İhalePRO’nın yenilenen arayüzü ile tanışın!
Yeni Sürümde İncele

2024/695435 - Malzemeli Yemek Hazırlama, Pişirme, Taşıma, Servis, Servis Sonrası Temizlik, Bulaşık Yıkama Ve İlaçlama Hizmeti Alımı

İhale No 2024/695435
Sektör Temizlik Malzemeleri, Haşere İlaçları ve Vektörle Mücadele Hizmetleri
Temizlik, İşçilik ve Personel Hizmetleri
İdare DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı
Şikayet Bedeli 157.733,00 TL
Yaklaşık Bedel 197.198.246 TL'den fazla
İhale Tipi Hizmet Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli İzmir
İşin İli İzmir
Yayın Tarihi 30 Mayıs 2024
İhale Tarihi 27 Haziran 2024 10:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ

MALZEMELİ YEMEK HAZIRLAMA, PİŞİRME, TAŞIMA, SERVİS, SERVİS SONRASI TEMİZLİK, BULAŞIK YIKAMA VE İLAÇLAMA HİZMETİ ALIMI hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2024/695435
1-İdarenin
a) Adı : SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
b) Adresi : CUMHURIYET BULVARI NO :144 35210 ALSANCAK KONAK/İZMİR
c) Telefon ve faks numarası : 2324121620 - 2324121628
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmet alımın

a) Adı : MALZEMELİ YEMEK HAZIRLAMA, PİŞİRME, TAŞIMA, SERVİS, SERVİS SONRASI TEMİZLİK, BULAŞIK YIKAMA VE İLAÇLAMA HİZMETİ ALIMI
b) Niteliği, türü ve miktarı : 1-NORMAL YEMEK 4 ÇEŞİT : 2.462.500 ÖĞÜN.. 2-VEGAN YEMEK - 4 ÇEŞİT YEMEK : 25.000 ÖĞÜN 3-GLUTENSİZ YEMEK (ALLERGEN YEMEK) - 4 ÇEŞİT YEMEK- ( İDARENİN BUCA ERKEK ÖĞRENCİ YURDU GLUTENSİZ YEMEK ÜRETİM MUTFAĞINDA YAPILACAKTIR.) : 12500 ÖĞÜN TOPLAM. 2.500.000 ÖĞÜN YEMEK HİZMETİ ALIMI
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI’NA BAĞLI BULUNAN REKTÖRLÜK MUTFAĞI, TINAZTEPE YERLEŞKESİ MERKEZ MUTFAĞI, DOKUZ ÇEŞMELER KAMPÜSÜ İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ MUTFAĞI VE 15 TEMMUZ SAĞLIK VE SANAT YERLEŞKESİ TIP FAKÜLTESİ MUTFAĞI VE BUCA ERKEK ÖĞRENCİ YURDU GLUTENSİZ YEMEK ÜRETİM MUTFAĞINDA OLMAK ÜZERE 5 FARKLI MUTFAKTA YERİNDE ÜRETİLEN YEMEĞİN İHALE TEKNİK ŞARTNAMESİNİN 6. VE 7. SAYFASINDAKİ YEMEK SERVİSİ YAPILACAK OLAN MUTFAKLARA DAĞITIMI, DAĞITIM SONRASI TEMİZLİĞİ VE İLÇE YERLEŞKELERDE BULUNAN (URLA DENİZCİLİK FAKÜLTESİ İSKELE KAMPUS YERLEŞKESİ YEMEKHANESİ, SEFERİHİSAR SPOR BİLİMLERİ FAKÜLTESİ YEMEKHANESİ, BERGAMA MESLEK YÜKSEKOKULU YEMEKHANESİ, TORBALI MESLEK YÜKSEKOKULU YEMEKHANESİ, EFES MESLEK YÜKSEKOKULU YEMEKHANESİ, KİRAZ VETERİNERLİK FAKÜLTESİ YEMEKHANESİ) YEMEKHANELERİ KAPSAR
ç) Süresi/teslim tarihi : İşe başlama tarihi 01.09.2024, işin bitiş tarihi 31.08.2026
d) İşe başlama tarihi : 01.09.2024


3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 27.06.2024 - 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANLIĞI TOPLANTI SALONU


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler, İşletme Kayıt Belgesi

4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır.
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %20’sinden, hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %12'sinden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 30 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Kapasite raporuna ait bilgiler:

1- İSTEKLİLER TARAFINDAN, KAYITLI OLDUĞU TİCARET VE/VEYA SANAYİ ODASI YA DA ESNAF VE SANATKÂRLAR ODASINDAN ALINMIŞ İHALE VE SON BAŞVURU TARİHİ İTİBARİ İLE GEÇERLİLİK SÜRESİNİ DOLDURMAMIŞ VE HER ÖĞÜN 4 ÇEŞİT OLMAK ÜZERE EN AZ 1500 ÖĞÜN/GÜNLÜK KAPASİTE RAPORUNU YETERLİLİK BİLGİLERİ TABLOSUNDA BELİRTECEKTİR. İŞ ORTAKLIĞI DURUMUNDA İŞ ORTAKLIKLARINDAKİ ORTAKLARDAN HER BİRİNİN, KAPASİTE RAPORUNA İLİŞKİN OLARAK İŞ ORTAKLIĞINDAKİ HİSSESİ ORANINDA YETERLİĞİ SAĞLAMALARI ZORUNLUDUR.

4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler:
1-TS 13075 İŞYERLERİ-GIDA MADDELERİ TAŞIMA HİZMETLERİ GENEL KURALLAR STANDARDINA UYGUNLUK BELGESİ.
 
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

KAMU KURUM VE KURULUŞLARI VEYA ÖZEL SEKTÖRDE GERÇEKLEŞTİRİLMİŞ TEK SÖZLEŞMEYE DAYALI MALZEMELİ HER TÜRLÜ YEMEK PİŞİRME, DAĞITIM VE SONRASI HİZMET BENZER İŞ OLARAK KABUL EDİLECEKTİR.


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9. İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10. Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (Altmış) takvim günüdür.

14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15. Diğer hususlar:
İhalede Uygulanacak Sınır Değer Katsayısı (R) : Malzemeli Yemek/0,79
Aşırı düşük teklif değerlendirme yöntemi : Teklifi sınır değerin altında kalan isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Miktar Birim
NORMAL YEMEK– 4 ÇEŞİT YEMEK 2.462.500 öğün
VEGAN YEMEK - 4 ÇEŞİT YEMEK 25.000 öğün
GLUTENSİZ YEMEK (ALLERGEN YEMEK) - 4 ÇEŞİT YEMEK- ( İDARENİN BUCA ERKEK ÖĞRENCİ YURDU GLUTENSİZ YEMEK ÜRETİM MUTFAĞINDA YAPILACAKTIR.) 12.500 öğün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri, Aşçı (Brüt asgari ücretin %30 fazlası) 28 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri, Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası) 56 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri, Temizlik, Servis (Brüt asgari ücret) 84 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri, Bulaşıkçı (Brüt asgari ücret) 56 gün
Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri, Şoför (Brüt asgari ücret) 28 gün
Temizlik, Servis Elemanı(Brüt asgari ücret) 16 EYLÜL-14 HAZİRAN - (KISMİ ZAMANLI ÇALIŞACAK PERSONEL 10 KİŞİ) 21.560 saat
Şoför (Brüt asgari ücret) 16 EYLÜL-14 HAZİRAN - (KISMİ ZAMANLI ÇALIŞACAK PERSONE 4 ŞOFÖR ) 8.624 saat

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)