslı (plastik ambalaj mevzuatına uygun) maddeler ve bunlara kombinasyonlarından yapılmış ambalaj malzemesi olacaktır. Küçük ambalajlar büyük dış ambalajlara konabilecektir.

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.

-Firma Adı veya Tescilli Markası.

-Malın Adı,

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İmalat Tarihi ve Son Kullanma Tarihi (Ay ve Yıl olacak),

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşullan ve Raf Ömrü,

-İmalatında Kullanılan Maddelerin ve Katkı Maddelerinin adları,

-Kemalpaşa Tatlısının Hazırlanması İçin Yapılması Gereken İşlemler (Hazırlama-Pişirme

Tarifesi),

-İçindekiler

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Kemalpaşa Tatlıları için en az 4 (dört) ay süre ile bozulmayacağına dair garanti verecektir. Garanti süresi içinde bozulan, Kemalpaşa tatlıları yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Birinci kalite domatesten üretilmiş olmalıdır. İçeriğinde izin verilen ölçülerde domates, şeker, sirke, tuz, soğan - sarımsak püre, doğal baharat aromaları antioksidan bulunabilir.

2.       Özel hazırlanmış plastik kaplarda olup, ambalaj üzerinde ‘KATKISIZ’ üretiminde hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmamıştır ibaresi bulunacaktır.

3.       Ketçap, tipine uygun kırmızı renkte olacaktır.

4.      Ketçap, kendine has tat ve kokuda olacak,

5.       Ketçap, kendine has homojen görünüşte olacaktır.

6.       Siyah leke miktarı en çok 2 (iki) ad/g olacaktır.

7.       Tuz miktarı%l0-12 olacak.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma ketçapa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri geçerli olacaktır.

Gerekli görüldüğünde, Turgut Özal tıp Merkezi idaresinin belirleyeceği, resmi kurumdan isteyeceği sonuçlan kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

PLASTİK KAPLARIN ÖZELLİKLERİ:

Ketçapa ait plastik kapların biçimleri bozulmamış, bombajsız, sızıntısı olmayacaktır.

500 - 1000 gr arasında orijinal ambalajlarda olacak. Kurumun isteğine uygun olarak, gerekli gördüğünde ambalaj 8 — 10 kg lık ambalajlarda ürün istenecektir.

Plastik kapların üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile yazılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıt İşareti,

-Malın Adı,

-Seri/Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ:

Ketçapın garanti süresi; en az iki(2) yıl olacaktır..Bozulan ürünler yenisi ile değiştirilecektir.. Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1. Mercimekler yeni sene mahsulü olacak.

2.  Kendine özgü doğal renk ve kokuda olacak.

3.  Mercimekler, ıslanmış veya ıslatılıp kurutulmuş çimlenmiş, küflü, ekşi olmayacak.

4.  Mercimeklerde canlı böcek hayvansal kalıntı, gözle görülebilir yabancı madde artıkları olmayacak.

5.  Mercimekler, yabancı ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmayacak, boyanmayacak, yağlanmayacak, fırmlanmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kırmızı mercimeğe ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA:

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış ,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-Üretim sicil numarası,

-  Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no

-Ürün yılı/Üretim tarihi

-Raf ömrü

-   Muhafaza şartları

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ ve TESLİM ŞARTLARI:

Garanti süresi en az bir yıl olacaktır. Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

-c

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER:

1.       Kimyonlar, kendine özgü hoş .tat ve kokuda olacaktır.

2.       Kimyonlar, bozulmuş, küflenmiş ve küf kokulu olmayacaktır.

3.       Kimyonların içerisinde canlı böcek bulunmayacak, çıplak gözle bakıldığında ölü böcek veya böcek kalıntıları, kemirici hayvan yenikleri görülmeyecek, bayat, nişasta ve benzeri maddeler katılmış olmayacaktır.

4.       Kimyonların rengi sarıdan gri kahverengine kadar değişen renklerde olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kimyona ait İşletme onay veya İşletme kayıt Sertifikasına sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada

aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Kimyon ambalajları, taşıma ve saklama süresince kimyonlar iyi bir durumda tutacak özellikte yeni, temiz, sağlam, kuru, kokusuz ve insan sağlığına zarar vermeyen, uçucu yağ kaybını önleyecek şekilde uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Kimyonlar net l(bir) Kg. ağırlıkta olacaktır.

Ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı (Kimyon),

-Sözleşme No, Parti (Taksit) No, Seri No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (Ay ve Yıl olarak),

-Brüt ağırlığı,

-Muhafaza Şartları,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi, Sınıfı,

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ ve TESLİM ŞARTLARI:

-Garanti süresi en az 1 (bir ) yıl olacaktır.Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

-Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLERİ:

1.     Krem şanti temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.     Krem Şanti kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

3.     Krem Şanti rengi açık beyaz renginde olmalıdır.

4.     Krem Şanti içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

5.     Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma krem şantiye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

.Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA:

1000-3000 gr’ lık alüminyum ambalajlarda olacak. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-  Tanıtıcı İşareti Malm Adı, Çeşidi

-,Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No, Sözleşme No,

-içindekiler

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ:

Kremşanti en az 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat net gramaj üzerinden yapılacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özai Tıp Merkezi        /                     S-V7   -*j-.

SArnii ıır&o vi<%İTr&M        /

Serpil UÇAR YİĞİTCAN ' Diyetisyen Dip.No: 92*061-071

KURU FASULYE TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yeni sene ürünü olacak,eski ürünle karışık olmayacaktır.

2.      Kuru fasulyeler; çimlenmiş, kızışmış, küflü, ekşi, doğal olmayan koku ve lezzette olmayacaktır.

3.      Kuru fasulyelerde; canlı-cansız parazitler, bunların akşamı ve ifrazatları bulunmayacaktır.

4.      Kuru fasulyeler karışık olmayacaktır. Boyutlar homojen olacaktır.

5.      Boyalı veya herhangi bir kimyevi madde ile karışık olmayacak.

6.      Yabancı madde, bozuk tane ve kırık tane miktarı %1 den fazla olmayacaktır.

7.      Taneler aynı zamanda pişen cinsten olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Kuru Fasulyeye ait işletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada

aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJ VE İŞARETLEME

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış, 25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-Üretim sicil numarası,

-  Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no -Ürün yılı/Üretim tarihi -Raf ömrü -Muhafaza şartları -Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

En az bir yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

KURU İNCİR TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yeni sene mahsulü olacaktır.

2.      Bütün ve sağlam olacaktır.

3.       Yabancı koku ve tat içermeyecektir.

4.      Canlı kurt, böcek ölü böcek ve böcek hasarları içermeyecektir.

5.       Hasarsız, güneş yanıksız, yarık ve çatlaksız olacaktır.

6.      Kabuğu mevsimine göre uygun yumuşaklıkta olacaktır.

7.       1 kg’da en çok 50-60 tane girecek büyüklükte olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kuru incire ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Birim ambalajları 500gr-1000gr-5000gr olacaktır.

İşlenmiş incirlerde nakliye ambalajları 25 kg’ı geçmeyecektir.

Ambalaj materyali olarak çuval kullanılmayacaktır. Yeni, temiz, kuru kokusuz ahşap sandıklar veya TS-1119’daki oluklu mukavva kutu tiplerinden birisi kullanılacaktır. Bu ambalajları içerisine yağlı kağıt, polietilen vb. plastik gibi incirleri koruyacak bir örtü konulacaktır.

Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde basılacak veya yazılacaktır.

-Firmanın ticari unvanı veya kısa adı, adresi varsa tescilli markası.

-Parti no.

-Malm adı (kuru incir)

-Grubu (işlenmişlerde aranmaz)

-Sınıfı -Tipi (işlenmemişlerse aranmaz)

-Boyu -Net ağırlığı -Malm teslim edildiği tarih -Ürün yılı -Menşeii

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI:

Garanti süresi bir yıl olacaktır.

Bu süre içerisinde bozulanlar olursa yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi Serpil UÇAR ySĞÎTCAM Diyetisyen Dip.No: 93-081*071

KURU NANE TEKNİK ŞARTNAMESİ DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

1.                              Naneler,  kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır.

2.                               Naneler,  çürümüş, küflenmiş, yabancı tat ve koku almış olmayacaktır.

3.                   Yeni    sene mahsulü olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kuru naneye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip

olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

-Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme ile içlerine konulacak kağıt vb. malzeme, yeni, temiz, kuru ve kokusuz olacak, ürüne zarar vermeyecek, bunların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak mürekkep, boya ve etiketlerin yapıştırılmasında kullanılan zamk, toksik ve insan sağlığına zararlı olmayacaktır.

Ambalajlı Naneler net l(bir) kg, ağırlıkta Naneyi alabilecek büyüklükte mukavva kutu şeklinde nakliye ambalajlarına konabilecektir.

-Nakliye ambalajların ağırlıkları en çok 25 (yirmi beş ) kg. olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası.

-Malın Adı (Nane).

-Sözleşme No. Parti (Taksit) No. Seri No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (AY ve Yıl olarak).

-Brüt ağırlığı

-Muhafaza Şartları,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi,Menşeii

-Nakliye Ambalajı İçindeki Birim Ambalaj Sayısı.

-GARANTİ SÜRESİ ve TESLİM ŞARTLARI

-Garanti süresi en az 1 (bir ) yıl olacaktır..Bozulan ürünler firma tarafından yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

y

>' /

Turgut Öasai Tıp Merkezi         // y.            /

Serpil UÇAR YlĞİTCAN

Diyetisyen                 - ^

Dip.No: 92-061-071 ■                                               - • - ;i-'                                                                           ,

/

DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER

1.  Kuru üzümler, sağlam, temiz olacak, yabancı tat ve koku almış bulunmayacaktır.

2.   Kuru üzümler kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır.

3.  25 (yirmi beş) gramda Tane Sayısı: Ekstra Sınıf Kuru üzümlerde: 250-350 (iki yüz elli-üç yüz elli) olacaktır.

4.                Elle   ovalandığında birbirine yapışmayacak.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kuru üzüme ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

.Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ambalajlı Kuru Üzümler net 5(beş) kg, en çok net 10 (on) kg, ambalajlarda olacak.Birim Ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari ünvanı veya varsa tescilli markası.,

-Malın Adı (Kuru Üzüm)

-Sözleşme No, Parti(Taksit) No, Seri No.

, -İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (Ay ve Yıl olarak),

-Net Ağırlığı,

-Muhafaza Şartları, -Üretim İzni Tarihi, -Sınıfı.

-Menşeii

GARANTİ ŞARTLARI:

Firma tarafından 1 yıl garanti verilecektir. Garanti Süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır            -

GENEL ÖZELLİKLER

1.              Kuş          üzümleri, sağlam, temiz olacak, yabancı tat ve koku almış bulunmayacaktır.

2.               Kuş          üzümleri kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır.

3.               Kuş          üzümünde,25 gr daki tane sayısı 200-500 arasında olmak zorundadır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kuş üzümüne ait işletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA YE İŞARETLEME

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olacak.

1 kg birim ambalajlarda olacak. Birim Ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır. -Firmanın adı, adresi, ticari ünvanı

veya                                                                                       -Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü

varsa tescilli markası.,                                                         ve y,] olarak),

-Malm Adı (Kuş Üzümü)                                              _Net Ağırlığı,

-Sözleşme No, Parti(Taksit) No, Seri                             -Muhafaza Şartları,

No.,

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak), -Menşeii

GARANTİ ŞARTLARI:

Firma tarafından en az bir yıl garanti verilecektir. Garanti Süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktın

Turgut özal Tıp Merkezi Serpil UÇAR YİĞİTCAN Diyetisyen Dip.No: 92-061-071

LİMON TUZU TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Limon tuzu kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

2.       Limon tuzu nemlenip topaklanmış olmayacak.

3.      Limon tuzuna kir, toz bulaşmış olmayacak ve içerisinde hiçbir yabancı madde bulunmayacak.

4.       Limon tuzlan ne çok iri nede çok ufalanmış yapıda olmayacak.

5.       Limon tuzu kristal yapıda olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma limon tuzuna ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numune Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA:

250 gramlık , 500 gramlık veya katları şeklinde plastik veya alüminyum folyolu ambalajlarda olacak. Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışarıdan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Limon tuzu 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi                                                                                      /

Serpil UÇAR YİĞlTCAN                                                                                     , ^

Diyetisyen                                                                           - t.- fff ,f Dip.No: 92-061-071

GENEL ÖZELLİKLER

1.    Makarnalar, kendine has renk, koku ve tatta olacaktır.

2.    Durum buğdayından elde edilmiş irmikten üretilmiş olacaktır.

3.    Makarna kırıldığında kesit homojen görünüşte ve lekesiz olacaktır.

4.    .Makarnalarda çatlak ve kırık miktarı her ambalajda net miktarın %2 (iki) sini geçmeyecektir.

5.    Kaynar suya atılıp kaynatıldığında en çok 20 (yirmi) dakikada pişecektir. Piştiği anda kaygan, parlak görünüm olacak ve dağılmayacaktır.

6.      Değişik çeşitlerde makarna alınabilir. Ne çeşit makarna getirileceği siparişle birlikte belirtilecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Makarnaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını

yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ambalajlar taşıma ve saklama süresince makarnaları koruyacak nitelikte uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Makarnalar, net 5 (beş), 10 (on) kg ağırlıkta olabilecektir. Makarnalar net 5 (beş), 10 (on) kg olduğu taktirde torba ambalaj, daha büyük gramajda alındığı taktirde çuval ambalaj içerisinde ambalajlanmış olacaktır. Birim ambalajlar taşımada bunları koruyacak nakliye ambalajlarına ( karton gibi malzemelerden yapılmış) konulacaktır.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, Adresi,

-  Tanıtıcı adresi,

-Malm adı (Makarna),

-  İçindekiler,

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-   Çeşidi, Tipi, Buğday İrmiğinden imal edildiği,

Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

Net Ağırlığı ( g veya kg olarak),

Muhafaza Şartları (Rutubetsiz ve kuru yerde tutulacağı).

GARANTİ SÜRESİ

Her çeşit makarnaya en az 2 (iki) yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde meydana gelecek veya görülecek bozulmalarda, yeni makarnalarla değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER

1.       Katıyağın (Margarin) kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

2.        Yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.          Yemek pişirme esnasında yağın tadı ve kokusu yemeğin tadını ve kokusunu bastırmamalı; yemeğin tat ve kokusunu minimum düzeyde etki etmelidir.

4.          Her 2.5 kg yağ eritilip dondurulduğunda maksimum su oranı 230 gr olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma katıyağa (margarin)İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA,

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Katıyağ (Margarin), poşet ambalajlar veya alüminyum, kalay kaplı kağıt birim ambalajlara konulacaktır. Poşet ambalaj kullanıldığı taktirde aşağıdaki özelliklerde olacaktır.

POŞET AMBALAJLAR

Katıyağ (margarin) 250 gramdan - 2,5 kilograma kadar PVC (Jelatin) kaplanmış karton malzeme ile kutulanmış kutularda ambalajlanmış olacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler, okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-.Firma Adı veya Tescilli Markası

-.Malın Adı,

-Sınıfı, Tipi, Çeşidi,

-.Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-.Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşulları ve Raf Ömrü,

-.İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

-.Muhafaza Sıcaklığı (+13 C ile + 17 C),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Garanti süresi en az 5 ay olacaktır. Garanti süresi içinde bozulan margarinler yenileri ile değiştirilecektir. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Kendine has tat ve kokuda olacaktır. Topaklaşma, yağ - su fazı ayırşması, iç kısımmda hava kabarcığı olmamalıdır.

2.      Parlak yumurta sarısı renginde veya bunun tonlarında, kendine has koku ve tatta olmalıdır. Acılaşma olmamalıdır.

3.      İçerisinde yabancı madde bulunmamalıdır.

4.        Duyusal kontrollerde, mayonez lezzeti aranacaktır.

5.      Toplam asitliği en fazla % 2,5 olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Mayoneze ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri geçerli olacaktır.

Gerekli görüldüğünde, Turgut Özal tıp Merkezi idaresinin belirleyeceği, resmi kurumdan isteyeceği sonuçları kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

PLASTİK KAPLARIN ÖZELLİKLERİ

Mayoneze ait plastik kapların biçimleri bozulmamış, bombajsız, sızıntısı olmayacaktır.

500 - 1000 gr arasında orijinal ambalajlarda olacak. Kurumun isteğine uygun olarak, gerekli gördüğünde ambalaj 8 — 10 kg lık ambalajlarda ürün istenecektir.

Plastik kapların üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile yazılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıt İşareti,

-Malm Adı,

-Seri/Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No, -Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf

Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak), -Net Ağırlığı (g veya kg olarak), -İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ

Mayonezin garanti süresi; en az iki(2) yıl olacaktır..Bozulan ürünler yenisi ile değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

Duyusal ve Fiziksel Özellikler

1.      Meyve Nektarı kendine özgü renk, koku ve tatta olacak,

2.      Yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.      Meyve nektarlarında meyve suyu oranı karışık meyve nektarı, portakal nektarı, elma nektarı ve şeftali nektarı için en az % 40, vişne nektarı için en az % 35 olmalıdır.

4.      Ambalajlar bombeleşmemiş, açılmamış, aseptik ambalajlı olarak teslim edilecektir.

5.       Siparişe göre farklı çeşit meyvesuları getirilecek.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Meyve nektarına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde ürünü kurumun belirleyeceği resmi kuruluşta analize gönderip sonucunu ister, muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA:

200 mİ ( 1 / 5 İt) (aseptik olarak ) tetrapak ambalajlı olacaktır. Bir kolide yirmi yedi adet bulunacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi,Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Meyve Nektarı 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Duyusal ve Fiziksel Özellikler:

1.    Mısır Nişastası kendine özgü renk, koku ve tatta olacak

2.     Mısır Nişastasının rengi açık beyaz renginde olmalıdır.

3.     Mısır Nişastasının içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.   Bozulmuş, nemlenmiş, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır. DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma Mısır Nişastasına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip

olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA :

200gr-250gr-500 gramlık plastik veya alüminyum folyolu ambalajlarda olacak.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi,

Tanıtıcı İşareti,

Malın Adı,

Çeşidi,

Seri Kod Numarası,

Parti Taksit No, Sözleşme No,

Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İçindekiler

GARANTİ SÜRESİ

Mısır Nişastası en az bir yıl garantili olmalıdır. Bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.                                                     „

MISIR UNU TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Rengi beyaz, sarımtrak olacaktır.

2.      Lezzet ve kokusunda acılık, fena koku duyulmayacaktır.

3.      Ağızda çiğnendiği zaman çıtırtı hissedilmeyecektir.

4.      İnce ve kalın kepeklerden ayrılmış olacaktır.

5.      İçinde canlı cansız kurt, böcek, küf vs. paraziteler ve ifrazatı bulunmayacaktır.

6.      Yeni yıl mahsulü mısırdan olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Mısır Ununa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketinde olacaktır.

AMBALAJLAMA

1 kg ve ya 5 kg. lık ambalajlarda olacak.. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler yazılı olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-Tanıtıcı İşareti,

-Malm Adı,Çeşidi ,-Seri Kod Numarası,

-Parti Taksit No,Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek,

-Net Miktarı (en az g veya kg olarak) belirtilecektir.

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az 6 (altı) ay olacak. Bu süre içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özaî Tıp Merkezi                                                                                                                           -**1

Serpil UÇAR YİĞİT,CAM                                                        /                                                  '

Diyetisyen

Dip.No; 92-061-071                                                 ' ‘                          ,

DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER

1.     Nohutlar, çimlenmiş, kızışmış, küflü, ekşi, doğal olmayan koku ve lezzette olmayacaktır.

2.      Nohutlar da canlı cansız parazitler, bunların akşamı ve ifrazatları bulunmayacaktır.

3.      içinde bulunulan yıl elde olunan nohutlar ile daha önceki yıl veya yıllarda elde olunan

nohutlar birbirine karıştırılmayacaktır.

4.      Boyalı veya herhangi bir kimyevi madde ile karışık olmayacak.

5.      Taneler aynı zamanda pişen cinsten olmalı, cinsine göre taneler normal büyüklükte olmalıdır.

8.      Taneler karışık olmayacaktır.

9.        Koçbaşı veya napolyon cinsi nohut olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Nohuta ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME .

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış ,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızlan açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-  Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no -Ürün yılı/Üretim tarihi/son kullanma tarihi -Raf ömrü -Muhafaza şartları -Menşeii

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az bir yıl garanti olacaktır. Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

/

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yöremizde kullanılan, pastörize, salamura tipi peynir olacaktır.

2.      Yerli Peynir, kendine özgü tat ve kokuda olacaktır.

3.      Yerli Peynir temiz, parlak, canlı, kendine özgü renkte olacaktır.

4.      Yerli Peynir ufalanmayan, yer yer oluklu, parlak ve homojen görünümde olacaktır.

5.      Yerli Peynir fazla sert veya fazla yumuşak olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma pastörize yerli peynire ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip

olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Türk gıda kodeksi tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlenmiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır. Yerli Peynir ambalajlarının her birinin üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılır.

Yüklenici adı, tescilli markası ve adresi

Türk Malı deyimi (TM işareti)

Bu standardın işareti ve numarası

Malm adı

-         Katkı maddesi grubu

-         Tipi ve yağ miktarı, Net ağırlığı

-         İmal tarihi (ay ve yıl olarak)

Seri numarası

-         Parti numarası

GARANTİ SÜRESİ

Satıcı firma tarafından yerli peynirlerde normal muhafaza (+4 C ile + 10 C ) durumuna göre en az 4 ay garanti verilecektir. Bu müddet içerisinde meydana gelecek veya görülecek bozulmalarda, alım şartlarına uygun yeni yerli peynirleriyle satıcı firma değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.                                                     ,

GENEL ÖZELLİKLERİ

1.      Patates püresi temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.      Patates püresi kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.      Patates püresi rengi: Açık sarı renkte olmalıdır.

4.      Patates püresi içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

5.      Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

6.      Patates püresi doğal patates tadı ağırlıklı olacaktır.

7.      Patates püresi toz şeklinde olmayacaktır, granül olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma patates püresine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım ya da aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA:

Birim ambalajlar bir kilogramlık, beş kilogramlık alüminyum folyo, PVC, vb ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi,

Tanıtıcı İşareti,

Malın Adı, Çeşidi,

Seri Kod Numarası,

Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü. İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek.

Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İçindekiler

GARANTİ SÜRESİ

Genel şartnamede aksine bir kayıt olmadıkça Patates püresi 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi

Serpil UÇAR YİĞlTCAN                                                            v , j'-

Diyetisyen                                                                         11 -

Dip.No: 92-061-071                                                    „ -------

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Kaşar Peyniri, kendine özgü hoş tat ve kokuda olacaktır.

2.      Kaşar peyniri temiz, parlak,canlı,saman sarısı renkte olacaktır.

3.      Kaşar peyniri ufalanmayan, düz. pürüzsüz, parlak ve homojen görünümde olacaktır.

4.      Kaşar peyniri fazla sert veya fazla yumuşak olmayacaktır.

5.      Kaşar peynirlerinde rutubet miktarı taze kaşar peynirlerinde (kütlece) en çok %45 (kırk beş) olacaktır

6.      Kaşar peynirlerinde süt yağı miktarı katı maddede;

-Tam yağlı kaşar peynirlerinde kütlece en az %45(kırk beş),

-Yağlı kaşar peynirinde kütlece en az %30 (otuz).

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma kaşar peynire ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

500 gr veya 1 kg’lık ambalajlarda gelmelidir. Kaşar peyniri tekerlerinin (kalıplarının) veya ambalajlarının üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek, bozulmayacak şekilde yazılır, basılır veya etiketlere yazılarak yapıştırılır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,

-Çeşidi, tipi,

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

-Muhafaza Sıcaklığı (+4 C ile +10 C),

-Net Ağırlığı.

-İçindekiler GARANTİ SÜRESİ:

Satıcı firma tarafından kaşar peynirlerine normal muhafaza (+4 C ile + 10 C ) durumuna göre en az 4 ay garanti verilecektir. Bu müddet içerisinde meydana gelecek veya görülecek bozulmalarda, alım şartlarına uygun yeni kaşar peynirleriyle satıcı firma değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

PASTÖRİZE PAKET BEYAZ (PİKNİK)PEYNİR TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.    Birinci sınıf paket beyaz peynir olacaktır.

2.    Pastörize Paket Beyaz Peynirler, kendine has tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku bulunmayacaktır.

3.    Pastörize Paket Beyaz Peynir, yapı ve görünüş itibariyle kusursuz beyaz homojen renkte olacaktır.

4.      Pastörize Paket Beyaz Peynirde tuz miktarı kuru maddede % 7 den çok olmamalıdır.

5.    Pastörize Paket Beyaz Peynir hiçbir şekilde eritme peynir içermemelidir.

6.    Tuz miktarı max. 1 gr. olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Pastörize Paket Beyaz Peynire ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Pastörize Paket Beyaz Peynir, poşet ambalajlar veya alüminyum, kalay kaplı kağıt birim ambalajlara konulacaktır.

Birim ambalaj ağırlığı minimum 20 gramlık paketler halinde olacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler, okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firma Adı veya Tescilli Markası.

-Malın Adı,

-Sınıfı, Tipi, Çeşidi,

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No,

-   Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşulları ve Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

-Muhafaza Sıcaklığı (+4 C ile + 6 C),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-  Pastörize sütten imal edilmiştir ibaresi,

-  Peynirin yağlılık oranı.

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Pastörize Paket Beyaz Peynirler normal şartlarında muhafaza (+4 C ile +6 C) durumuna göre en az 4 (Dört) ay garantili olacaktır. Bu müddet içerisinde meydana gelecek bozulmalarda, alım şartlarına uygun yeni Pastörize Paket Beyaz Peynirlerle değiştirme yapacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat FrigoFirik araçlarla teslim edilecektir.

î3/r-—'*'*!

✓

PİRİNÇ TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Birinci sınıf ,uzun taneli, baldo pirinç olacaktır.

2.      Yeni sene mahsulü olacaktır.

3.      Pirinç taneleri sağlam ve bütün olmalıdır, kırık pirinç olmamalıdır.

4.    Pirinçler, kirlenmiş, acımış, küflü, canlı cansız kurtlu ve böcekli olmayacak ve aralarında böcek kalıntı, artıkları ve metal parçaları bulunmayacaktır.

5.      Pirinçler kendine has beyaz renk, koku ve tatta olacak.

6.      Pişirildiğinde lapa olmayacak.

7.      Taneler aynı zamanda pişen cinsten olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma Pirince ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış ,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no/seri no

-Ürün yılı/Üretim tarihi /son tüketim tarihi

-Muhafaza şartları

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ

Satıcı firma tarafından en az bir yıl garanti verilecektir.

Bozulan mal yenisi ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal T'P jSAerkezi Serpil UÇAR YİĞİTCAN

Diyetisyen

Dip.No: 92-061-071

GENEL ÖZELİKLERİ

1.      Pirinç unu kendine özgü renk, koku ve tatta olacak.

2.       Pirinç ununun rengi, açık beyaz renginde olmalıdır.

3.       Pirinç ununun içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.       Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış veya kokuşmuş olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma pirinç ununa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA:

250 gramlık veya 500 veya 1000 gramlık plastik veya alüminyum folyolu ambalajlarda olacak. Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajlan dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

Malın Adı,

Çeşidi,

Seri Kod Numarası,

Parti Taksit No,

Sözleşme No,

Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İçindekiler GARANTİ SÜRESİ

Pirinç unu 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde ,bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

PRATİK KAZANDİBİ TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.     Pratik kazandibi temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.      Pratik kazandibi kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.      Pratik kazandibi rengi: Beyaz renkte olmalıdır.

4.      Pratik kazandibi içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

5.      Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

6.      Pratik kazandibi, klasik kazandibi lezzetini verecektir.

7.      Karakteristik kazandibi görüntüsünü ve rengini veren sos karışımı ayrı bir karışım olarak bulunmalıdır. (Pratik olması ve kurumda karamelize edilememesi sebebiyle)

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Pratik Kazandıbine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar minimum bir kilogramlık, maksimum beş kilogramlık alüminyum folyo, PVC, vb ambalajlar şeklinde olmalı. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı, Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek.

-Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

-İçindekiler GARANTİ SÜRESİ

Pratik kazandibi raf ömrü en az 1 yıl olmalıdır. Garanti süresi içerisinde ,bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER

1.       Pratik meyane salçalı temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.        Pratik meyane salçalı granül halinde olacaktır. Kaynayan suya koyulduğunda topaklanma yapmayacak yemeğe bağlama sağlayacaktır.

3.        Pratik meyane salçalı kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

4.        Pratik meyane salçalı yapay renklendirici içemeyecektir. Yapay aroma içemeyecektir. Hiçbir koruyucu madde içemeyecektir.

5.        Pratik meyane salçalı rengi: Kahverengi ( kızarmış galeta unu renkte) olmalıdır.

6.        Pratik meyane salçalı içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

7.        Pratik meyane salçalı içinde hiçbir kimyasal madde bulunmamalıdır.

8.        Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

9.        Pratik meyane salçalı beraber kullanıldığı ana besin maddesini tadını değiştirmeyecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma pratik meyane salçalıya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar bir kilogramlık, on kilogramlık ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,m

-Malın Adı,

-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası,

-  Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Genel şartnamede aksine bir kayıt olmadıkça Pratik meyane salçalı en az 9 ay garantili olmalıdır Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

TuraotÖMİTıpMerKejJ

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                                                                                                        -

’ Diyetisyen                                                                                                                                                  "

Qip,U<*- 92-061-071                                                                                                                   ^ s

PRATİK MEYANE SADE TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.       Pratik meyane sade temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.        Pratik meyane sade granül halinde olacaktır. Kaynayan suya koyulduğunda topaklanma yapmayacak.

3.        Pratik meyane sade kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

4.        Pratik meyane sade yapay renklendirici içermeyecektir. Yapay aroma içermeyecektir. Hiçbir koruyucu madde içermeyecektir.

5.        Pratik meyane sade rengi: Beyaz krem renginde olmalıdır.

6.        Pratik meyane sade içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

7.        Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

8.        Pratik meyane sade beraber kullanıldığı ana besin maddesini tadım değiştirmeyecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma pratik meyane sadeye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar bir kilogramlık, on kilogramlık ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajlan dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

Malm Adı,

Çeşidi,

Seri Kod Numarası,

Parti (Taksit) No,

Sözleşme No,

Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

GARANTİ SÜRESİ

Genel şartnamede aksine bir kayıt olmadıkça Pratik meyane sade en az 9 ay garantili

olmalıdır Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Pul Kırmızı Biberler kendine özgü renk, tat ve kokuda yaprak pul biber olacaktır.

2.       Yapıldığı biberin çekirdeklerini içemeyecektir.

3.       Boya maddesi katılmamış olmalıdır. Ele alındığında renk ve yağ vermeyecektir.

4.       Pul Kırmızı Biberler küflenmiş ve bozulmuş, boyanmış olmayacaktır.

5.       Pul Kırmızı Biberler içerisinde canlı veya cansız böcek artıkları, yabancı madde bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma pul bibere ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgelerine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ambalajlı pul biberler, net Birim ambalajlan 500 gr ile 1000 gr arasında olacaktır. Nakliye ambalajların ağırlıkları en çok 10 (on) kg olacaktır.

Birim Ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi,

-Ticari unvanı veya varsa tescilli markası.

-   Malın Adı (Kırmızı Biber-Acı, Pul (yaprak)).

-Seri/Kod Numarası,

-Parti (taksit) No, Sözleşme No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl) olarak,

-  Son Kutlanma Tarihi veya Raf Ömrü

-  Net ağırlığı,

-Muhafaza Şartlan,

-  Üretim İzni Tarihi, Sınıfı, boyu GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Firma tarafından bir yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde bozulanlar olduğu takdirde yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.                                                            ^

REÇEL PİKNİK TEKNİK ŞARTNAMESİ DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER:

1  Reçeller çeşidine göre kendine has kokuda, kıvamda, tatta, renk ve görünüşte olmalıdır.

2     Reçeller mayalanmaya başlamış, acımış, ekşimiş, küflenmiş, anormal koku ve lezzette olmayacaktır.

3   Reçellerde bozulma, kristalleşme ve şekerlenme olmayacaktır.

4    Reçellerde taş, toprak, kum, boya canlı, cansız böcekler ve bunların parçalan yumurta ve yavruları, nişasta, nişasta şurubu, un, aroma, suni tat vericiler bulunmayacaktır.

5  Kabın dolum oranı en az %90 (doksan) (y/y) olacaktır.

6   Reçeldeki meyveler ve parçalar kolaylıkla görülebilecek ve tanınacaktır.

7  Reçelin rengi ve tadı meyvenin özelliklerine uygun olacaktır.

8   Reçel çeşitleri; Vişne, kayısı, çilek, böğürtlen, gül, ahududu v.b. çeşitlerden olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma paket reçele ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

POŞET AMBALAJLAR

Reçeller, reçelin özelliğini bozmayan, dışarıya sızıntı ve akıntı yapmasına imkan vemeyen içi su dolu bir kaba atıldığında hava sızıntısı olmayan, parmaklarla uygulanacak orta şiddetteki basınca dayanıklı imalat hatasından dolayı poşet dışında akma, bulaşma ve yapışma görülmeyen, temiz, reçelin tat ve kokusuna etki yapmayan PVC ambalajlara konulacaktır.

Birim ambalajı ağırlığı 20 gramlık paketler halinde olacaktır.

NAKLİYE AMBALAJI

Poşetler, nakliye ambalaja yerleştirilirken laminasyonlu malzeme, aluminyum veya kalay folyo kaplı üst yüzeyleri yüz yüze gelecek şekilde yerleştirilecektir. Her bir sıra poşet arasına yapışmayı önleyecek şekilde yağlı kağıt selofan kağıt veya aluminyum veya plastik folyodan biri konulacaktır.

Birim ambalajlar üzerine aşağıdaki bilgiler; okunaklı, sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi ve varsa tescilli markası

, -İmalat tarihi (ay ve yıl olarak),

-Sözleşme no, seri no, parti (taksit ) no,

-Son kullanma tarihi (ay ve yıl olarak ) ve raf ömrü,

-Ürün adı (sınıfı, çeşidi),

-Standart numarası,

-Net ağırlık (g ve kg olarak)

-İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ

Reçellere imalatçı firma tarafından en az 12 (on iki) ay garanti verilecektir. 12 (on iki) ay içinde bozulanlar olursa, yeni reçellerle değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özai Tıp |flerkez«

Serpif UÇAR YİĞİTCAN                                                                                                                            ; ■/*=-*»'

Diyetisyen                                                                                                                                           y

Dip.No: 92-061-071                                                                                                                                 ^ ^ • -

DOMATES SALÇASI TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER

1.      Domateslerden başka cins sebze ve meyve ezmeleri, zararsızda olsa ağırlaştırıcı

maddelerle karıştırılmış ve boyanmış olmayacaktır.

2.      Domates salçası, tipine uygun kırmızı renkte olacaktır.

3.      Domates salçası, kendine has tat ve kokuda olacaktır.

4.      Domates salçası, kendine has homojen görünüşte olacaktır.

5.      Kutu doldurma oranı en az % 90 (doksan) (v/v) olacaktır.

6.      Siyah leke miktarı en çok 2 (iki) ad / g olacaktır.

7.      Suda çözünen kuru madde (tuz hariç) miktarı, salçada en az % 28 (yirmi sekiz) (m/m),

olacak.

8.      Tuz miktarı % 10 - 12 olacak.

9.      Asitliği sitrik asit cinsinden %10’dan fazla olmayacak.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma domates salçasına ait İşletme onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri geçerli olacaktır.

Gerekli görüldüğünde, Turgut Özal tıp Merkezi idaresinin belirleyeceği, resmi kurumdan isteyeceği sonuçlan kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALAMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

TENEKE KUTULARININ ÖZELLİKLERİ

Domates salçalarına ait kutuların biçimleri bozulmamış, bombajsız, sızıntısız ve passız olacak, kenet hatası olmayacaktır.

5 kg lık ambalajlarda olacak Net ağırlığı en az 4400 gram olacaktır.

Teneke kutuların üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile yazılmış olacaktır. Teneke kutularda kağıt etiketleme kabul edilmeyecektir.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıt İşareti

-Malm Adı,

-Seri/Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No, -Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ

Domates salçasının garanti süresi; en az iki(2) yıl olacaktır..Bozulan ürünler yenisi ile değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.                                                                   ^

TATLI BİBER SALÇASI TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER

1.          Tatlı biber salçası, tipine uygun kırmızı renkte olacaktır.

2.          Tatlı biber salçası, kendine has tat ve kokuda olacak,

3.          Tatlı biber salçası, kendine has homojen görünüşte olacaktır.

4.          Kutu doldurma oranı en az %90 (doksan) (v/v) olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma tatlı biber salçasma ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri geçerli olacaktır.

Gerekli görüldüğünde, Turgut Özal Tıp Merkezi idaresinin belirleyeceği, resmi kurumdan isteyeceği sonuçları kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE ÖZELLİKLERİ

Tatlı biber salçası cam veya teneke kutularda ambalajlanmış olacak. Tatlı biber salçalarına ait kutuların biçimleri bozulmamış, bombajsız, sızıntısız ve passız olacak, kenet hatası olmayacaktır.

5 kg lık ambalajlarda olacak Net ağırlığı en az 4400 gram olacaktır. Ambalaj üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile yazılmış olacaktır. Teneke kutularda kağıt etiketleme kabul edilmeyecektir.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıt İşareti

-Malın Adı,

-Seri/Kod Numarası,

-Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi (ay, yıl olarak) veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İçindekiler.

GARANTİ SÜRESİ

Tatlı biber salçasının garanti süresi; en az iki(2) yıl olacaktır..Bozulan ürünler yenisi ile değiştirilecektir.Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

"1

.... J

luıymvM» 1 11------ 7.                             '        / .       .

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                X                                                                              /- ''2ı

^ 's s*'

GENEL ÖZELLİKLER

1.       Sebzeli ÇEŞNİ temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.        Sebzeli ÇEŞNİ kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.        Sebzeli ÇEŞNİ içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.        Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

5.        Sebzeli çeşni doğal sebze tadında olacaktır.

6.        Piyasada satılan orijinal ambalajında olacaktır.

7.        Tuz : %41 - % 45

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma sebzeli çeşniye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar 750-1000 gr, alüminyum folyo,PVC,vb ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı,Çeşidi,

-İçindekiler

-Seri Kod Numarası, Parti (Taksit) No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek -Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

-Muhafaza şartları GARANTİ SÜRESİ

Sebzeli ÇEŞNİ 1 yıl garantili olmalıdır.Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda

bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER

1.  Berrak görünüşte, kendine özgü tat ve kokuda olmalı bulanık olmamalıdır.

2.   Sirkeler; kapalı olarak 70 cc’lik şişeler içerisinde teslim edilir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma sirkeye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Sirke, ambalajları taşıma ve muhafaza süresince sirkeleri iyi bir durumda tutacak özellikte, yeni, temiz, kuru, sağlam, kokusuz ve insan sağlığına zarar vermeyecek malzemeden yapılmış olacaktır.

Sirke ambalajlarının ağızları sıkıca kapatılmış olacaktır.

Birim ambalajlar net 70 cc lik şişe ambalajlarda olacak

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak ambalaja sağlam, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

Malın Adı (sirke)

İmalat tarihi (ay ve yıl olarak).

Son kullanma tarihi veya raf ömrü (ay ve yıl olarak),

Sözleşme No. Parti (Taksit) No, Seri No)

Muhafaza şartları.

Net ağırlık (gram olarak)

Ürelim İzni Tarihi, -Tipi,

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden yapılacaktır.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

îV~gut û*a: îsp M«ıkezl                                            ’’

UÇAR YİĞİTCAN diyetisyen Dip.No: S2-061-07İ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Şehriyeler kendine has renk, koku ve tatta olacaktır.

2.      Durum buğdayından elde edilmiş irmikten üretilmiş olacaktır.

3.     Kirlenmiş, küflü, canlı/cansız kurtlu, böcekli veya bunlara ait izler ve zararlılarca yenik olmayacak.

4.      Şehriye kırıldığında kesit homojen görünüşte ve lekesiz olacaktır.

5.     Kaynar suya atılıp kaynatıldığında en çok 20 (yirmi) dakikada pişecektir. Piştiği anda kaygan, parlak görünüm olacak ve dağılmayacaktır.

6.      Kuru madde esasına göre suya geçen madde miktarı en çok %10 (on) olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma Arpa Şehriyeye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ambalajlar taşıma ve saklama suresince şehriyeleri koruyacak nitelikte uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Şehriyeler net 500gr.,l(bir) kg’lık veya 5 kg’lık ağırlıkta olabilecektir.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak sonradan değiştirilmeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı, Adresi,

-Tanıtıcı adresi,

-  Malın adı (şehriye)

-İçindekiler Seri/kod numarası parti(Taksit) no -Çeşidi, tipi,

-  İmal tarihi,

-   Son kullanma tarihi veya raf ömrü

-    Net ağırlığı (g veya kg olarak),

-    Muhafaza şartları (rutubetsiz ve kuru yerde tutulacağı)

GARANTİ SÜRESİ

Her çeşit şehriye ye satıcı firma tarafından, en az iki (2) yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde meydana gelecek bozulmalarda, yeni şehriyelerle satıcı firma değiştirme yapacaktır. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

f

GENEL ÖZELLİKLER

1.     Şehriyeler kendine has renk, koku ve tatta olacaktır.

2.      Durum buğdayından elde edilmiş irmikten üretilmiş olacaktır.

3.     Kirlenmiş, küflü, canlı/cansız kurtlu, böcekli veya bunlara ait izler ve zararlılarca yenik olmayacak.

4.      Şehriye kırıldığında kesit homojen görünüşte ve lekesiz olacaktır.

5.     Kaynar suya atılıp kaynatıldığında en çok 20 (yirmi) dakikada pişecektir. Piştiği anda kaygan, parlak görünüm olacak ve dağılmayacaktır.

6.     Kuru madde esasına göre suya geçen madde miktarı en çok %10 (on) olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Tel Şehriyeye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Ambalajlar taşıma ve saklama suresince şehriyeleri koruyacak nitelikte uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Şehriyeler net 500gr.,l(bir) kg’lık veya 5kg’lık ağırlıkta olabilecektir.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak sonradan değiştirilmeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı,

-Adresi, Tanıtıcı adresi,

-Malm adı (şehriye) İçindekiler -Seri/kod numarası parti(Taksit) no -Çeşidi, tipi,

-  İmal tarihi,

-Son kullanma tarihi veya raf ömrü Net ağırlığı (g veya kg olarak),

-Muhafaza şartlan (rutubetsiz ve kuru yerde tutulacağı)

GARANTİ SÜRESİ

Her çeşit şehriye ye satıcı firma tarafından, en az iki(2) yıl garanti verilecektir. Garanti süresi içerisinde meydana gelecek bozulmalarda, yeni şehriyelerle satıcı firma değiştirme yapacaktır. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

furguî Özal Tıp Merkezi

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                                               .

Diyetisyen                                                                                                                               __

Dip.No: 92-061-071

KÜP ŞEKER TEKNİK ŞARTNAMESİ Duyusal ve Fiziksel Özellikler

1.      Şekerler, beyaz renkte ve homojen olacaktır.

2.      Yabancı madde bulunmayacaktır.

3.      Nişasta bulunmayacaktır.

4.      Küflenmiş, ıslanmış, topaklanmış olmayacaktır.

5.      % 100 şeker pancarından elde edilmiş olacaktır.

6.      Küp şekerler tekli olarak kağıt ambalajla kaplanmış olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Küp Şekere ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip

olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALJLAMA VE İŞARETLEME

Küp şekerler,75O(yediyüzelli) gr, 1 (bir)kg,5 (beş) kg ağırlıkta ambalajlar içerisinde olacaktır. Ambalaj ağırlıklarında %(yüzde bir) tolerans kabul edilebilecektir.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı ve adresi,

-Malın adı (beyaz, rafine, küp veya pudra şekeri),

-Sözleşme no,

-   Seri/kod no,

-Parti (Taksit) on

-   Sınıfı ve tipi,

-Ürün Yılı. Son kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

-Net Ağırlığı, Muhafaza Şartları,

-   Üretim İzni Tarihi ve Numarası.

-İçindekiler

-Menşeii

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI:

Garanti suresi en az iki yıl olacaktır. Bozuk çıkan ürünler yenileri ile değiştirilecektir. Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Öıal Tıp Merkezi Serpil UÇAR YlĞlTCAN Diyetisyen Dip.No: 93-061-07*

FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLER

1.  Tatlılar kendine özgü tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku bulunmayacaktır.

2.  Tatlılar acılaşmış, ekşimiş, bayatlamış, küf kokulu olmayacaktır.

3.    Tatlılar kendine has parlak kızarmış sarı renkte ve düzgün basık yarım küre şeklinde

olacaktır.

4.  Tatlılar kendine özgü pişkinlikte olacak, yanık, hamur veya beyaz görünümlü olmayacaktır.

5.   Tatlılar etiketinde belirtilen şekilde şurup ilavesiyle hazırlandığında şurubu iyice çekecek, şurup çekmemiş kuru yerler bulunmayacaktır.

6.  Tatlılar şurup çekmiş halde iken dağılmayacaktır.

7.   Tatlılar içinde canlı ve cansız haşere, kurt, böcek, taş, kıl ve benzeri yabancı madde bulunmayacaktır.

8.  Kırık Tatlı miktarı ağırlıkça en çok %2 (yüzde iki) (m/m) olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma şekerpareye ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslım yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre olacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Tatlılar, birim ambalaj ve nakliye ambalajı olmak üzere iki şekilde ambalajlanacaktır.

Tatlıların birim ambalajı, taşıma ve saklama süresince tatlıların özelliklerini koruyabilecek nitelikte, insan sağlığına zararsız, yeni, temiz, kuru ve kokusuz, tatlıların özelliğini bozmayan, tat ve kokusuna tesir etmeyen nitelikte, yağ emmeyen selofan, alüminyum, plastik esaslı (plastik ambalaj mevzuatına uygun) maddeler ve bunlara kombinasyonlarından yapılmış ambalaj malzemesi olacaktır. Küçük ambalajlar büyük dış ambalajlara konabilecektir.

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.

-Firma Adı veya Tescilli Markası.

-Malın Adı,

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-İmalat Tarihi ve Son Kullanma Tarihi (Ay ve Yıl olacak),

-Seri/Kod Numarası, Parti (Taksit) No, Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Depolama Koşulları ve Raf Ömrü,

-İmalatında Kullanılan Maddelerin ve Katkı Maddelerinin adları,

-Şeker Pare Tatlısının Hazırlanması İçin Yapılması Gereken İşlemler (Hazırlama-Pişirme

Tarifesi),

-İçindekiler

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

.Şeker Pare Tatlıları için Satıcı firma en az 4(dört) ay süre ile bozulmayacağına dair garanti verecektir. Garanti süresi içinde bozulan, Şeker Pare tatlıları yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

TOZ ŞEKER TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.       Şekerler, beyaz renkte ve homojen olacaktır.

2.       Yabancı madde bulunmayacaktır.

3.       Nişasta bulunmayacaktır.

4.       Küflenmiş, ıslanmış, topaklanmış olmayacaktır.

5.       %100 şeker pancarından elde edilmiş olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Toz Şekere ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME Ambalajlar taşıma ve saklama süresince şekerleri koruyacak nitelikte uygun malzemeden yapılmış olacaktır.

Toz şekerler, 25 (yirmi beş) kg, veya 50 (elli) kg ağırlıkta ambalajlar içerisinde olacaktır. Ambalaj ağırlıklarında %1 (yüzde bir) tolerans kabul edilebilecektir.

Birim ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın adı ve adresi,

Malın adı (beyaz, rafine, küp veya pudra şekeri),

Sözleşme no, Seri/kod no, Parti (Taksit) on,

Sınıfı ve tipi,

Ürün Yılı.

Son kullanma Tarihi veya Raf Ömrü,

Net Ağırlığı,

Muhafaza Şartları,

Üretim İzni Tarihi ve Numarası.

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI Garanti süresi en az iki yıl olacak.

Bozulan ürünler yenileri ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi                                                                         /

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                  V                  v ...                                      ,

Diyetisyen                                                        ,f, _

f

TARHANA ÇORBASI TEKNİK ŞARTNAMESİ DUYUSAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER

1.      Tarhana Çorbası temiz katılaşmamış (topaklaşmamış ) olacaktır.

2.      Tarhana Çorbası kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte olmayacaktır.

3.      Tarhana Çorbası rengi: sarımtrak - turuncu olmalıdır.

4.      Tarhana Çorbası içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

5.      Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmayacaktır.

6.      Tarhana Çorbası karakteristik, tarhana çorbası lezzetinde olacak

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Toz Tarhana Çorbasına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA

Birim ambalajlar minimum bir(l) kilogramlık, maksimum beş(5) kilogramlık alüminyum folyo ambalajlar şeklinde olmalı. Birim ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan, deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın Adı, Adresi, Tanıtıcı İşareti

Malın Adı, Çeşidi,

Seri Kod Numarası,

Parti (Taksit) No,

Sözleşme No,

Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek Net Miktarı (en az g veya kg olarak).

İçindekiler GARANTİ SÜRESİ

Tarhana Çorbası en az 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde ,bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

v                                                                             /

Turgut Özal Tıp Merkezi

Serpif UÇAR YİĞİTCAN                                                     '                                                                   , -

Diyetisyen                                                           ,                   '

Dip.No: 92-061-071

GENEL ÖZELLİKLERİ

1.          Karışık turşu, kendine özgü içindeki(hıyar,havuç,yeşii domates,lahana,biber vs) sebzelerin renklerinde olmalıdır.

2.        Bozlaşmış, küflenmiş ve siyahlaşmış olmamalıdır.

3.        Turşular, dağılmış, ezilmiş, içi boşalmış, belirgin şekilde yumuşamış ve sert çekirdekli olmamalıdır.

4.  Karışık turşunun suyunda siyahlaşma, koyulaşma ve salyalanma olmamalıdır.

5 . Turşuların yüzeyinde mayalar tarafından meydana getirilen zar oluşumu görülmemelidir.

6.    Tat ve Koku: Karışık turşu kendine özgü tat ve kokuda olmalıdır

7.        Karışık turşuda küf, alkol, kokuşma kokusu, acıma ve buruklaşma gibi tat bozuklukları olmamalıdır.

8.      Süzme kütlesinin net kütleye oram en az % 70 (yüzde yetmiş) olmalıdır.

9.      Tuz Miktarı: Karışık turşularının salamuralı, sirkeli salamuralı ve asetik asitli tiplerinde tuz miktarı en çok % 7 (yüzde yedi) (m/v) olmalıdır.

10.                         Toplam    asitlik (laktik asit olarak )%l-2 olmalıdır

11.  Turşu içerisinde yabancı madde olmamalıdır.

12.  Piyasanın en iyisi olacak, körpe sebzelerden yapılıp uygun büyüklükte parçalanmış olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma karışık turşuya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Turşular, net 250 g (iki yüz elli), 500 (beş yüz), 1 kg (bir), 2 kg (iki), 5 kg (beş) 10 kg (on) veya belirtilecek ağırlıkta ambalajlanmış olacaktır.

Karışık Turşu, Turşuyu etkilemeyen ve sağlığa zararlı olmayan plastik veya laklı teneke ambalajlar içerisinde olacaktır. Tenekeler düzgün, bombesiz, temiz, passız olacaktır.

Turşu ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın adı, adresi

,ticari unvanı veya varsa tescilli markası.

Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü Süzme ağırlığı (kg veya g olarak)

TS 11112 ibaresi İmalat / kod numarası,

İmalat Tarihi (ay ve yıl olarak)

Kullanılan Katkı Maddelerinin Grubu ve Adı Malm Adı (Karışık Turşu)Çeşidi,

Tipi, Boyu

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır.

Üretim yılı ihalenin yapıldığı yıla ait olacaktır.Garanti süresi içinde bozulan turşu olduğu takdirde satıcı Firma tarafından yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır. Teslimat net süzme ağırlık üzerinden yapılacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi Serpil UÇAR YİĞİTCAN  Diyetisyen Dip.No: 92-061-071

KORNİŞON TURŞUSU TEKNİK ŞARTNAMESİ

Genel Özellikler

1.          Hıyar turşusunun tipi Kornişon ve aynı boyutlarda olacak.

2.          Kornişon turşusu, kendine özgü yeşil sarı renkte olacak.

3.         Kornişonlar dağılmış, ezilmiş, içi boşalmış, belirgin şekilde yumuşamış ve sert çekirdekli olmayacaktır.

4.        Hıyar turşusunun suyunda siyahlaşma, koyulaşma ve salyalanma olmayacak.

5        .Turşuların yüzeyinde mayalar tarafından meydana getirilen zar oluşumu, görülmeyecektir.

6.     Tat ve Koku: Hıyar turşusu kendine özgü tat ve kokuda olacak,

7.         Süzme kütlesinin net kütleye oranı en az % 55 (yüzde elli beş) olacaktır.

8.      Tuz Miktarı: Hıyar turşularının salamuralı, sirkeli salamuralı ve asetik asitli tiplerinde tuz miktarı en çok % 7 (yüzde yedi) (m/v) olacaktır.

9.                         toplam       asitlik (laktik asit olarak )%l-2 olacak.

10.  Kalibrasyonu 1 numara (80-180 adet)olacak.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma kornişon turşuya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Turşular, net 250 g (iki yüz elli), 500 (beş yüz), 1 kg (bir), 2 kg (iki), 5 kg (beş) 10 kg (on) veya belirtilecek ağırlıkta ambalajlanmış olacaktır.

Hıyar Turşusu, Hıyar Turşusunu etkilemeyen ve sağlığa zararlı olmayan plastik veya laklı teneke ambalajlar içerisinde olacaktır.

Turşu ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası.

Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü Süzme ağırlığı (kg veya g olarak)

TS 11112 ibaresi İmalat / kod numarası,

İmalat Tarihi (ay ve yıl olarak)

Kullanılan Katkı Maddelerinin Grubu ve Adı Malın Adı (Hıyar Turşusu)

Çeşidi, Tipi, Boyu içindekiler

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI

Garanti süresi en az 1 (bir) yıl olacaktır.

Üretim yılı ihalenin yapıldığı yıla ait olacaktır. Garanti süresi içinde bozulan takdirde yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net süzme ağırlık üzerinden yapılacaktır^,

Turgut Özal Tıp Merkezi Serpil UÇAR YİĞİTCAN Diyetisyen Dip.No: 92-061-071

GENEL ÖZELLİKLERİ:

1.      Tuzlar beyaz renkte ve homojen olacak, yabancı maddeler içermeyecektir.

2.      Sofra tuzuna 25 - 40 mg/kg oranında potasyum iyodat katılması zorunludur.İyot için belirlenmiş üst limit +3 mg/kg farklılık gösterebilir.

3.      İnce öğütülmüş kristalize bir manzara arz eden mutfak tuzlarından olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR Üretici firma tuza ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

İyotlu tuzlar 500 gr, 750 gr ve 1000 gr lık veya belirtilen miktarlarda olacaktır. Ambalaj şekli; kağıt veya plastik esaslı poşet, torba şeklinde olacaktır.

Birim ambalajlar üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.

-Firmanın adı ve adresi,

-Malın adı (iyotlu sofra tuzu),

-Sınıfı,

-Parti (taksit) no,

-  Sözleşme no,

-    Üretim tarihi

-  Son kullanma tarihi veya raf ömrü

-  Net ağırlığı, muhafaza şartları,

-  Üretim izni tarihi ve numarası olacaktır.

-Kuru ışıksız ortamda ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir” ibaresi bulunacaktır.

-Sofralık tuzlarda iyot içerdiğini belirten ifade ( ürün adı ile aynı yüzde olacak şekilde) bulunacaktır.

Birim ambalaj şekli kağıt veya plastik esaslı poşet olduğu takdirde birim ambalajlar nakliye ambalajına konulacaktır.

GARANTİ SÜRESİ VE TESLİM ŞARTLARI Tuzların garanti süresi en az iki yıl olacaktır. Özelliğini yitiren tuzlar yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi                                                                       „

Serpil UÇAR YİĞİTCAN

GENEL ÖZELLİKLER

1.                   Yeni yıl mahsulü olmalıdır.

2.                    İstenilen un birinci sınıf ekstra kalitede un olacaktır.

3.                 Buğday unu kendine özgü renk,koku ve tatta olacak.

4.                 Buğday ununun rengi acık beyaz renkte olmalıdır.

5.                 Buğday ununun içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

6.                 Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş olmamalıdır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma buğday ununa ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

NAKLİYE VE AMBALAJLAMA

Ambalaj şekli; kağıt veya plastik esaslı poşet, torba şeklinde olacaktır.

1   kg - 4kg-5 kg lık ambalajlarda olacak. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-  Firmanın Adı,Adresi

-Tanıtıcı İşareti,- Malın Adı,-Çeşidi,

-Seri Kod Numarası

-Parti Taksit No-Sözleşme No

-   İçindekiler

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü.

-İmal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek,

-  Net Miktarı (en az g veya kg olarak) belirtilecektir.

GARANTİ SÜRESİ

Buğday Unu 1 yıl garantili olmalıdır. Bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

furgut Öaal Tıp Merkezi                                                                 - »

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                                          . ,                                                 /

Diyetisyen                                                          *-,» J»

Dip.No: 92-061-071

GENEL ÖZELLİKLER

1.  Vanilinin (Vanilya) kendine özgü renk, koku ve tatta olacak, yabancı tat, koku ve renkte

olmayacaktır.

2.    Vanilinin (Vanilya) rengi açık beyaz renginde olmalıdır.

3.    Vanilinin (Vanilya) içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır.

4.    Bozulmuş, nemlenmiş, sararmış, kızışmış, acımış, ekşimiş, küflenmiş veya kokuşmuş

olmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma vaııilin (vanilya) ya ait işletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını ya da aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde

olacaktır.

AMBALAJLAMA VE NAKLİYE

En az 5 gr’lik kağıt ambalajlarda olacak Ambalajlar, taşımada bunları koruyacak daha büyük TS 1119’a uygun oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Ambalaj malzemesi, parçalanmadan,

deforme olmadan ve içindeki birim ambalajları dışardan gelecek fiziksel etkilere karşı koruyacak

kalınlık ve sağlamlıkta olacaktır.

Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler silinmeyecek bozulmayacak ve sonradan değiştirilmeyecek şekilde yazılmış veya basılmış olacaktır.

-Firmanın adı,

-  Adresi,

-İşareti Malın Adı,

-  Çeşidi,

-Seri, Kod Numarası,

-  Parti Taksit No,

-Sözleşme No,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi Veya Raf Ömrü,

-  imal tarihi gün, ay ve yıl olarak belirtilecek.

Net Miktarı (en az g veya kg olarak) belirtilecektir.

GARANTİ SÜRESİ

Vaııilin (Vanilya) 1 yıl garantili olmalıdır. Garanti süresi içerisinde, bozulma durumunda bozulan mal firmaya iade edilip yenisi ile değiştirilir.

^Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

GENEL ÖZELLİKLER

1.     Mercimekler yeni sene mahsulü olacak.

2.      Kendine özgü doğal renk ve kokuda olacak.

3.     Mercimekler, ıslanmış veya ıslatılıp kurutulmuş çimlenmiş, küflü, ekşi olmayacak.

4.     Mercimeklerde canlı böcek hayvansal kalıntı, gözle görülebilir yabancı madde artıkları olmayacak.

5.     Mercimekler, yabancı ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmayacak, boyanmayacak, yağlanmayacak, fırınlanmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma Yeşil Mercimeğe ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJ VE İŞARETLEME

Ambalajlar, yeni ve içindeki malı iyi bir halde koruyabilecek uygun nitelikte malzemeden yapılmış ,25 veya 50 kg lık sağlam, temiz, yamasız torbalarda olacaktır.

Torbaların ağızları açılmayacak ve dağılmayacak biçimde sağlam sicim veya iplikle dikilecek gerekirse yanlarından kulak yapılacaktır. Ambalajların üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak silinmeyecek ve bozulmayacak biçimde yazılır, basılır veya etiket halinde bulunmalıdır.

-Firmanın adı veya tescil markası,

-Üretim sicil numarası,

-  Net ağırlık,

-Malın adı/çeşidi/tipi/derecesi/Parti no -Ürün yılı/Üretim tarihi

-Raf ömrü

-   Muhafaza şartları

-Menşei

GARANTİ SÜRESİ ve TESLİM ŞARTLARI

Garanti süresi en az bir yıl olacaktır. Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

YUFKA (BÖREKLİK) TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLERİ

1.    Yufkalar kendine özgü tat ve kokuda olacak.

2.    Yufkalar acılaşmış, ekşimiş, kokuşmuş, bayatlamış, rutubet veya küf kokulu olmayacaktır.

3.    Yufkalar pişmiş veya çiğ olarak ağızda çiğnendiğinde kötü tat ve çıtırtı hissedilmeyecektir.

4.    Yufkalar parçalanmış , pişirmeden dolayı aşırı yanıklar bulunmayacaktır.

5.    Yabancı Madde: Yufkaların içinde canlı ve cansız haşere, kurt, böcek, taş, kıl, çöp ve benzeri canlı-cansız yabancı madde bulunmayacaktır.

6.    Yufkalar tartıldığmda altı (6)adedinin ağırlığı lkg’dan yukarı olmayacak,Çapı 80-90 cm olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma yufkaya ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır . İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır .Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJLAMA

Yufkaların birim ambalaj malzemesi, taşıma ve saklama süresince yufkaların özelliklerini koruyabilecek nitelikte, yeni, temiz, kuru ve kokusuz, yufkaların özelliğini bozmayan tat ve kokusuna tesir etmeyen nitelikte, alüminyum, plastik esaslı maddeler ile bunların kombinasyonlarından imal edilmiş olacaktır.

Birim ambalaj lkg lık paketler halinde olacaktır.

-Firmanın adı ve adresi,

-  Malın adı ,

Parti (taksit) no,

-Sözleşme no,

-İmal tarihi

-Son kullanma tarihi veya raf ömrü -Net ağırlığı,

-Muhafaza şartları,

-    Üretim izni tarihi ve numarası olacaktır.

-İçindekiler

GARANTİ SÜRESİ

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.Beş gün içerisinde bozulmuş yufkalar yenileri ile değiştirilecektir.

-f

ZEYTİN (SİYAH) TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Yeni sene mahsulü, çekirdeği çıkarılmamış esas şeklini koruyan, birinci kalite doğal fermente sele tipi zeytin olmalıdır.

2.      Yabancı tat ve koku içermemeli, kendine has yenilebilme olgunluğunda olmalı,kokuşmuş,küflenmiş ve kurtlanmış olmamalı ve her türlü parazit,böcek ve bunların parçalarını ihtiva etmemelidir.

3.      Tadında acılık ve çoraklık olmayacaktır.

4.      Yumuşak ve çabuk ezilebilir olmayacaktır.

5.      Ambalaj içinde zeytinlerin, sınıfı, tipi, çeşidi, stili aynı olacaktır.

6.      Kalibrasyonu 291 - 320 arasında olacaktır.

7.      Taneler iri, bütün ve etli olacaktır.

8.      Eti çekirdeğine yapışmamış olacaktır.

9.      Asit veya başka bir madde ile acılığı giderilmemiş, sadece tuz ile salamura yapılmış olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma zeytine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME .Ambalaj malzemesi olarak, metal teneke, cam kaplar ve plastik materyalden yapılan ambalajlar kullanılabilecektir. Ambalaj materyali olarak teneke kutu kullanılıyorsa özellikleri aşağıdaki gibi olacaktır.

Teneke kutuların üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile kutulara yazılmış olacaktır. Teneke kutularda kağıt etiketleme kabul edilmeyecektir. Cam ve plastik ambalajlar üzerine ise aşağıdaki bilgiler etiketlere yazılarak yaptırılabilecektir.

-    Firmanın Adı, Adresi, Tescilli markası,

-  Malın Adı( Tipi, çeşidi, stili ve sınıfı belirtilecektir),

-Sözleşme No, -Parti (taksit ) No,

-Seri/Kod Numarası,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Pastörizasyon veya sterilizasyon işlemine tabi tutulduğunda veya inert bir gaz altında ambalajlandığında (“pastörize edilmiştir.” Veya “inert gaz altında muhafaza edilmektedir.” ) şeklinde belirtilmesi.

GARANTİ SÜRESİ

Zeytinlerin garanti süresi en az iki yıl olacak. Garanti süresi içerisinde bozulan mallar yenisi ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat süzme net gramaj üzerinden kabul edilir.

Turgut Özal Tıp ftflerfcezs                                                                                                                                                 ^

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                                ^                                                       / /' ■»

GENEL ÖZELLİKLER:

1.            Yeni    sene mahsulü, çekirdeği çıkarılmamış esas şeklini koruyan, birinci kalite doğal fermente yeşil zeytin olmalıdır.

2.  Tadında acılık ve çoraklık olmayacaktır.

3.  Yeme olgunluğunda ve yenilebilir özellikte olmalıdır.

4.  Yumuşak ve çabuk ezilebilir olmayacaktır.

5.  Yabancı tat ve koku içemeyecektir.

6.  Ambalaj içinde zeytinlerin, sınıfı, tipi, çeşidi, stili aynı olacaktır.

7.  Kalibrasyonu 230 - 260 arasında olacaktır.

8.  Kirli, kokuşmuş, özellikleri kaybolmuş, kurtlanmış veya küflenmiş olmayacaktır.

9.  Her türlü parazit, böcek veya bunların parçalarını içemeyecektir.

10.    Taneler iri, bütün ve etli olacaktır.

11.    Eti çekirdeğine yapışmamış olacak.

12.    Asit veya başka bir madde ile acılığı giderilmemiş, sadece tuz ile salamura yapılmış olmalıdır.

DİĞER HUSUSLAR:

Üretici firma zeytin ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME:

.Ambalaj malzemesi olarak, metal teneke, cam kaplar ve plastik materyalden yapılan ambalajlar kullanılabilecektir. Ambalaj materyali olarak teneke kutu kullanılıyorsa özellikleri aşağıdaki gibi olacaktır.

Teneke kutuların üzerine aşağıdaki bilgiler kapaklardan biri veya gövde üzerine silinmeyecek, bozulmayacak ve sonradan değiştirilemeyecek şekilde yazılmış, basılmış veya litograf baskı ile kutulara yazılmış olacaktır. Teneke kutularda kağıt etiketleme kabul edilmeyecektir. Cam ve plastik ambalajlar üzerine ise aşağıdaki bilgiler etiketlere yazılarak yapıştırılabilecektir.

-Firmanın Adı, Adresi, Tescilli markası,

-Malın Adı( Tipi, çeşidi, stili ve sınıfı belirtilecektir),

-Sözleşme No, -Parti (taksit) No,

-Seri/Kod Numarası,

-Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü,

-İmal Tarihi (ay, yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Pastörizasyon veya sterilizasyon işlemine tabi tutulduğunda veya inert bir gaz altında ambalajlandığında (“pastörize edilmiştir.” Veya “inert gaz altında muhafaza edilmektedir.” ) şeklinde belirtilmesi.

GARANTİ SÜRESİ:

Zeytinlerin garanti süresi en az iki yıl olacak. Garanti süresi içerisinde bozulan mallar yenisi ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.Teslimat süzme net gramaj üzerinden kabul edilir.

Turgut Öatai Tıp Merkezi                                                                  - ’

Serpil UÇAR YİĞİTCAN                                                                                                                                                    ,/ - 4

Diyetisyen, Dip.No: 92-061+071

GENEL ÖZELLİKLER

1.  Sızma zeytinyağı olacaktır.

2   . Sızma zeytinyağlarmda yabancı tat ve koku, olmayacak.

3.           Rengi ve görünüşü kendine has yeşilden sarıya değişebilen renkte, tortusuz, şeffaf görünümde olacaktır.

4.           Serbest yağ asitleri (% oleik asit cinsinden); Sızma zeytinyağında 100 gr’ da en çok % 0,8 olacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma sızma zeytinyağına ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır.

İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre olacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA Sızma zeytinyağı, kalaylı tenekeler içinde teslim edilecektir.

Teneke ambalajların kenet kısımlarında sızıntı olmayacaktır.

Teneke kutu ambalajların yan yüzlerine aşağıdaki bilgiler okunaklı, ambalaja sağlam, silinmeyecek bir şekilde litograf olarak basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-   Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı (sınıfı ve türü belirtilecektir),

-Standardın işareti ve numarası (TS 341),

-Sözleşme no, parti (taksit) no, seri no,

-  Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü

-   İmal Tarihi (ay ve yıl olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak), Katkı Maddeleri.

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az iki yıl olacaktır. Garanti süresi içerisinde bozulan zeytinyağları firma tarafından yeni zeytinyağları ile değiştirecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

Turgut öza) Tıp Merke» Serpil UÇAR YİĞİTCAN Diyetisyen OipJMo: 92-061-071

ZEYTİN YAĞI TEKNİK ŞARTNAMESİ GENEL ÖZELLİKLER

1.      Yemeklik zeytinyağlarında yabancı tat ve koku, olmayacak.

2.    Rengi ve görünüşü kendine has berrak açık sarı, tortusuz, şeffaf görünümde olacaktır.

3.            Serbest yağ asitleri (oleik asit cinsinden);Riviera zeytinyağında asitlik derecesi 1-3 arasında olacaktır.

4.     Riviera tipi olacak.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma zeytin yağma ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

.Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır.

AMBALAJLAMA Yemeklik zeytinyağı, kalaylı tenekeler içinde teslim edilecektir.

Teneke ambalajların kenet kısımlarında sızıntı olmayacaktır.

Teneke kutu ambalajların yan yüzlerine aşağıdaki bilgiler okunaklı, ambalaja sağlam, silinmeyecek bir şekilde litograf olarak basılmış olacaktır.

-Firmanın Adı, Adresi,

-   Tanıtıcı İşareti,

-Malın Adı (sınıfı ve türü belirtilecektir),

-Standardın işareti ve numarası (TS 341),

-   Sözleşme no, parti (taksit) no, seri no,

-   Firmaca Tavsiye Edilen Son Kullanım Tarihi veya Raf Ömrü, İmal Tarihi (ay ve yıl

olarak),

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

-Katkı Maddeleri.

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az iki yıl olacaktır. Garanti süresi içerisinde ,bozulan zeytinyağları firma tarafından yeni zeytinyağları ile değiştirecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Teslimat net gramaj üzerinden kabul edilir.

GENEL ÖZELLİKLER:

1. Üzüm pekmezi kendine has kokuda olacak kötü koku içermeyecektir.

2.  İçerisinde tortu vc yabancı madde bulunmayacak, bozuk ve tahriş edilmiş olmayacaktır. Kendine has tat, akıcılık ve renkte olacaktır.

3.  Üzüm pekmezi kendine özgü kıvam ve görünüşte olacaktır. Pütürlü, şekerlenmiş, topaklanmış yapıda olmayacak, homojen görünüşte olacaktır.

4.  Üzüm pekmezi ortam sıcaklığında olacaktır.

5.  Üzüm pekmezlerde taş, toprak, kum, boya, canlı ve cansız böcek ile bunların parçalan, artıkları, aroma ve suni tat verici maddeler, suni boya maddesi, zararsız da olsa herhangi bir yabancı madde ve koruyucu madde bulunmayacaktır.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma üzüm pekmezine ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt Belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçları geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA:

Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal ambalajında olacaktır.

AMBALAJ ÖZELLİKLERİ

Üzüm pekmezi ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg’lik ambalajlarda teslim edilmelidir. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan üzüm pekmezi yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir.

Üzüm pekmezi ambalajlan üzerine aşağıdaki bilgiler okunaklı, ambalaja sağlam, silinmeyecek bir şekilde basılmış veya yapıştırılmış olacaktır.

-Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı (Üzüm pekmezi),

-Grubu ve Tipi,

-Net Ağırlığı,

-Parti, Seri Numarası,

-İmalat Tarihi (Ay ve yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya dayanma süresi (Ay ve yıl olarak).

-GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi bir yıl olacaktır.Garanti süresi içinde bozulan üzüm pekmezi olduğu takdirde tarafından yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Özal Tıp Merkezi Serpil UÇAR YİĞİTCAN Diyetisyen Dip.No: 92-081-071

TOZ KIRMIZI BİBER TEKNİK ŞARTNAMESİ

GENEL ÖZELLİKLER:

1.      Kırmızı biberler kendine özgü renk, tat ve kokuda olacaktır.

2.      Kırmızı biberler bayatlamış, küflenmiş,bozulmuş olmayacaktır

3.      İçinde yapıldığı biberin çekirdeklerini içemeyecektir.

4.      Kırmızı biberlerin içerisinde canlı böcek bulunmayacak, çıplak gözle bakıldığında ölü böcek veya böcek kalıntıları görülmeyecektir.

5.      Kırmızı biberlerde boya, nişasta vb. maddeler katılmış olmayacaktır.

6.      Ele alındığında renk ve yağ vermeyecektir.

DİĞER HUSUSLAR

Üretici firma toz kırmızı bibere ait İşletme Onay veya İşletme Kayıt belgesine sahip olacaktır. İhale esnasında Üretici firma, yukarıdaki belgelerin noter tasdikli örneğini veya aslını yada aslı idarece görülmüştür şeklindeki onaylı belgelerini komisyona ibraz edeceklerdir.

Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi hükümleri geçerli olacaktır.

Muayene komisyonu gerekli gördüğünde resmi kurumdan isteyeceği muayene sonuçlan geçerli kabul edilecektir. Muayene ücreti firmaya aittir.

NUMUNE ALMA

Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır. Numuneler açılmamış orijinal paketlerinde olacaktır. AMBALAJLAMA VE İŞARETLEME

Kırmızı biber, ambalajları taşıma ve muhafaza süresince kırmızı biberleri iyi bir durumda tutacak özellikte, yeni, temiz, kuru, sağlam, kokusuz malzemeden yapılmış olacaktır.

Kırmızı biber ambalajlarının ağızlan sıkıca kapatılmış olacaktır.

Ambalajlı kırmızı biberler, net Birim ambalajları 500 gr ile 1000 gr arasında olacaktır. Nakliye ambalajların ağırlıkları en çok 10(on) kg olacaktır.

Mukavva kutu veya tahta sandık şeklinde nakliye ambalajlarına konabilecektir.

Firmanın adı, adresi, ticari unvanı veya varsa tescilli markası,

-Malın Adı

-Sözleşme No, Parti (Taksit) No, Seri No.

-İmal Tarihi (Ay ve Yıl olarak),

-Son Kullanma Tarihi veya Raf Ömrü (Ay ve Yıl olarak),

-Muhafaza Şartları,

-Üretim İzni Tarihi,

-Tipi, Sınıfı,

-Net Ağırlığı (g veya kg olarak),

GARANTİ SÜRESİ

Garanti süresi en az l(bir) yıl olacaktır. .Garanti süresi içerisinde bozulan ürünler yenileri ile değiştirilecektir.

Teslimat sipariş verildikçe tamamlanacaktır.

Turgut Ğsai Tıp Merkezi Serpil UÇAR YlĞİTCAN Diyetisyen Dip.No: 92-061-071