2014/166041 - 35 Kalem Kuru Gıda Alımı

İhale No	2014/166041
Sektör	Gıda Ürünleri
İdare	Çankırı Süleyman Demirel Fen Lisesi
İhale Tipi	Mal Alımı
İhale Usulü	Açık İhale
İhale İli	Çankırı
İşin İli	Çankırı
Yayın Tarihi	5 Aralık 2014
İhale Tarihi	16 Aralık 2014 16:00

Bu ve benzer yüzlerce ihale ve doğrudan temine vakit harcamadan, kolayca erişmek için ihale takip hizmetlerimizden birini satın alabilirsiniz.

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)

Kamu İhaleleri
E-İhaleler
İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
Doğrudan Temin İhaleleri
Sınırsız İhale Takibi
Sınırsız İhale Alarmı
Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)

Temel Paket Dahil
AB İhaleleri
İhale Sonuçları
Kazanan Firmalar
İhale Arşivi
KİK Kararları
Yasaklı Firma Sorgulama

35 KALEM KURU GIDA ALIMI

ÇANKIRI FEN LİSESİ-SÜLEYMAN DEMİREL MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK

35 KALEM KURU GIDA ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İhale Kayıt Numarası

2014/166041

1-İdarenin
a) Adresi	:	ABDÜL HALIK RENDA MAH. ANKARA YOLU ÜZERI 2. KM 18100 ÇANKIRI MERKEZ/ÇANKIRI
b) Telefon ve faks numarası	:	3762130848 - 3762136799
c) Elektronik Posta Adresi	:	345380@meb.k12.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa)	:	https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/

2-İhale konusu malın

a) Niteliği, türü ve miktarı	:	35 KALEM KURU GIDA ALIMI Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Teslim yerleri	:	YEMEKHANE BİNASI ERZAK DEPOSU VE SOĞUK HAVA DEPOSUDUR.
c) Teslim tarihleri	:	01-İdare 01.01.2015 ile 31.12.2015 tarihleri arası istediği aylarda Kuru Gıda malzemeleri alınacaktır. 02-İhtiyaç olan Kuru Gıda malzemeleri yükleniciye on gün (10) gün önceden pansiyon görevlileri tarafından bildirilecektir. 03-Alınacak Kuru Gıda Malzemeleri NET Gramaj üzerinden teslim alınacaktır. 04-Gelen Kuru Gıda malzemeleri Okulumuz Muayene Teslim Alma Komisyon görevlileri tarafından tartılacak, bakılacak tadılacak ,koklanacak ve aşçı tarafından pişirilip komisyon tarafından yenecek olup, beğenilmeyen malzemeler hemen iade edilecek ve yüklenici yenisini getirecektir. 05- Kuru Gıda malzemelerinin teslim yeri okulumuz pansiyonu depolarıdır. 06- Yüklenici Kuru Gıda malzemelerini mesai saatleri içerisinde istenen miktarlar kadar, ne eksik ne fazla bir defada hepsini getirecektir. 07- Bu malzemeleri teslim ettiğine dair muayene raporunu imzalayacaktır. 08-Yüklenici tarafından getirilen kuru gıda malzemeleri nakliye ve diğer şartlardan dolayı meydana gelebilecek bozulmalardan ve okulumuz öğrencilerini etkileyebilecek Salgın Hastalık, Kuş Gribi, Ölüm, Zehirlenme vs gibi sağlık nedenlerinden şahıs veya firma sorumlu tutulacaktır 09- ÖDEMELER: Çankırı Defterdarlık Muhasebe Müdürlüğünden, alınan kuru gıda malzemeleri miktarları kadar, ödeme yüklenicinin banka hesabına aktarılacaktır. Ödemelerde aşağıda belirtilen belgeler ile yapılacaktır. a- Fatura (Yüklenici) b- Taşınır İşlem Fişi (İdare) c- Muayene Komisyon Raporu (İdare) d- Vergi dairesinden borcu olmadığına veya olduğuna dair belge,(Yüklenici) e- Sosyal Güvenlik Borcu yoktur veya vardır yazısı idaremizce sorgulanacaktır. Şayet idaremizce sorgulama gerçekleştirilemez ise yüklenici tarafından getirilecektir.(İdare) f- Yüklenicinin vergi borcu veya sosyal güvenlik borcu var ise idaremiz tarafından hak edişinden kesilecektir. Okulumuz pansiyonu ödeneği olmaz veya yetersiz olursa yüklenici ödenek gelesiye kadar bekleyecektir. 10-İdare pansiyondaki öğrenci mevcuduna göre % 20 eksik veya % 20 fazla Kuru Gıda Malzemeleri almak ta serbesttir ALINACAK KURU GIDA MALZEMELERİNİN ÖZELLİKLERİ: Ayçiçek Yağı Şartnamesi: TSE Standartlarına uygun olacaktır. Ayçiçeği bitkisinin tohumlarından elde edilen kendisine özgü koku, rengi ve tadı olacaktır. Piyasada satılan en iyi kaliteli ayçiçeği yağı olacaktır.5. Litre lık yeni temiz tenekelerde olacaktır. Yeni yıl mahsulü olacaktır. Son kullanma tarihi geçmiş olan ayçiçeği yağları teslim alınmayacak,mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 yıl kullanımı olan ayçiçeği yağı olacaktır. Ayçiçeği yağı net gramaja göre teslim alınacaktır. * Ayçiçek bitkisinin tohumlarından elde edilmiş, kendine özgü koku, tadı ve görünümü olan sıvı yağ olacak * Berrak acık sarı renkli, tortusuz, başka bir yağla karışmamış olacak * Asiditesi oleik hesabıyla %0.3’ü geçmeyecek * 5 Lt.lık teneke kutularda olacak * Ambalajında imalatçı firmanın ticaret unvanı, adresi, tescilli markası, standardın numarası, sınıfı, serbest yağ asitleri % si, net ağırlığı varsa katkı maddelerinin adı ve miktarı, parti numarası, imalat ve son kullanma tarihi, TS-İSO belgeleri bulunacak * Tenekeler düzgün, temiz, delinmemiş, paslanmamış ,bombe yapmamış ve ezilmemiş olacak * yemek ve kızartmalarda deneme sonucu karar verilecektir Barbunya Şartnamesi: 1. Sınıf yeni yıl mahsulü olacaktır. Temiz taneleri iri olacak, nemli olmayacak, iyi kurutulmuş olacaktır. Canlı böcek kimyasal madde artıkları olmayacaktır. 25 veya 50 Kg lık naylon torbalar halinde olacaktır. Son Kullanma tarihi mal teslimi tarihi itibariyle, en az 1 Yıl olacaktır. 1- Kuru barbunya fasulyeler son sene mahsulleri olup, mümkün olduğu kadar mütecanis, umumiyetle dolgun ve kendine mahsus renkte olacaktır. 2- Buruşmuş, çürük, küflü ıslak, kızışmış, böcekli, yenikli, sararmış ve kötü kokulu olmayacaktır. 3- Barbunya fasulyeler önceden ıslatılmadan pişirildiğinde hepsi aynı derecede pişmiş olacaktır. 4- Barbunya fasulyenin gelişi güzel alınan 100 adedinin ağırlığı (kusurlular çıkarıldıktan sonra ) 40 gr dan aşağı olmayacaktır. 5- Kırık, sararmış ve küçük tane miktarı %2 den fazla olmayacaktır. 6- Karışık cins olmayacaktır. 7- Teslimat temiz, sağlam standart çuvallarda olacak, çuvallarda veya içindeki etikette firma adı-adresi, malın cinsi, imal tarihi, net ağırlığı belirtilmelidir. Bezelye Konserve Şartnamesi: 1. Sınıf konserve bezelye olacaktır. Piyasada satılan en iyi bezelye olacaktır. Standart kutular içinde olacaktır. Teslim alınırken net gramaj üzerinden hesaplanacaktır. Son kullanma tarihi geçmiş bezelyeler teslim alınmayacaktır. Alınan bezelyeler mal teslimi tarihi itibariyle, en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. Komisyon tarafından beğenilmeyen bezelyeler yükleniciye iade edilecek yenisi istenecektir. 5. Kg lık teneke kutularda olacaktır. 1- İç bezelye konserveleri mahalli adetlere uygun olarak hazırlanmış, piyasada satılan iyi cins ve evsaf, kalite ve terkibinde olacaktır. 2- Kapalı kutularda sterilize edilerek hazırlanacak konservelerin üzerinde imalathanenin ismi ve adresinin, muhteviyatındaki gıda maddesinin isminin , çeşidinin, asgari net miktarının ve içine mutad olarak katılmış diğer maddelerin cinslerini ve konservenin seri numarasını bildirir birer etiket bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi, TSE damgası bulunacaktır. 3- Konserve kutuların kapakları içeri çekik veya düz olarak kabarmış, bombe yapmış olmayacaktır. Kutuların hiçbir yerinde delik, çatlak, fazla ezikler içlerine kadar işlemiş derin pas lekeleri bulunmayacaktır. Kutuların yanları lehimle, alt ve üst kapakları makinayla kapatılmış ve kapakların içleri lastik rondollü olacaktır. Kutular piyasa teamüllü şeklinde ve standart miktar ile bezelye konservesi içerecektir. 4- Evvelce herhangi bir sebeple içeriğinde oluşan gazı kaçırmak amacıyla delinerek lehimlenmiş kutular kabul edilmeyecektir. 5- Kutular açıldıkları zaman gaz intişarı çıkmayacak ve içerikleri koku, lezzet, görünüm yönünden doğal, pişmiş iç bezelye evsafında olacaktır. 6- Konserveler içinde esas gıda maddeleri ile ilavesine izin verilmiş bulunanlardan başka yabancı bir gıda maddesi veya zararsız da olsa herhangi bir kimyevi madde veya boya katılmış olmayacaktır. 7- Konservelerin konulması için kullanılacak olan madeni kutular evvelce hiç kullanılmamış ve okside olmamış tenekeden yapılmış olmalıdır. Konserve içeriği ile temasta bulunan kısımlarla, lastik rondellerde arsenik gibi zehirli maddeler ve %0,5 den fazla kurşun bulunmayacaktır. 8- İç bezelye konserveleri, aynı zamanda bakteriyolojik yönden muayeneye tabi tutulacak ve kati netice için de muayenenin sonucu beklenecektir. 9- Muayene için numune olarak alınan ve açılan kutular ile bunların içeriğinde kimyevi ve bakteriyolojik yönlerden görülecek kusurlu yönler numunenin temsil ettiği gurubun tümünü temsil edecektir. 10- Brüt 5 kg lık kutularda getirilecek, net süzme ağırlıkları üzerinden satın alınacaktır. Konservenin Vezin Kontrolü : İçindeki suyun süzülmesi ( Süzme işlemi, bir süzgeç içine dökülen sebzelerden damlama kesilinceye kadar beklemek ) suretiyle yapılır. Kutular arasındaki tesadüf edebilecek cüz’i fabrikasyon noksanlıklar, açılıp tartılan diğerleri ile birlikte istenilen gramaj vasıtasının altına düşmemek şartıyla kabul edilirler. Bulgur Şartnamesi: Normal vasıftaki buğdaydan kaynatılarak kurutulduktan sonra dövüp savrularak kepeğinden ayrılması sureti ile hazırlanmış olacaktır. Kâfi derecede kurutulmuş olmalı ve her ne sebeple olursa olsun ıslanmış olmamalıdır. Taneler mümkün olduğu kadar normal büyüklükte olmalıdır. Suni olarak beyazlatılmış, kükürtlenmiş veya boyanmış ve diğer herhangi bir maksatla kimyevi maddelerle süsleme edilmiş olmayacaktır. Canlı cansız parazitler bulunan aksamını veya ifrazatını ihtiva etmeyecektir. Doğal özelliğini kaybetmiş, küflenmiş, ekşimiş, çürümüş, topraklanmış vs. olmayacaktır. 25 veya 50 Kg lık naylon torbalarda olacaktır. Nem oranı % 13 ‘ü geçmemelidir. Alınan bulgur mal teslimi tarihi itibariyle, en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. 1- Durum buğdayından elde edilmiş olmalıdır. Yeni sene ürünü olacaktır. 2- Rutubet %13 den çok olmayacaktır. 3- Hiç kırılmamış tanelerin toplamı %1 i geçmeyecektir. Diğer özellikleri ise TSE 2284 e uygun olmalıdır. 4- Bulgur, bozulmuş, küflenmiş, ekşimiş, acımış, boyanmış olmayacaktır. Sağlığa zararsız da olsa herhangi bir kimyasal maddeyi ihtiva etmeyecektir. Tabii olmayan bir lezzet ve koku bulunmayacak, canlı ve cansız haşere ve parazitleri veya bunların kalıntıları ve sağlığa zararlı olabilecek herhangi bir maddeyi ihtiva etmeyecektir. 5- Standart çuvallar içerisinde getirilecektir. Çuvallarda malın cins üretici firma adı , net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır. Dolmalık Fıstık İçi Şartnamesi: 1. Son sene mahsulü olacaktır. 1. kalitede olacaktır, taneler dolgun, bütün ve iri olmalıdır. 1 kg’lık torbalarda olacaktır. Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Ürünler Türk Gıda Kodeksine (tebliğ no.2000/16) uygun olacaktır. Üretici firmanın ‘’Tarım ve Köy işleri Bakanlığının Gıda Sicil ve Gıda Üretim İzni’ belgesi olmalıdır. Yeni yıl mahsulü olacaktır. Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Et Suyu: 1.Kg paketlerde toz olacaktır. Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Fıstık Ezmesi: Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Hindistan Cevizi Şartnamesi: 1-Kendine has renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. Sağlam ve tam olgunlaşmış meyvelerden elde edilmiş olup gevrek ve temiz olacaktır. Rengi beyaz olacak, yumuşak isli, yağı dışa vurmuş, acılaşmış, küflü yada küf kokulu, kurtlu, canlı ve cansız böcek artıkları, tohum kabuğu bulunmayacaktır. 2-Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg' lık orjinal ambalajlarda olmalıdır. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan hindistan cevizi yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir. Ambalaj üzerinde ürünün İSO veya HACCP belgesine sahip olduğunu gösteren işaretler bulunmalıdır. 3-Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9' uncu bölümündeki gibi olacaktır. Ambalaj üzerinde firma adı, adresi, malın adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi bulunmalıdır İrmik Şartnamesi : TSE Standartlarına uygun nem oranı %14 den çok olmamalıdır. Temiz kendine özgü renk tat ve görünüşte olmalıdır. Yabancı madde böcek, kurt yenikleri veya parçalar bulunmamalıdır. Piyasada satılan en iyi irmik olmalıdır. 25 veya 50.Kg lık naylon torbalarda olacaktır. Alınan irmik mal teslimi tarihi itibariyle ,en az 06 Ay kullanma tarihli olacaktır. 1- Sert buğdaydan usulüne göre elde edilmiş, un kepeğinden ayrılmış, arzuya binaen ve ince irmiklerden olacaktır. Doğal görünüm, renk, koku ve lezzetli olacaktır. Beyazlaştırılmış, boyanmış, sair kimyevi maddelerle muamele edilmiş, ekşimiş, ıslanmış, kurtlanmış, topraklanmış, acımış, kızışmış ve tegayür etmiş olmayacaktır. İçerisinde kurt, böcek, toz, toprak ve diğer yabancı maddeler bulunmayacaktır. 2- Rutubet oranı %14 ü geçmeyecektir. 3- Kül oranı %1 i geçmeyecektir. 4- Külün %10 luk klor asidinde çözülmeyen kısmı %002 yi geçmeyecektir. 5- Kuru gluten miktarı %10 dan aşağı olmayacaktır. Elde edilen gluten elastik olacaktır. 6- İrmikler piyasada satılan iyi kaliteli ve 4 ile 6 numaralı irmiklerden olacaktır. 7-Ambalajın üstünde veya içindeki etikette üretici firma adı, imal tarihi, cinsi, son kullanma tarihi, net ağırlığı yazılı olmalıdır. Karabiber Şartnamesi: Tane ve öğütülmüş karabiberler kendine özgü keskin tat ve kokuda olmalı bayatlamış, küflenmiş,yabancı tat bulunmamalı öğütülmüş karabiberlerde hiçbir madde katılmış olmamalıdır.Bakılarak,koklanarak,tadılarak,ellenerek yapılan muayene sonucunda yukarıdaki özellikleri taşıyan karabiber alınacak ve taze olacaktır. 1- Karabiber : Toz karabiberlerden olacaktır. 2- Rutubet en çok %12 olacaktır. 3- Kendine has koku ve lezzeti olacaktır. 4- 1000gr’lık kendine has paketler içerisinde getirilecektir. 5- Yenibahar : Usulüne göre öğütülmüş toz yenibahar olacaktır. 6- Ambalaj üzerinde üretici firma adı , imalat tarihi , net ağırlığı olacaktır. Kayısı Kurusu Şartnamesi: 1- Piyasada satılan iyi cins şekerpare- kuru kayısılardan olacaktır. 2- Çürük, küf ve fena kokulu, küflü, kurt yenikli, taşlı-topraklı, tozlu-çöplü, ezik, acı, normalden fazla rutubetli, doğal görünümü değişmiş olmayacaktır. Kendine özgü lezzet ve görünümde olacaktır. 3- Şekerpare- kuru kayısılar piyasa teamülü temiz ve sağlam sandıklar içerisinde getirilecektir ve her sandık içeriği 5 kg paketler halinde standart miktarlarda bulunacak; sandıklar üzerinde cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihleri şablonla yazılmış olacaktır. Kekik Şartnamesi : Kendine has renk, koku ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalı. Ambalaj üzerinde üretici firma adı, imal tarihi, net ağırlığı yazılı olmalıdır. Kemal Paşa Tatlısı: Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Ketçap Şartnamesi: 8 ve ya 9 Kg lık ambalajlarda olacaktır. Gıda Maddelerinin ve Umumi Sağlığı İlgilendiren Eşya ve Levazımın Hususi Vasıflarını Gösteren Tüzüğün 219-230.maddeleri ve 31.07.2000 Tarihli Baharat Tebliği.Bu teknik şartnameye uygun olmayan ürünler iade edilir. Türk Gıda Kodeksine uygun olmalıdır. Kendine özgü olup, kötü koku olmayacaktır. Taze kırmızı domateslerin kabuklarından ve çekirdeklerinden ayrılıp, ezilip mutfak tuzu ve baharat ilavesi ile hazırlanmış olacaktır. Kokmuş, küflenmiş, kurtlanmış, kirlenmiş, kutuları şişkin, delinmiş paslanmış olmayacaktır. Kullanılan tüm katkı maddeleri 29.12.2011-28157 tarihli Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’ne uygun olmalıdır. Ketçaplar kabul edildiğinde normal şartlar altında bozulmamasını müteahhit taahhüt edecek, bozuk çıkanlar ve uygun depolama koşullarında bozulanlar yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir. Bir önceki serinin ürünü olmayacaktır. Ambalajlarda yamulma-ezilme olmamalıdır. Domates ketçabı alımında kutu üzerinde belirtilen net ağırlık esas alınacaktır. Ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9.ncu bölümündeki gibi olacaktır. Ambalajların üzerinde cinsi, brüt miktarı, net miktarı, firmanın adı ve adresi, tanıtıcı işareti, seri numarası, imal tarihi bulunmalıdır. Kırmızı Mercimek Şartnamesi: 1. Sınıf yeni yıl mahsulü mercimek olacaktır. Kabuklu iç mercimek sağlam bütün ve iyi kurutulmuş olacaktır. Canlı böcek göz ile görülebilir kimyasal madde artıkları anormal dış nem ıslaklık yabancı tat ve koku olmamalıdır. Koklanarak ölçülerek yapılan muayene sonucu yukarıdaki özellikleri taşıyan kırmızı mercimek kabul edilmeyecektir. Piyasada satılan en iyi kırmızı mercimek olacaktır. 25 veya 50 kg lık torbalarda olacaktır. Alınan kırmızı mercimek mal teslimi tarihi itibariyle ,en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. 1- İyi kaliteli kırmızı mercimekten olacaktır. Yeni sene ürünü olacaktır. 2- Yabancı, ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmış, boyanmış ve hangi amaçla olursa olsun kimyasal maddelerle işlenmiş, yağlamak ve fırınlamak suretiyle parlatılmış, kurutulmuş olmayacaktır. Taneleri normal büyüklükte olacaktır. Hiç kırılmamış tane miktarı %1 den, rutubet %14 den fazla olmayacaktır. 3- Standart olarak temiz ve sağlam bez veya naylon torbalarda teslim edilecektir. 4- Ambalajların üzerinde veya içindeki etikette üretici firma adı, cinsi, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır. Kırmızı Pul Biber Şartnamesi (Acılı): Kendine özgü keskin tat ve kokuda olmalıdır. Yabancı tat, küflenmiş ,bayatlamış olmamalı, taze olmalıdır. Okulumuz muayene teslim alma komisyonunun beğenmediği kırmızı pul biberler kabul edilmeyecektir. Kendine has koku, renk ve tatta olmalı, İçinde hiçbir yabancı madde olmamalı, boya maddesi katılmış olmamalı, nem oranı %10-20 arasında olmalıdır. 1000gr’lık kendine has paketler içerisinde getirilecektir. Ambalaj üzerinde üretici firma adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olmalıdır. Köftelik Baharat Şartnamesi:. 1. kalitede olacaktır. Son sene mahsulü olacaktır.1 kg’lık ambalajlarda olacaktır. Küflü ve küf kokulu olmayacaktır, içinde yabancı madde olmayacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Ürünler Türk Gıda Kodeksine (tebliğ no.2000/16) uygun olacaktır.Üretici firmanın ‘’T.K.İ.B’ nin Gıda Sicil ve Üretim İzni’’ belgesi olmalıdır.İstenilen analiz metodları:Kurşun/aflatoksin/rutubet Kuru Fasulye Şartnamesi: 1.Sınıf yeni yıl mahsulü olacaktır. Taneleri iyi ve normal vasıflarda yeteri derecede kurumuş olmalıdır. Canlı böcek kimyasal madde artıkları anormal dış nem,ıslaklık, yabancı tat ve koku bulunmamalıdır.Gözle elle incelenerek kırılıp içerisine bakılıp koklanarak, tadılarak,ölçülerek,tartılarak yapılan muayene sonucunda yukarıdaki özellikleri taşımayan kuru fasulye kabul edilmeyecektir. 25 veya 50 kg lık naylon torbalarda olacaktır. Alınan Kuru Fasulye mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. Kuru fasulyeler son sene mahsulü olduğu gibi, iyi cins fasulyeden olacaktır. Taneleri mümkün olduğu kadar mütecanis, dolgun ve beyaz renkli olacak, buruşmuş, çürük, küflü, ıslak, kızışmış, böcekli, yenikli, sararmış, ve kötü kokulu olmayacaktır. Fasulyeler önceden ıslatılmadan pişirildiğinde hepsi aynı derecede pişmiş olacaktır. Fasulyelerin gelişi güzel alınacak 100 adedinin ağırlığı ( kusurlu taneler çıkarıldıktan sonra ) 40 gr’dan aşağı olmayacaktır. Fasulyelerde çöp, kabuk, zararlı yabancı madde olmayacaktır. Taş, toprak, kum olmayacak; böcek yenikli tane miktarı % 2olacaktır. Kırık, sararmış, ve küçük tane miktarı %2den fazla olmayacaktır. Rutubet miktarı %15den fazla olmayacaktır. Teslimat standart, sağlam ve temiz çuvallar içinde olacak, çuvalların üzerinde firma adı, adresi, imal tarihi, cinsi, net ağırlığı yazılı olacaktır. Kuru Nane Şartnamesi: Son sene mahsulü ve 1.sınıf olacaktır. Yabancı maddelerden ari olacaktır. Kendine has koku, tat ve görünümde olacaktır.1 kg’lık ambalajlarda olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası, üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Ürünler Türk Gıda Kodeksine (tebliğ no.2000/16) uygun olacaktır. Üretici firmanın ‘’T.K.İ.B’ nin Gıda Sicil ve Üretim İzni’’ belgesi olmalıdır. Kuru Üzüm Şartnamesi: 5 Kg lık naylon torbalarda 1. sınıf çekirdeksiz kuru üzüm olacaktır. Üzümler temiz sağlam olmalı yabancı tat ve koku bulunmamalı, kuru üzümlerde gerektiğinde ağırlıkça % 0,5 den çok olmamak koşulu ile malın özelliklerini bozmayan ve sağlığa zararlı olmayan sıvı değişik kökenli başka sıvı yağlar kullanılabilir Bakılarak ellenerek koklanıp tadılarak sayılarak tartılarak yapılan muayene sonucu yukarıda özellikleri taşımayan çekirdeksiz kuru üzümler kabul edilmeyecektir. Üzümler yeni yıl mahsulü olacaktır. Piyasada tutulan en iyi kuru üzüm olacaktır. TSE Belgeli olacaktır. Mal teslimi tarihi itibariyle en fazla 6. Ay önce üretilmiş kuru üzüm olacaktır. 1- Yeni sene mahsulü olacaktır. Küflenmiş ,ezilmiş , kurtlanmış olmayacaktır. Rutubet miktarı % 16 dan fazla olmayacaktır. 2- Muayene sırasında elle ovalandığında taneler birbirinden ayrılacaktır. 3- Standarda uygun sandıklar içinde olacak , sandıkların üzerinde soğuk damga veya şablonla cins , net kilo miktarı , imal ve son kullanma tarihi ile markası yazılmış olacaktır. Kuş Üzümü Şartnamesi : 1- Piyasada satılan iyi cins ve son sene mahsulü kuru kuş üzümünden olacaktır. 2- Güvelenmiş, kurtlu , böcekli , küflü , fena kokulu , ekşi , acı çürük , bozuk , ıslak , kurumamış ,şekerlenmiş , sulanmış , taşlı , topraklı , kirli ve topaklanmış olmayacaktır. 3- Standart temiz bez veya naylon torbalar içerisinde teslim edilecektir. 4- 1.Kg lık paketlerde olacaktır. Makarna Şartnamesi : Makarnada nişasta ve boya maddesi taşımamalıdır. Kirlenmiş acımış küflü kurtlu böcekli olmayacak yabancı koku ve tat taşımayacaktır. Nem oranı %13,10 geçmemelidir. Piyasada satılan makarnanın en iyisi olacaktır. Ekstra buğday unu veya irmiğinden yapılmış olacaktır. 5 kg lık naylon torbalarda olacaktır. TSE Belgeli olacaktır. Son kullanma tarihi geçmiş makarnalar alınmayacaktır. Alınan makarnalar mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanımlı olacaktır. 1- Buğday irmiğinden usulüne göre yapılmış makarnalardan olacaktır. 2- Görünüş, renk, koku ve lezzetleri normal olacak; pişmeden veya pişirildikten sonra gayri tabiî veya fena koku ve lezzet, acılık ve anormal ekşilikte bulunmayacak; görünüşleri mütenacis olacaktır. 3- Makarnalar, kırıklı, küflenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve aksamını havi veya bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır. İçinde fare pislikleri, hayvan gübresi, çuval döküntüsü, kıl ve ip parçası gibi benzeri cisimler içermeyecektir. 4- Makarnalar %1 tuzu içeren kaynar suya atılarak yarım saat kaynatıldıktan sonra hepsi pişmiş olacak, fakat dağılmış olmayacaktır. 5- Makarnalar orijinal ve kapalı ambalajlar içinde teslim edilecektir. 6- Ambalaj üzerinde cinsi, irmikten yapılmış olduğu, net ağırlığı, yapanın(firmanın) adı, adresi, ticari ünvanı, ürünün TSE damgası, imal ve son kullanma tarihi okunaklı olarak yazılmış olmalıdır. 7- Makarnalar kimyevi veya sıhhate zararlı herhangi bir madde ile işlem görmüş, boyanmış olmayacaktır. Her ne maksatla olursa olsun makarnalara suni tat verici ve muhafaza edici maddeler katılmamış olacaktır. 8- Makarnalara haricen tuz katılmayacaktır. 9- Rutubet %13 ü geçmeyecektir. 10-Kül miktarı %1 den fazla olmayacaktır. 11-Külün %10’luk miktarda klor hidrik asitte erimeyen kısmı %15 den, alkole geçen asitleri asit sülfirik hesabı ile %0.05 gr dan fazla olmayacaktır. 12-Kuru glüten miktarı %10 dan az olmayacaktır. İsteğe göre fiyonk, çubuk şekli ve numaralarına uygun olarak teslimat yapılacaktır. 13-Kurumun isteği doğrultusunda cinsleri (fırın makarna, burgu vs gibi ) belirlenecektir Margarin Yağı Yemeklik Şartnamesi: 250 Gr Paketlerde normal görünüşte kendisine has koku ve lezzette sarı renkte olmalıdır. Eritildiklerinde tamamen berrak, tortusuz, mütecanis, mayi yağ halini alacaktır. Safi yağ nispeti %98 olacaktır. Erime dereceleri 36 dereceyi geçmeyecektir. Acılık teamülü menfi olacaktır. Boyalı olmayacaktır. Hayvani margarinlerle karıştırılmış olmayacaktır. Nişasta Şartnamesi : 1- Buğday, mısır, pirinç gibi tahıllardan usulüne göre elde edilmiş olacaktır. 2-Yapıldığı maddenin adını taşımış olacak, ayrı cins nişastalardan birbirine karıştırılmış olmayacaktır. 3- Rutubet buğday nişastasında %16, mısır nişastasında %18 den çok olmayacaktır. 4-Diğer hususlar Gıda Maddeleri Tüzüğüne uygun olacaktır. 5- Standart ambalajlar içerisinde, üzerinde cinsi, net ağırlığı, imalatçı firmanın tescilli markası ve adresi, yıl olarak imal tarihi yazılmış olacaktır. 6- Muayene komisyonu gereğinde nişasta cinsinde tercih yapabilir. Nohut Şartnamesi : 1. Sınıf nohut olacaktır. Nohutlar sağlam bütün iyi kurutulmuş olmalıdır. İçinde canlı böcek gözle görülebilir kimyasal madde artıkları olmayacak iri taneli olacak yeni yıl ürünü olacak, Gaziantep veya Konya nohut’u olacaktır. Yabancı maddeler %3 den fazla olmayacaktır. 25 veya 50 kg naylon torbalarda olacaktır. Alınan nohut mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanımlı olacaktır. 1- Nohutlar iyi kalitede, yeni sene ürünü, yeteri derecede kurumuş ve taneleri normal büyüklükte olacaktır. Her ne sebeple olursa olsun ıslatılıp kurutulmuş olmayacaktır. Zararsız da olsa yabancı madde miktarı %2 den ve rutubeti %14 den fazla olmayacaktır. 2- Yabancı ve ağırlaştırılmış maddelerle karıştırılmış, bozulmuş, suni olarak beyazlatılmış, kükürtlenmiş, boyanmış ve hangi amaçlarla olursa olsun kimyasal maddelerle işlem görmüş olmayacaktır. 3- Yaş, normalden fazla rutubetli , küflü, küf kokulu, kurtlu, kurt yenikli, böcekli v.s. herhangi biri gayri tabii olmayacaktır. 4- Esmer,yeşil kemale ermemiş, çok küçük, buruşuk, cılız, tanelerle, piç ve keçi denilen taneler toplamı % 3’e kadar aynen kabul edilecektir. 5- Delikli tane miktarı bir kiloda iki adedi geçmeyecektir 6- 200 gr nohut tartıldığında 240 adedi geçmeyecektir. Geçtiği taktirde 300 adedi geçmeyecek şartı ile %1 fireli olarak kabul edilecek daha fazlası reddedilecektir. 7- Standart çuvallarda teslim edilecektir. 8- Çuval üzerinde veya içindeki etikette üretici firma ismi, imal tarihi, net ağırlığı yazılı olacaktır. Pirinç Pilavlık Şartnamesi: TSE Standartlarına uygun olacaktır. Nem oranı pirinçte % 15 i geçmeyecektir. Kirlenmiş acımış, küflü, canlı cansız kurt ve böcek ya da artıkları olmayacaktır. Yabancı koku ve tat olmayacaktır. Lekeli çiçekli yada sarı renkli, tebeşirleşmiş ham pirinç, kırık çizgili pirinç olmayacaktır. Gelen pirinçlerde çöp, taş vs olursa teslim alınmayacaktır. Pirinç yeni yıl mahsulü pilavlık iri taneli olacaktır. Piyasada tutulan en iyi pirinç olacaktır. 7mmlik pirinç olacaktır. Kırık oranı % 5 i geçmeyecektir. Alınacak pirinçler 25 veya 50 kg lık naylon torbalarda olacaktır. Alınan pirinçler mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl 6 Ay kullanımlı olacaktır. 1-Pirinç son sene mahsulü ve fabrikada temizlenmiş, iyi pilav olma vasfına haiz, tabii renkte ve kokuda, iyi cins yayla malı pirinçlerden olacaktır. 2- Pirinçler küflü, küf kokulu veya gayri tabii kokulu, bozulmuş, ıslanmış- kurutulmuş, ekşimiş ve böcek yenikli olmayacaktır. 3- Canlı, cansız parazitleri ve bunların aksamını veya ifrazatını ihtiva etmeyecektir. 4- Bozuk, lekeli tane, çöp, kabuk ve çeltikli tane %1 i geçmeyecektir. 5- Zararsız yabancı tane ve tohumlar miktarı %1 i geçmeyecektir. 6- Taş, toprak, kum gibi maddelerin miktarı %5 i geçmeyecektir. 7- Pirinçler rutubetli olmayacak, her ne maksatla olursa olsun kimyevi maddelerle muamele görmüş olmayacaktır. 8- Pirinçler 1 kg pişirildikten sonra çeşni ve artım bakımından uygun bulunduğu takdirde kabul edilir. Baldo veya ithal pirinç gelecektir. 9- Pirinçler standart olarak net 25 veya 50 kg alabilecek temiz ve sağlam çuvallarda teslim edilecektir. Fotoselli fabrikalarda işlenmiş olacaktır. 10- Pirinç ambalajları üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı olarak, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılmalı veya basılmalıdır. Firmanın kısa adı veya tescilli markası ve adresi, malın adı (pirinç), çeşidi, grubu, sınıfı, parti numarası, net ağırlığı (kg olarak) ve son kullanma tarihi. Puding Şartnamesi: Puding, kendine has renk ve görünüşte olacaktır. Pudingde gözle görülen yabancı madde bulunmayacaktır. Puding kendine has tat ve kokuda olacaktır. Acıma, ekşime, küflenme, kurtlanma, kokuşma, bozulma vb. yabancı tat ve koku olmayacaktır. Kimyasal Özellikler: Rutubet miktarı : En çok %6 olacaktır. Kül miktarı (kuru maddede) : En çok %3 olacaktır. Yağ miktarı (kuru maddede) : %1 ile %3 arasında olacaktır. Protein miktarı (kuru maddede) : %1.5 ile %5 arasında olacaktır. Toplam şeker miktarı (kuru maddede) : %75 ile %85 arasında olacaktır. Boya ve yapay tatlandırıcı bulunmayacaktır. Türk Gıda Kodeksine izin verilenlerin dışında katkı maddesi bulunmayacaktır. Diğer Hususlar: Üretici firmalar; TS ISO-9001, TS ISO-9002 veya AQAP-110 veya AQAP-120 belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır. Bu teknik şartnamede belirtilmeyen hususlarda Gıda Maddeleri Tüzüğü ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği hükümleri uygulanacaktır. Muayenelerde kullanılan, bozulan, hasar gören ve fonksiyon kaybeden numuneler satıcı tarafından yenileri ile değiştirilecek ve bozulan ambalajlar eski durumuna getirilecektir. Ambalaj muayenesi: Gözle ve elle incelenerek, ölçülerek ve tartılarak yapılacaktır. AMBALAJLAMA Birim Ambalaj: Hazır toz pudingin birim ambalajı; taşıma ve saklama süresince ürünün özelliklerini koruyabilecek nitelikte, yeni, temiz, kuru ve kokusuz, hazır toz pudinglerin özelliğini bozmayan, tat ve kokusuna tesir etmeyen nitelikte alüminyum folyolu olmalıdır. Birim ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır. Firma adı veya tescilli markası, Malın adı, çeşidi, Net ağırlığı (gr veya kg olarak), Hazırlama ve yapılış şekli, İmalat tarihi ve son kullanma tarihi (Ay ve Yıl olarak), Parti (taksit) no, Seri/Kod numarası, sözleşme no., Firma tarafından tavsiye edilen depolama koşulları ve raf ömrü, İmalatında kullanılan maddelerin ve katkı maddelerinin adları, Uygun olduğu standardın işletme numarası (TS 3190) Nakliye Ambalajı: Nakliye ambalajı içerisine konan ürünü taşımaya yetecek kalınlıkta oluklu mukavva kutu ambalajlara konulacaktır. Mukavva kutu ambalaj TS 1119’da belirtilen oluklu mukavva kutu ambalaj özelliklerine uygun olacaktır. Nakliye ambalaj üzerinde aşağıdaki bilgiler okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır. Firma adı veya tescilli markası, Malın adı, çeşidi, Brüt ağırlığı (gr veya kg olarak), İmalat tarihi ve son kullanma tarihi (Ay ve Yıl olarak), Parti (taksit) no, Seri/Kod numarası, sözleşme no., Firmaca tavsiye edilen depolama koşulları ve raf ömrü, Nakliye ambalajı içindeki birim ambalaj sayısı Salça Şartnamesi: TSE Belgeli domates salçası kendine özgü tat ve kokuda olacaktır. İçinde siyah lekeler, gözle görülebilen kendi kabuk çekirdekleri dahil başka yabancı madde, tat ve koku olmayacaktır. Katılan tuz % 10 dan fazla olmamalıdır. Renk parlak kendine özgü 5’er Kg . lık kutular içinde olacaktır. Piyasada satılan en iyi marka domates salçası olacaktır.Salça teslim alınırken net gramaj üzerinden hesap yapılarak teslim alınacaktır. Mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl 6 Ay kullanma sureli olacaktır. 1- Taze kırmızı domateslerin ezilmiş , kabuklarından ve çekirdeklerinden ayrılmış olan kısımlarının mutfak tuzu ilavesi ile teneke kutulara konulmak sureti ile hazırlanmış olacaktır (TS 1466 ) 2- Domateslerden başka cins sebze ve meyve ezmeleri, zararsız da olsa ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmış ve boyanmış olmayacaktır. 3- Su miktarı % 82 den tuz miktarı %12 den , kül miktarı ( tuz hariç ) %1.1 dan , külün sulu klorür asidinde erimeyen kısmı % 0.1 den fazla olmayacaktır. 4- Ambalajlar üzerinde cinsi, brüt miktarı, net miktarı, firmanın adı adresi, tanıtıcı işareti, TSE damgası ve imal tarihîni gösteren bilgiler bulunmalıdır. Kutu üzerinde belirtilen net ağırlık üzerinden alınır. 5- Özel yönetmeliğinde gösterilen cins ve miktardan fazla veya başka cins koruma maddelerini ihtiva etmeyecektir. 6- Kokmuş, küflenmiş, kurtlanmış, kirlenmiş, kutuları şişkin veya içinde muhteviyatının bozulmasından ileri gelmiş gaz teşekkül etmiş, delinmiş, kutuları derinliklerine kadar paslanmış olmayacaktır. Kutuları kurşun veya diğer bir zehirli madenle karışık kalayla kaplı olmayacaktır. Her ne maksatla olursa olsun madeni veya uzvi zehirli bir madde ile muamele edilmiş bulunmayacaktır. 7- Salçalar kabul edildiğinde normal şartlar altında bozulmamasını müteahhit taahhüt edecek , bozulma işareti gösteren kutular derhal değiştirilecektir. 5 kiloluk kutularda teslim edilecektir. ( İdare isterse 1 kg lik kutulardan da isteyebilir. ) 9- Muayene sırasında açılan kutular teslim miktarından düşülecektir .(%01) Konserve bir önceki senenin ürünü olacaktır. Susam Şartnamesi : 1-Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır. 2-Kendine has renk ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalıdır. İçlerinde yabancı madde böcek veya böcek kalıntıları bulunmamalı küflenmiş, bayatlamış, bozulmuş olmamalıdır. 3-Susamlar ortam sıcaklığında olmalıdır. 4-Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır. 1 kg' lık orjinal ambalajlarda olmalıdır. Son kullanma tarihinden önce bozulan ve numuneden farklı çıkan susamlar yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir. Ambalaj üzerinde ürünün ISO veya HACCP belgesine sahip olduğunu gösteren işaretler bulunmalıdır. Şam Baba Tatlısı Kurusu Kurusu: İpte dizili olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Şehriye Şartnamesi : Şehriyeler yeni yıl mahsulü olacak, irmikten mamül piyasanın en iyi cinsinden olacak, içinde yabancı hiçbir madde bulunmayacaktır. 5. Kg lık ambalajlar içinde olacaktır. Arpa,yıldız ve tel şehriye olarak alınacaktır. TSE belgeli olacak, son kullanma tarihi geçmiş şehriyeler alınmayacak, alınan şehriyeler mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanımlı olacaktır. 1-Buğday irmiğinden usulüne uygun olarak yapılmış şehriyelerden olacaktır. 2- Görünüş renk, koku ve lezzetleri normal olacaktır. Pişmeden evvel veya pişirildikten sonra gayri tabiî veya fena kokul lezzet, acılık ve anormal ekşilikte olmayacak, görünüşleri mütenacis olacaktır. 3- Şehriyeler küflenmiş, kirlenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve aksamını havi, bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır. İçinde fare pisliği ve benzeri cisimler olmayacaktır. 4- Şehriyeler %1 tuzu içeren kaynar suya atılarak 20 dk kaynatıldıktan sonra hepsi iyice pişmiş olacak fakat dağılmayacaktır. 5- Şehriyeler temiz, orijinal, yeni, kapalı ambalâj içinde teslim edilecektir. 6- Ambalaj üzerinde cinsi, irmikten yapıldığı, net ağırlığı, yapanın adı-adresi, tanıtıcı işareti, yapım tarihi, son kullanma tarihi ve TSE damgası okunaklı olarak yazılmış olacaktır. 7- Şehriyeler buğday irmiğinden mamul ve piyasada satılan iyi cinslerin evsafından olacaktır. 8- Şehriyeler kimyevi veya sıhhate zararlı herhangi bir madde ile işlem görmüş, boyanmış olmayacaktır. Her ne amaçla olursa olsun şehriyeler suni tat verici maddelerle, muhafaza maddeleri katılmamış olacaktır. 9- Şehriyelere haricen tuz katılmayacaktır. 10- Rutubet %13 ü geçmeyecektir. 11- Kül miktarı %1 den fazla olmayacaktır. 12- Külün %10 luk miktarda klorhidrik asitte erimeyen kısmı %15 den, alkole geçen asitleri asit sülfirik hesabı ile % 0.05 gr dan fazla olmayacaktır. 13- Kuru gluten miktarı %10 dan az olmayacaktır. Tavuk Suyu Şartnamesi: 1.Kg paketlerde toz olacaktır. Yerli üretim olacaktır. Ambalaj üzerinde ürünün adı, firmanın adı, TSE numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır. Turşu Şartnamesi : TSE li olacak, salatalık 00 turşusu olacaktır. Turşu 10 Kg teneke içinde olacaktır. Net gramaj üzerinden teslim alınacaktır. Alınacak turşu mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. Turşuların bulunduğu suyu kapta turşuların üzerinde yapıldığı halde tamamen örtülmemiş olacaktır. Turşuların suyu salyalanmış, sebzesi erimiş, küflenmiş, kokmuş, dağılmış acımış, bayat olmayacak tabii lezzet ve rayında olacaktır. Tortulu olmayacak berrak olacaktır. Turşu suyunu içindeki tabii sirke miktarı (Asit, asetik) cinsinden %1’den az olmayacaktır. Turşu suyundaki tuz miktarı (sodyum klorür) %4 den fazla olmayacaktır.) İçerisinde muhafaza için antiseptik maddeler katılmamış olacaktır. Kornişon turşuda 00 numara salatalıklar kullanılacaktır. Salatalıklar aynı yıl mahsulü olacaktır. Turşuda kullanılacak salatalıklar acımamış, temiz, sağlam, küflenmemiş ve çekirdekleri yumaşamamış olmalıdır. Tuz Şartnamesi : TS Standartlarına uygun sofra tuzunun özelliklerini taşıyacak özellikte iyotlu ve paketler içinde olacaktır. Piyasada satılan en iyi yemeklik iyotlu tuz olacaktır. Tuzlarda kurutucu madde haricinde yabancı maddeler bulunmayacaktır. 10 Kg lık naylon poşetler içinde olacaktır. Son kullanma tarihi geçmiş olan tuzlar alınmayacaktır. Alınacak yemeklik tuz mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanma tarihli ve iyotlu olacaktır. 1- Kendine uygun normal görünüm, renk lezzet ve çekilme iriliğinde olacak, içerisinde gözle görülür yabancı madde olmayacaktır. 2-140 C hararet derecesinde kurutulduktan sonra zehirli bileşenlerden arındırılmış olmak şartıyla en az %95 NaCl içerecektir. 3- Sofra tuzları 10 Kg lık naylon torbalar içinde getirilecektir. 4- İyotlu tuz getirilecektir. Un Şartnamesi: Nem %13,5 den fazla olmamalıdır. İçinde böcek yenikleri,böcek,yabancı madde unda bir acılaşma olmamalıdır. 10 Kg lık naylon torbalar içinde Tip 2 un olacaktır. Bayat un olmayacaktır. TSE Belgeli olacaktır. Alınacak un mal teslimi tarihi itibariyle en az 1 Yıl kullanma tarihli olacaktır. 1- Kendine özgü tat ve kokuda olmalı, acı, ekşi, ekşime, küflenme, kokuşma ve bozulma vs. , yabancı tat ve koku bulunmamalıdır. 2- Yaş gluten normal elastikiyette olmalı. 3- Rutubet %14 den fazla olmamalıdır. 4- Un ambalajları üzerindeki bilgiler okunaklı olarak , silinmeyecek şekilde yazılır, basılır veya etiket halinde takılır. Basma yoluyla işaretlemede unun boyanmaması gereklidir. 5- Un ambalajlarında; firmanın işaret unvanı ve adı, adresi varsa tescilli markası, standardın işareti ve numarası ( TS 4500 ), malın tip malın adı, malın çeşidi ( Ekmeklik, bisküvilik vs.), yapım tarihi (gün,ay,yıl olarak), net ağırlığı belirtilmiş olacaktır. 6- Tatlı yapımı için Tip 2 un alınacaktır. 7- Muayeneler ambalaj, duyusal, kimyasal olmak üzere 3 şekilde yapılır. Ambalaj muayenesinde, ambalaja bakılarak ve tartılarak yapılır. Duyusal muayenede buğday ununun duyusal özellikleri (tat ve koku), renk, görünüş bakılarak ellenerek, koklanarak ve tadılarak muayene edilir. Deneysel muayenede de kimyasal özelliklere bakılır. Diğer Hususlar: Yüklenici tarafından getirilen yukarıda belirtilen malzemelerden herhangi birisinde nakliye ve diğer şartlardan dolayı meydana gelebilecek bozulmalardan ve okulumuz öğrencilerini ve personelini etkileyebilecek Salgın Hastalık, Kuş Gribi, Ölüm, Zehirlenme vs. gibi sağlık nedenlerinden şahıs veya firma sorumlu olacak ve mahkeme kararlarını kabul edecektir. Teslim alınacak malzemelerin hepside Net Gramaj üzerinden hesaplanıp teslim alınacaktır.

3- İhalenin

a) Yapılacağı yer	:	SÜLEYMAN DEMİREL FEN LİSESİ -AMBAR MEMURU ODASI
b) Tarihi ve saati	:	16.12.2014 - 16:00

4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odası belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, ilgisine göre Ticaret ve/veya Sanayi Odasına ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.

4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

İdare tarafından mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.

5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.

7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 100 TRY (Türk Lirası) karşılığı ÇANKIRI DEFTERDARLIK MUHASEBE MÜDÜRLÜĞÜ adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar ABDULHALİK RENDA MAHALLESİ ANKARA YOLU ÜZERİ 2 KM Merkez/ÇANKIRI adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.

9. İstekliler tekliflerini, mal kalem-kalemleri için teklif birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, üzerine ihale yapılan istekliyle her bir mal kalemi miktarı ile bu mal kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (YÜZYİRMİGÜN) takvim günüdür.

12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

İhale Sonuç İlanlarını Görebilmek İçin Üye Girişi Yapınız Yada Üye Olunuz

Üye Girişi - Üye Ol

Temel

500 / 1 yıl

EKAP İhaleleri
Kurum İhaleleri
Doğrudan Teminler
İhale Alarmı - Sınırsız
İhale Takip - Sınırsız
Çoklu Rapor Alıcısı
Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl

EKAP İhaleleri
Kurum İhaleleri
Doğrudan Teminler
İhale Alarmı - Sınırsız
İhale Takip - Sınırsız
Çoklu Rapor Alıcısı
Mobil Uygulama
+
İhale Sonuç İlanları
İlansız İhale Sonuçları
Sonuç Alarmları
KİK Kararları

Firma ve Rakip Analizleri
Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
İhale Öncesi Olası Rakipler
İdare Analizleri
Bütçe Tahminleri
Yüklenicileri
Yaklaşık Maliyet Analizleri
Sektör Analizleri
Sektördeki Öncü Firmalar
İş Dağılımları
Pazar Araştırmaları
Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)